餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kishimen Amano
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、親子丼飯 |
|
06-6312-3470 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区角田町2-5 ホワイティうめだノースモール１ |
| 交通方式 |
阪急線梅田駅から徒歩５分 距离梅田 165 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ カウンター７席､テーブル４名掛け４卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 喫煙不可 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
大阪・梅田にあるきしめん屋！きしめん あまの。
大好きなきしめんが食べたい！という状態になった時には、出張時までその思いを膨らませながら、新幹線・名古屋駅のホーム上にある住吉さんで食べることが多かったです。
しかし新型コロナウイルス禍以降、テレワークやリモートワークをするクライアント担当さんが増えて、テレビ会議で打ち合わせをすることが多くなりました(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
でも、きしめんが食いてー( ；∀；)
となったらもう、手近で賄うしかなくなり、あまのさんに突入ー(`•ω•´)ﾉｼ
◆インテリアと雰囲気
黄土色の石盤壁に漆塗調のカウンター席とテーブル席で構成。世辞にも広いとは言えない空間で、カウンター席に座ると始終スタッフが移動の度に背中に擦れてくるのがとても嫌でした（笑）
★注目メニューと注文したもの
きしめんあまの(1,050円) ★
きつねきしめん(940円)
冷やしあまの(1,050円)
きしめんは鰹節だけかかっていたら良い人なので、豪勢な具は必要ないのですが、鰹節が乗っているのはきしめんあまのだけ。きしめんの食感を優先して冷やしも考えましたが、黄身が邪魔(;^ω^)
◆黒々とした関東出汁に浮かぶ繊細な厚みのきしめん、ボリューム感に難あるも食感よし！
具は、厚揚げの薄切り、椎茸、ネギ、ほうれん草、鶏もも薄切り、筍と鰹節と豪華。ここまでの内容は求めていないんですが、有り難く(^ω^)
麺は、とても繊細な厚みのきしめん。住吉より、厚みが薄いので、口に含んだ時にふんわりとした食感を感じ、噛むとホロリと断ち切れる。麺の風味は濃い出汁にマスキングされあまりわからない(;^ω^)
出汁は、濃口ベースの関東出汁。やんわりと昆布と鰹節の存在は感じるも、トッピングの鰹節からかは区別がつかず。
啜った時のデゥルデゥルとした感じ、きしめん食べてる感が美味しー♪関西で美味しいきしめんを食べるのが難しい中、ありかたいお店です(^人^)
ご馳走様でした。