關於TabelogFAQ

北新地 香り高い十割蕎麦で一杯♪ : Ishibiki Juuwari Soba Gensei

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

梅田北新地蕎麥麵天婦羅居酒屋包間

Ishibiki Juuwari Soba Gensei

(石挽き十割蕎麦 玄盛)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意,翻譯中可能存在不準確之處。

此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意,翻譯中可能存在不準確之處。

3.9

¥5,000~¥5,999每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務3.9
  • 氣氛3.9
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料3.9
2020/11訪問第 1 次

3.9

  • 美食/口味3.9
  • 服務3.9
  • 氣氛3.9
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料3.9
JPY 5,000~JPY 5,999每人

北新地 香り高い十割蕎麦で一杯♪

JR北新地駅からすぐのお蕎麦屋さん。 

友達と「いつか行こうね~!」と話していたお店です。 

つなぎを一切使用しない、こだわりの石挽き十割蕎麦がいただけるお店。
お蕎麦以外のメニューも充実しているのも魅力。 
 
1~3階までがお店の様ですが、私たちはエレベーターで2階のお席へ。
エレベーターの扉が開くと、いきなり楽しい空間です。
 
アルコール消毒、隣の座席とはソーシャルディスタンスがとれているし、ところどころにスチームもたかれていて、感染対策きっちりされています。
 

サワー生絞りのレモンとすだちで乾杯♪
 
まずは、即つまみの、蕎麦屋の一品・珍味メニューから。
・蕎麦がき 380円(税別)
お蕎麦屋さんならではの蕎麦がき。
「揚げ蕎麦がき」も気になりましたが、普通の「蕎麦がき」にしました。
こんにゃく芋のような里芋のようなどっしりとした見た目で、食感もしっかり。
ネバっとした食感もあり、冷たい蕎麦出汁とネギとわさびで、シンプルにそば粉の素朴な味わいを楽しむお料理です。
お出汁が美味しいのも引き立ちます。
器も素敵。
 
・トロ湯葉 680円
湯葉はとろとろまろやかで、酸味のあるポン酢でいただきました。
 
・ひとくちからすみ蕎麦 680円
一品メニューで見つけたお蕎麦。
あっさりした冷たいお出汁が少し底に入っていますが、ほとんどカラスミの味わいだけでいただく珍味蕎麦。
 
・自然薯鉄板醤油バター 1080円
神奈川県伊勢原産 大山自然薯メニューの中から2種類チョイス。
皮付きで自然薯そのもののしゃきっとした食感も残る、しっかりお醤油とバターの風味が広がります。
 
・自然薯 チーズステーキ 980円
蕎麦出汁とチーズの香り。
アツアツとろとろで、香ばしさもあり。
 
やっぱりこれは日本酒飲みたくなるやつやね~(*´艸`)
 
日本酒
・三千盛(みちさかり) 純米大吟醸 850円
・越乃八豊(こしのはっぽう) 大吟醸 1000円

 
繊細であっさりした味わいの岐阜県の三千盛と、
淡麗辛口の中に甘さも感じる新潟県の越乃八豊。
 
・市場直送刺し身盛り合わせ 1680円
ヒラメ・えんがわ・まぐろ・ボタン海老
とろんとしたボタン海老の存在感がすごい!
ヒラメのたんぱくさと、えんがわの食感、本鮪、どれも厚みがあって新鮮~。
 

 京鴨 2種盛り
・京鴨もものたたき 1380円
・京鴨ロースのたたき 1480円

 
京鴨は、不飽和脂肪酸やビタミン、鉄分が豊富な国産ブランドのあい鴨。
ももの方が脂身があり、あっさりしただし醤油と柚子胡椒が合います。
 
・にごり梅酒(松浦) 700円
酸味と甘みのバランスが旨~。
 
お蕎麦以外のメニューが充実していてついいろいろ注文してしまいましたが、〆には絶対注文したいお蕎麦です。
 
・海老天盛り蕎麦 1280円
メニューの海老天盛りに一目ぼれ。
最初から、これを注文すると決めていました。

天ぷらは、海老が2尾、茄子、レンコンなど、お野菜も盛りだくさんで食べ応えあります。
お蕎麦は、つなぎを一切使っていない十割蕎麦。
まずはお塩で食べてみました。
つるッとした口当たりでコシがあり、繊細さを感じます。
お塩だけでも美味しい~。
 
自家製のつけ汁は、蕎麦がきの時に味わった旨味のある出汁で、繊細なお蕎麦にからんで、最高に相性の良い考え抜かれた味わいでした。
そこそこお腹いっぱいなのに、さらっと食べれちゃうのが美味しい証拠♪
 
そば湯もいただいて♪

・蕎麦がきぜんざい 780円
こちらも最初から気になっていたメニューです。
2人でシェアすることをお伝えすると、最初から2つに分けてくださいました。
揚げ蕎麦がきがさっくりもっちり食感です。
 
・蕎麦アイスクリーム 480円
蕎麦の風味がしっかり感じるアイスクリームは、お蕎麦屋さんならではのスイーツ。
 

一番楽しみにしていたお蕎麦が美味しくて、〆には絶対食べてほしいです。
その他一品メニューも迷うくらい充実しているし、リーズナブルなランチメニュー、コースメニューもあるみたいです。
 
平日17:00~19:00まで(土日祝は14:00~18:00まで)ハッピーアワーで、生ビール・ハイボール・サワーが180円とかすごい。
 
土日祝限定わんこ蕎麦も面白そうです。
(要予約)
 
平日は翌朝5:00まで営業されていて、さすが北新地ですね。
夜はがっつり居酒屋使いもできそうですし、さくっと2軒目使いにもいいかも。
 
 

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei -
  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei -
  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei -
  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei -
  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 蕎麦がき

    蕎麦がき

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 蕎麦がき

    蕎麦がき

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 蕎麦がき

    蕎麦がき

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - トロ湯葉

    トロ湯葉

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - トロ湯葉

    トロ湯葉

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - ひとくちからすみ蕎麦

    ひとくちからすみ蕎麦

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 自然薯鉄板醤油バター

    自然薯鉄板醤油バター

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 自然薯鉄板醤油バター

    自然薯鉄板醤油バター

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 自然薯 チーズステーキ

    自然薯 チーズステーキ

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 自然薯 チーズステーキ

    自然薯 チーズステーキ

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 日本酒

    日本酒

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 市場直送 刺し身盛り合わせ

    市場直送 刺し身盛り合わせ

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 京鴨 2種盛り

    京鴨 2種盛り

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - にごり梅酒

    にごり梅酒

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 海老天盛り蕎麦

    海老天盛り蕎麦

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 海老天盛り蕎麦

    海老天盛り蕎麦

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei -
  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 海老天盛り蕎麦

    海老天盛り蕎麦

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - そば湯

    そば湯

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 蕎麦がきぜんざい

    蕎麦がきぜんざい

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 蕎麦がきぜんざい

    蕎麦がきぜんざい

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei - 蕎麦アイスクリーム

    蕎麦アイスクリーム

  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei -
  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei -
  • Ishibiki Juuwari Soba Gensei -

餐廳資訊

細節

店名
Ishibiki Juuwari Soba Gensei
類型 蕎麥麵、日式小酒館、日本酒
預約・查詢

050-5595-6682

可供預訂

可以預訂

※お席の確保はネット予約をご活用ください。
※カウンターご希望や半個室ご希望はお受けしておりますが、「著名人の座ったあの席」といった特定のお席指定でのご予約は致しかねます。
※予約時のお席の希望は先着順です。
※わんこそばは電話予約のみです。
現在、日曜日のみの15時~17時の間での予約可

地址

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-6 北新地シリウスビル 1~4F

交通方式

北新地站前※Suehiro附近,在全家便利店的旁邊。

距离北新地 102 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 03:30

      (L.O. 03:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 03:30

      (L.O. 03:00)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 03:30

      (L.O. 03:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 03:30

      (L.O. 03:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 03:30

      (L.O. 03:00)

  • 星期六

    • 11:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 星期天

    • 11:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 假期
    • 11:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • ■ 営業時間
    ※ランチタイムの予約はできませんのでご来店順となります



    ■ 定休日
    ※新型コロナウィルスの影響によりお電話で確認お願いします。
預算

¥3,000~¥3,999

~¥999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

可使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

22時以降サービス料10%頂戴します

座位、設備

座位數

55 Seats

( 3樓可包場18人~最多25人!詳情請聯係店鋪。)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人

用佈簾分開的半個單間。(4人桌) 半包間的使用請直接詢問店裡。

包場

可能的

可接受20人以下、可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

所有樓層禁煙 (包括電子香煙)

停車場

不可能

附近有投幣式停車場。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,提供免費無線網路連接

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

提供外帶服務

關於兒童

接待兒童

開店日

2018.6.3

電話號碼

06-6485-8810

備註

*關於包場預約 ● 預約日10日前可取消 ● 預約日3日前變動更或確認人數 ● 18人以上可包場 ● 18人以上不可包場較少人。 *套餐預約 ●預約日期前3天以內變動更及人數 ●當天取消或變更人數(預約人數)時,將收取全額費用。 *如果您在碗子蕎麥麵套餐預訂當天取消或更改人數,將收取100%的費用,因此請至少提前3天更改預訂。 ※在碗子蕎麥麵套餐預約當天取消或變更人數時,將收取100%的費用,因此請在前一天更改預約。

網上預約