FAQ

菜單 : Shimano Teppan Okonomiyaki Boburi

更新日 : 2024/03/05

美食菜單

(税込価格)

對宮古島的食材很講究。

我們非常注重使用自家農場種植的島上蔬菜進行烹飪。 Boburi的特色之一是每個季節收穫的島嶼蔬菜的差異出現在菜餚中。我們也提供使用宮古島產汉堡牛排和牛「Horooyoi」牛肉的漢堡和牛排。

什麽是Boburi農場

什麽是Boburi農場

鯔魚是將老板川滿的阿姨的田地作為自家農園來栽培的。他和川滿的親戚叔叔、阿姨一起種植島上蔬菜,叔叔50多年來一直專註於農家。宮古島是一個旅遊景點。想讓縣外的客人知道當地宮古島的島上蔬菜的美味和特點。店主川滿的這種想法融入了茂盛農場的島上蔬菜。Boburi是用那種宮古島的食材精心制作的料理,用誠心誠意、真心來烹飪。

使用中西家畜嫩牛肉製作的宮古牛汉堡牛排

推薦

使用中西家畜嫩牛肉製作的宮古牛汉堡牛排

「宮古島泡盛Horoyoi牛」是透過嚴格的健康管理精心飼養的多胎牛。我們提供來自宮古島的營養豐富的泡盛酒糟,追求「鮮味」。在 Boburi,我們提供使用嫩牛肉手工製作的汉堡牛排。

經典菜單

我們想向您介紹“Shima no Teppanyaki大阪烧Boburi”的必嘗菜餚。所有菜餚均使用宮古島種植的食材和島上的蔬菜製成。

BABASHIRAIN豬肉雞蛋

推薦

BABASHIRAIN豬肉雞蛋

JPY 990

關西風格的大阪烧“Bashiraiin”在島語中的意思是“難忘”。我們希望我們的大阪烧對我們的顧客來說就是這樣。充滿了店主川光的心意的一道菜。大阪烧一定很精緻,麵糊的份量、高麗菜絲的大小、拌的次數等細節都很講究。 「常常有人問我,『宮古島的大阪烧?’,但我會盡我所能,做出完美的御好大阪烧!!」店主川滿

廣島燒

廣島燒

JPY 1,210

廣島風格的大阪烧。將切碎的捲心菜和五花肉放在麵團上。這款廣島風格的大阪烧是用細宮古蕎麥麵製成的,上面撒上雞蛋。最後,淋上Boburi特製的“Beni-imo蛋黃醬”,就完成了! !還有鋪有起司的「起司廣島燒」◎

宮古牛筋蔥燒

推薦

宮古牛筋蔥燒

JPY 1,540

關西名產的一道菜。鰤魚的蔥燒,使用大量的蔥代替卷心菜。將宮古牛的牛筋鎖住,從上面用鰹魚的高湯醬油調味。一起上的“柚子醋”可以根據喜好使用◎

蒜苗炒牛腿筋

推薦

蒜苗炒牛腿筋

JPY 935

將1頭上只能取1公斤左右的“下巴筋”切成薄片,與蒜苗一起翻炒而成的一道菜。Boburi的人氣菜品,作為下酒菜◎。也可以作為用餐的單品料理◎來店裡的時候,絕對想吃的一道菜。

涼菜

我們正在介紹一些Boburi的冷菜。這是可以立即上桌的快速菜單,除了標準小吃外,我們還提供「Umibudo」和「Jimami Tofu」等冲绳料理。

海葡萄

海葡萄

JPY 550

剛採摘的宮古島產的海葡萄新鮮的海葡萄口感超群!!

芝麻豆腐

JPY 550

苦瓜炒金平

苦瓜炒金平

JPY 550

將島上蔬菜的苦瓜調味成炒牛蒡絲風味的一道菜。涼瓜的美味和辣味混合而成的一道菜。

马铃薯沙拉

推薦

马铃薯沙拉

JPY 660

Boburi特制的马铃薯沙拉用店主川滿的獨特調味,烹飪方法制作的马铃薯沙拉是絕品!!Boburi的熱門菜單之一。

山藥芥末

JPY 660

熱菜

豬肉平燒

推薦

豬肉平燒

JPY 770

boburi引以為豪的豬肉平燒用面皮和雞蛋夾著豬肉的鐵板料理加入乳酪的“芝士豬平燒”也很棒

蓮平燒

JPY 935

蓮藕和紫蘇葉夾在面皮和雞蛋之間的鐵板料理在女性中很受歡迎的菜品中有一道菜叫做“芝士蓮平燒”,味道清淡,口感上乘,上面放有乳酪,這道菜也很受歡迎。

雞頸肉·混炒雞腿肉

雞頸肉·混炒雞腿肉

JPY 935

可選擇“炒花椒”或“炒柚子胡椒”調味※照片為炒花椒

多蔥厚切豬舌

多蔥厚切豬舌

JPY 1,100

使用衝繩的品牌豬“吉比丸豬”的牛舌。切成厚片的牛舌和大量使用的蔥相搭配的一道菜

大阪烧

在標準菜單“Bassirain Pork Ba ll”中介紹人氣大阪烧燒

蝦球

JPY 1,540

經典的海鲜大阪烧燒,上面放著「Bashirain豬肉肉丸」和蝦子。

芝士球

JPY 1,430

受歡迎的大阪烧大阪烧經典起司禦好燒 “Bashiraiin 豬肉丸” 上面覆蓋著融化的芝士

推薦

宮古牛筋蔥芝士雞蛋

JPY 1,650

對於那些不滿足於簡單豬肉丸的人來說,大阪烧是必備的御好大阪烧。

推薦

全MIX玉

JPY 1,980

「柱井豬肉丸」中加入了蝦子、蔥、起司和月見的大阪烧。奢華的大阪烧上面配有波布里所有受歡迎的配料。

炒面/蕎麥麵

Boburi特製炒面/sobameshi 使用宮古蕎麥麵的引以為傲的菜餚 大號+150日元

月見豬蕎麥面

JPY 1,100

Boburi的特色炒面宮子蕎麥麵是用大阪烧醬料烹製而成,並一邊賞月一邊享用。烹飪場景值得一看◎

推薦

墨魚汁炒面

JPY 1,430

墨魚汁炒面,一道經典的冲绳料理,吃完美味,吃到牙齒變黑! ︎

蛋包蕎麥面

JPY 1,430

Boburi的特色炒面炒麵 這是深受兒童和女性歡迎的菜單。

月見蕎麥面

月見蕎麥面

JPY 1,100

用切碎的宮古蕎麥麵和白米混合而成的大阪烧醬調味。配上月見。Boburi的米飯是“Sobameshi”

加里巴塔油蕎麥麵

JPY 1,650

“蕎麥面”的人氣菜品在以醬油為底料的調味中加入蒜末和黃油的烹飪方法,吃過一次一定會上癮

蛋面

JPY 1,430

這是用雞蛋包裹的特制蕎麥飯,很受孩子和女性歡迎的菜單。

鐵板料理

介紹一些鐵板製作的“肉菜”和“魚菜”! !

◆◆◆肉菜◆◆◆◆

帶骨豬腰牛排

JPY 1,870

沖繩品牌豬肉“Kibimaru pork”帶骨裡脊肉牛排可以享受 Kibimaru 豬肉特色和帶骨肉力量的菜肴

宮古牛特色汉堡牛排

推薦

宮古牛特色汉堡牛排

JPY 1,980

以中西竹山的「Horoyoi牛肉」製成的特製汉堡牛排。用風味獨特的Horooyoi牛肉碎肉製成的特製汉堡牛排,配以泡盛酒糟和Boburi的原始調味料。汉堡牛排的味道十足汉堡牛排醬汁可以根據自己的喜好選擇

松脆牛腿肉

推薦

松脆牛腿肉

JPY 1,760

使用中西畜產的“微肥牛”的雞腿肉制作的料理柔軟的雞腿肉,在蓬松的鐵板上制作而成的單品料理,是作為配酒的人氣菜品。

◆◆◆魚類料理◆◆◆

白葡萄酒蒸扇貝

JPY 1,100

網烤三文魚自制塔塔醬

JPY 1,760

餐廳資訊

細節

店名
Shimano Teppan Okonomiyaki Boburi
類型 大阪燒、日式小酒館、沖繩料理
預約・查詢

050-5600-6849

可供預訂

可以預訂

・カウンター席のご案内になる可能性がございます
※苦手な食材やアレルギーなどがありましたらご記入ください

地址

沖縄県宮古島市平良久貝721-7

交通方式

■汽車或計程車從宮古機場開車10分鐘從下地島機場開車20分鐘是位於Mitsuwa產業對面的店※店鋪前有停車場

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期二

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期天

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 假期
    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • ■ 営業時間
    ランチ 3月
    [平日] 水木 定休日

    ディナー
    ■ 定休日
    不定休
預算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

服務費收費

お通し代300円~550円

座位、設備

座位數

35 Seats

( 吧臺10席/吧臺2席/餐桌4桌×4席/單間1間 (最多6人))

最大宴席可容納人數

35人(座位)、60人(站立)
個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人

最多可供6人使用的單間/有1間房間

包場

可能的

可容納20~50人、可容納50人以上

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

店鋪前,店鋪旁邊有停車場/6個車位

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

服裝規定


開店日

2022.4.21

電話號碼

0980-79-6670

備註

我們也提供午餐。我們使用宮古島手工製作的黑毛和牛。營業時間 11:00-15:00 (LO 14:00) *一月至三月,我們僅在週五至週日營業。 *午餐時,我們只提供汉堡牛排和牛排。*汉堡牛排賣完後,我們可能會關門。*如果您預訂較晚的時段,我們將限制您的座位時間為兩小時。感謝您的理解. 我們會盡力滿足您的飲食偏好,但我們可能無法完全滿足您的需求。(例如:無麩質禦好燒)