評論列表 : Ryouriyainaya

先付け　うすいえんどう　雲丹
　　　　ホタテ　からすみ　おこわ
椀物　　オコゼの唐揚げ　浜防風　蕪
造り　　あこう　ホタルイカ沖漬け
稚鮎塩焼き　蓼酢
真魚鰹フライ
すだち冷麺
銀シャリ...

定期来店♫

・うすいえんどうのお豆腐に雲丹
うすいの風味がすご！

・自家製カラスミに帆立とおこわ海苔巻き
結構モサモサするな

・おこぜ唐揚げ　ゆず

・お造り
あこう　...

シュッとした店主がシュッとした料理を提供するお店です。特に魚の質が良く、季節感のある素材も多く、〆のご飯でボリュームも満足します。

お誘いを受けて3度目の訪問です。

イイダコ
お椀：車海...

ミシュラン一つ星獲得おめでとうございます!

先付け　飯蛸　アスパラ　花山葵　飯蛸ジュレ
椀物　　車海老真薯　人馬そう　こごみ　花柚子
造り　　アブラメ　梅肉　ホタルイカ沖漬け　
焼魚　　め...

北新地駅から徒歩3分くらい

友人がここの和食屋さんが美味しいと言う事で連れてきて貰った！
高級和食には余り来ないのでワクワクしながら来ました♪


カウンター席9席くらいのオープンキッチ...

北新地の高額和食店。話題のレストランが集まっている北新地プレイスというビルに入っています。2024度版ミシュランでは一つ星を獲得し、食べログでの評価も3.85(2024.05.05)と高評価店です。
...

瓶ビール
アサヒスーパードライ

蓮根饅頭
ハマグリ
蕗添え

先付け
炊いたイワシ
コゴミ添え

金時人参
コンニャク
大豆

お椀
蟹真薯
ほぼ蟹
鶯菜

...

お気に入りの定期訪問店
繊細でやさしい味の料理

気さくな大将とスタッフの方の丁寧な接客で、いつも楽しい食事です。
貸切会も楽しい宴でした、

◆先付け　蛤入り真丈　ふき
◆　　　　鰯煮...

初めて来店させて頂きました。
期待して行ったんですがうーん私的には普通でした。
Instagramで来店されていたお客様達のコメントがかなり良かったので少し残念でした。
素材も高級食材もそんなに...

今までコメントを書いていませんでしたが、このお店は毎月通ってます。いつも肝心する程にお料理の品質や拘り、味付けが素晴らしく見た目もアートと言っても過言でない程の最高に素晴らしいお店だと思います。幾度と...

定期訪問店
落ち着けるお気に入りのお店です。
今年の予約も取りました。

ふろふき大根　唐墨
紅白なます　数の子味噌漬　菜の花　からすみ
椀物　白味噌仕立て　海老芋　うぐいす菜　海老
造...

実は毎月コソコソ通っている当店。
店内はもちろん、ビルの入り口から素晴らしい雰囲気です。
稲家さんと言えば神戸で有名な植村さんで修行をされた方。
仕事が丁寧で人当たりも素晴らしい。
料理は文句...

　蟹の季節です　稲家さんは、三ノ宮の植むらさんの出身です　植むらさんから伝授された味付けは流石です　
　今日も、シャンパンは、Louis Roederer　です
本日のメニュー
【 ふろふき大根...

すごくいい雰囲気のお店でカウンターのみですがゆっくり食事できました。
和食のコースでバランスのいいお料理が順番に出てきてどれも美味しかったです。
ボリュームもあったのでそこも良かったです。
それ...

丁寧な和食を味わえます、さすがミシュラン店。どれも美味しくいただきました。雰囲気共にまた訪れたいです。

【Checkポイント】
■2023ゴエミヨ3トック獲得の名店出身の若き料理人
■コースの所要時間: 2時間10分

2023ゴエミヨ3トック獲得で神戸の名店出身の人気店 料理屋稲家 。

...

年に数回通っている稲家ですが、年末の11、12月は特別です。せこガニの盛り付けの美しいこと。この日はなぜかクリスタルも開けて贅沢な会で、ナマコや松葉蟹のあんかけ、鱒の介の幽庵焼きなど11月よりもさらに...