官方消息
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店名 |
Ishibiki Juuwari Soba Gensei
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類型 | 蕎麥麵、日式小酒館、日本酒 |
預約・查詢 |
050-5595-6682 |
可供預訂 |
可以預訂
※お席の確保はネット予約をご活用ください。 |
地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-6 北新地シリウスビル 1~4F |
交通方式 |
北新地站前※Suehiro附近,在全家便利店的旁邊。 距离北新地 102 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
22時以降サービス料10%頂戴します |
座位數 |
55 Seats ( 3樓可包場18人~最多25人!詳情請聯係店鋪。) |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人 用佈簾分開的半個單間。(4人桌) 半包間的使用請直接詢問店裡。 |
包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 所有樓層禁煙 (包括電子香煙) |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場。 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
套餐 |
喝到飽 |
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酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
2018.6.3 |
電話號碼 |
06-6485-8810 |
備註 |
*關於包場預約 ● 預約日10日前可取消 ● 預約日3日前變動更或確認人數 ● 18人以上可包場 ● 18人以上不可包場較少人。 *套餐預約 ●預約日期前3天以內變動更及人數 ●當天取消或變更人數(預約人數)時,將收取全額費用。 *如果您在碗子蕎麥麵套餐預訂當天取消或更改人數,將收取100%的費用,因此請至少提前3天更改預訂。 ※在碗子蕎麥麵套餐預約當天取消或變更人數時,將收取100%的費用,因此請在前一天更改預約。 |
JR北新地駅からすぐのお蕎麦屋さん。
友達と「いつか行こうね~!」と話していたお店です。
つなぎを一切使用しない、こだわりの石挽き十割蕎麦がいただけるお店。
お蕎麦以外のメニューも充実しているのも魅力。
1~3階までがお店の様ですが、私たちはエレベーターで2階のお席へ。
エレベーターの扉が開くと、いきなり楽しい空間です。
アルコール消毒、隣の座席とはソーシャルディスタンスがとれているし、ところどころにスチームもたかれていて、感染対策きっちりされています。
サワー生絞りのレモンとすだちで乾杯♪
まずは、即つまみの、蕎麦屋の一品・珍味メニューから。
・蕎麦がき 380円(税別)
お蕎麦屋さんならではの蕎麦がき。
「揚げ蕎麦がき」も気になりましたが、普通の「蕎麦がき」にしました。
こんにゃく芋のような里芋のようなどっしりとした見た目で、食感もしっかり。
ネバっとした食感もあり、冷たい蕎麦出汁とネギとわさびで、シンプルにそば粉の素朴な味わいを楽しむお料理です。
お出汁が美味しいのも引き立ちます。
器も素敵。
・トロ湯葉 680円
湯葉はとろとろまろやかで、酸味のあるポン酢でいただきました。
・ひとくちからすみ蕎麦 680円
一品メニューで見つけたお蕎麦。
あっさりした冷たいお出汁が少し底に入っていますが、ほとんどカラスミの味わいだけでいただく珍味蕎麦。
・自然薯鉄板醤油バター 1080円
神奈川県伊勢原産 大山自然薯メニューの中から2種類チョイス。
皮付きで自然薯そのもののしゃきっとした食感も残る、しっかりお醤油とバターの風味が広がります。
・自然薯 チーズステーキ 980円
蕎麦出汁とチーズの香り。
アツアツとろとろで、香ばしさもあり。
やっぱりこれは日本酒飲みたくなるやつやね~(*´艸`)
日本酒
・三千盛(みちさかり) 純米大吟醸 850円
・越乃八豊(こしのはっぽう) 大吟醸 1000円
繊細であっさりした味わいの岐阜県の三千盛と、
淡麗辛口の中に甘さも感じる新潟県の越乃八豊。
・市場直送刺し身盛り合わせ 1680円
ヒラメ・えんがわ・まぐろ・ボタン海老
とろんとしたボタン海老の存在感がすごい!
ヒラメのたんぱくさと、えんがわの食感、本鮪、どれも厚みがあって新鮮~。
京鴨 2種盛り
・京鴨もものたたき 1380円
・京鴨ロースのたたき 1480円
京鴨は、不飽和脂肪酸やビタミン、鉄分が豊富な国産ブランドのあい鴨。
ももの方が脂身があり、あっさりしただし醤油と柚子胡椒が合います。
・にごり梅酒(松浦) 700円
酸味と甘みのバランスが旨~。
お蕎麦以外のメニューが充実していてついいろいろ注文してしまいましたが、〆には絶対注文したいお蕎麦です。
・海老天盛り蕎麦 1280円
メニューの海老天盛りに一目ぼれ。
最初から、これを注文すると決めていました。
天ぷらは、海老が2尾、茄子、レンコンなど、お野菜も盛りだくさんで食べ応えあります。
お蕎麦は、つなぎを一切使っていない十割蕎麦。
まずはお塩で食べてみました。
つるッとした口当たりでコシがあり、繊細さを感じます。
お塩だけでも美味しい~。
自家製のつけ汁は、蕎麦がきの時に味わった旨味のある出汁で、繊細なお蕎麦にからんで、最高に相性の良い考え抜かれた味わいでした。
そこそこお腹いっぱいなのに、さらっと食べれちゃうのが美味しい証拠♪
そば湯もいただいて♪
・蕎麦がきぜんざい 780円
こちらも最初から気になっていたメニューです。
2人でシェアすることをお伝えすると、最初から2つに分けてくださいました。
揚げ蕎麦がきがさっくりもっちり食感です。
・蕎麦アイスクリーム 480円
蕎麦の風味がしっかり感じるアイスクリームは、お蕎麦屋さんならではのスイーツ。
一番楽しみにしていたお蕎麦が美味しくて、〆には絶対食べてほしいです。
その他一品メニューも迷うくらい充実しているし、リーズナブルなランチメニュー、コースメニューもあるみたいです。
平日17:00~19:00まで(土日祝は14:00~18:00まで)ハッピーアワーで、生ビール・ハイボール・サワーが180円とかすごい。
土日祝限定わんこ蕎麦も面白そうです。
(要予約)
平日は翌朝5:00まで営業されていて、さすが北新地ですね。
夜はがっつり居酒屋使いもできそうですし、さくっと2軒目使いにもいいかも。