評論列表 : Numata

大阪では否、関西では頭一つも二つも抜けた存在とグルマンの方々から評価される
北新地のぬま田さんへ初めて訪問しました。

個人的には、これだけ有名なのに古くからレビューを拝見させていただいている
...

いただいた料理は
茶碗蒸し　下関の天然ふぐ
車海老（頭）　
車海老
車海老（レア揚げ）
あん肝とわけぎのぬた合え
熊本　スナップエンドウ
キス（三日熟成）
キス骨煎餅
蓮根
北海道...

いただいた料理は
茶碗蒸し 下関の天然ふぐ
車海老
あん肝とわけぎのぬた合え
熊本 スナップエンドウ
キス (三日熟成)
キス骨煎餅
蓮根
北海道 天然帆立
岡山産 椎茸
下関 天...

いただいた料理は
鏑のすりながし
間人港　せこガニ　根セリを添えて
和歌山産　シビマグロ
車海老（頭）　
車海老
車海老（レア揚げ）
天草産　インゲン
キス（三日熟成）
キス骨煎餅
...

いただいた料理は
鏑のすりながし
間人港 せこガニ 根セリを添えて
和歌山産 シビマグロ
車海老
天草産 インゲン
キス
キス骨煎餅
アスパラ
鱈の白子
茨城産 蓮根
北海道...

月に一度の訪問
北新地にあるミシュラン
天ぷら『ぬま田さん』

この時期になると出てくる
松茸松茸松茸
✅松茸プチ丼
✅カニの和え物
✅海老
✅アルデンテ海老
✅海老の頭の天ぷ...

この日は友人のお呼ばれでした。
新地で飲むの割と久しぶりかな(笑)
時間空きすぎて曖昧でしたが、めっちゃ楽しかった。
店構えもええ感じ、大将も男前！
天ぷらはいうことなし。
お酒もペアリング...

今まで食べた中で一番美味しい天ぷら
北新地の【ぬま田】さんへ行ってきました

今回は松茸コースということで普段よりも少しお高く大きな松茸の天ぷらをいただけるコース

席は8席のみのカウンター...

大阪にとても美味しい天ぷら屋があると聞いて、とっても行きたかったお店。念願かなって行くことができた

◇松茸飯蒸し
◇ワタリガニ金時草、菊
◇アブラメ（アイナメ）の低温焼き
◆えび頭
◆車...

本日北新地ディナーは6ヶ月振り七回目、口の中で溶ける甘い衣が堪らない大好きな〜ぬま田さんへ秋のおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

愛してやまないぬま田さんの衣は、口に入
れた瞬間〜...

北新地駅から歩いて3分くらいの場所にあるこちらのお店。
友人がよく訪問しているお店で気になっていたのでOMAKASEで予約、訪問しました。

おまかせコース　30800円
長野　松茸の飯蒸し
...

ミシュランガイド京都大阪2023二つ星掲載
ミシュランガイド京都大阪2022二つ星掲載
Gault&Millau 2021 3トック

2022.10.1(土)
いただいた料理
松茸(長野...

松茸(長野)飯蒸し
渡蟹と黒無花果(佐賀)胡麻酢がけ
車海老(頭)
車海老
車海老(レア揚げ)
キス(三日熟成)
キス骨煎餅
アスパラ(穂先)
アスパラ(軸)
小柱
栗
銀杏...

ミシュランガイド京都大阪2022二つ星掲載
食べログ天ぷら百名店2022選出

松茸(長野)飯蒸し
渡蟹と黒無花果(佐賀)胡麻酢がけ
車海老(頭)
車海老
車海老(レア揚げ)
キス(三...

北新地にある高額天ぷら専門店。ミシュラン二つ星、食べログでの評価は3.92(2022.10.22)と高評価店です。税込サ別23,100円のおまかせのコースのみ、かつ一斉スタートという店優位のスタイル。...

ぬま田

天ぷら 2022 百名店受賞店
ミシュラン大阪 2022 2つ星獲得店

こちらは2020年の11月に大阪の北新地にオープンされた天ぷらやになります。
予約は完全予約制になり1名...

ここは定期訪問
北新地の天ぷら「ぬま田」
季節の素材に拘ったお店で特に野菜の天ぷらがとても美味しいんですよね！
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＜今日のメニュー＞
飯蒸し
餅米　台湾三光緑茶　
雲丹（天草）
.
...

ジャスミン茶
天草のうに　お茶　
天然の白焼き　セロリ
エビの頭
エビの頭
エビ
エビ
熊本の銀杏
キス　
キスのせんべい
アスパラ
アスパラ　3つ
コーン

たちうお　東...

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ2022.7月

ぬま田／大阪

ぬま田さんへ初めての訪問でした。
季節の食材を織り交ぜた品々、胃もたれのしない天ぷらはとてもありがたいです。
なかなか予約がとれま...

大阪北新地にあるてんぷらのお店「ぬま田」さんに伺いました。てんぷら自体食べることが少ないので比較するのは難しいですが非常に美味しかったです。また伺いたいです。もし初めて行く方は〆はTKGは頼みましょう...