官方消息
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店名 |
kitashinchishabushabusukiyakikiraku(kitashinchishabushabusukiyakikiraku)
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類型 | 涮涮鍋、壽喜燒、日本料理 |
預約・查詢 |
050-5872-9714 |
可供預訂 |
可以預訂
如果您選擇的是慶祝盤(另外2000日元)或週年紀念套餐,請在請求欄中寫下您想要的盤。 |
地址 |
大阪府大阪市北区堂島1-2-7 パーマリィイン堂島 B1F |
交通方式 |
從JR北新地站徒步5分鐘 距离大江橋 229 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥15,000~¥19,999 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9010401161142 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
服務費收費 |
服務費10% |
座位數 |
30 Seats ( 5間客房 (所有客房)) |
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最大宴席可容納人數 | 12人(座位) |
個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人 最多可容納12人。(請電話咨詢) |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 請咨詢商店。 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務,外送 |
網站 | |
開店日 |
2022.3.22 |
電話號碼 |
06-6485-8975 |
すき焼きなんて鍋にタレ入れて肉入れて野菜入れて適当にみんなで喰うもんでしょ?って恥ずかしながら思っておりました。
いいえ、違います。
すき焼きは料理です。
それも細部にまで計算された、繊細な料理でした。
そう思える体験ができたこと、心から嬉しく思っております。
すき焼きというコース料理に酔い痴れた夜でした。
一品目の新玉ねぎとじゃがいもの擦り流しにうっとり。
上には玉葱を炒めたチップが。
とても香ばしく、五臓六腑に染み渡る一品目に相応しい一品。
すき焼きに入る前にムシャッと食べられるローストビーフ。
山わさびがとても良いアクセントに。
これ、きっと無限に食べられると思います。
すき焼きは女将さんが丁寧に焼いてくださり、牛タンは薄切りながらも咀嚼した際の食感は何倍にも感じる匠の所業!
ヒレはなんと赤城牛のヒレ肉。
豪快にふわふわのメレンゲ状の卵に絡めていただきます。
もちろん旨い!
米が欲しくなり思わずいただく。
究極の足し算が産まれてしまいました!
こりゃ、文句無しに旨い。
更に一度すき焼きした鍋でそのままお野菜を焼いていただく。
淡路産さんの玉葱、餅ふ(餅+おふ)、下仁田ねぎ原木しいたけ、奈良県の宇陀市の山口農園の白菜と春菊。
今、文字を打っていただけで味を思い出してお腹が空いてます。笑
野菜本来の味を活かしてすき焼きに仕上げるのがすごい。
そして、続くお肉たちは更に旨みが増していく。
最初の感動を更に超えてくる。
どういうこっちゃね。
ここで更に龍の卵という銘柄の卵が登場。
こちらに絡めて更に米で書き込むという夢のような喰い方。
すき焼きの初心はこれだ!
すき焼きの概念が大きく変わりました!
肉だけではなく、素麺、うどんももちろん一流。
こんな空間で豪華なすき焼きを愉しめた素晴らしき夜でした。
ご馳走様でした。
【すき焼き sukiyaki 長谷川シェフ監修 厳選した和牛のすきやきコース/Sukiyaki course
10品 17,500円(税込)】
◆ 新玉葱とじゃがいもの擦り流し
◆ きらくの逸品
※ローストビーフ
◆ 極上霜降り牛タン
◆ 特選和牛ヒレ
◆ 季節野菜の盛り合わせ
◆ 極上霜降り和牛リブロース
◆ 長芋素麺の土佐酢がけ/キャビア添え
◆ 特選和牛肩ロース
◆ 鶏出汁稲庭うどん
◆ 季節のデザート
※レモンシャーベット