官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kitashinchi shabu shabu sukiyaki kiraku（Kitashinchi shabu shabu sukiyaki kiraku）
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|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、寿喜烧、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5872-9714 |
| 预约可/不可 |
可预订
庆祝盘（另加 2000 日元）或周年纪念盘套餐请在申请栏中注明您希望在盘子上印制的内容。 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂島1-2-7 パーマリィイン堂島 B1F |
| 交通方式 |
从JR北新地站徒步5分钟 距離大江桥 229 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9010401161142 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
10% 服务费 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 5间客房 (所有客房)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 最多可容纳12人。(请电话咨询) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 请咨询商店。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务,外送 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.3.22 |
| 电话号码 |
06-6485-8975 |
すき焼きなんて鍋にタレ入れて肉入れて野菜入れて適当にみんなで喰うもんでしょ？って恥ずかしながら思っておりました。
いいえ、違います。
すき焼きは料理です。
それも細部にまで計算された、繊細な料理でした。
そう思える体験ができたこと、心から嬉しく思っております。
すき焼きというコース料理に酔い痴れた夜でした。
一品目の新玉ねぎとじゃがいもの擦り流しにうっとり。
上には玉葱を炒めたチップが。
とても香ばしく、五臓六腑に染み渡る一品目に相応しい一品。
すき焼きに入る前にムシャッと食べられるローストビーフ。
山わさびがとても良いアクセントに。
これ、きっと無限に食べられると思います。
すき焼きは女将さんが丁寧に焼いてくださり、牛タンは薄切りながらも咀嚼した際の食感は何倍にも感じる匠の所業！
ヒレはなんと赤城牛のヒレ肉。
豪快にふわふわのメレンゲ状の卵に絡めていただきます。
もちろん旨い！
米が欲しくなり思わずいただく。
究極の足し算が産まれてしまいました！
こりゃ、文句無しに旨い。
更に一度すき焼きした鍋でそのままお野菜を焼いていただく。
淡路産さんの玉葱、餅ふ(餅＋おふ)、下仁田ねぎ原木しいたけ、奈良県の宇陀市の山口農園の白菜と春菊。
今、文字を打っていただけで味を思い出してお腹が空いてます。笑
野菜本来の味を活かしてすき焼きに仕上げるのがすごい。
そして、続くお肉たちは更に旨みが増していく。
最初の感動を更に超えてくる。
どういうこっちゃね。
ここで更に龍の卵という銘柄の卵が登場。
こちらに絡めて更に米で書き込むという夢のような喰い方。
すき焼きの初心はこれだ！
すき焼きの概念が大きく変わりました！
肉だけではなく、素麺、うどんももちろん一流。
こんな空間で豪華なすき焼きを愉しめた素晴らしき夜でした。
ご馳走様でした。
【すき焼き sukiyaki 長谷川シェフ監修 厳選した和牛のすきやきコース/Sukiyaki course
10品 17,500円(税込)】
◆ 新玉葱とじゃがいもの擦り流し
◆ きらくの逸品
※ローストビーフ
◆ 極上霜降り牛タン
◆ 特選和牛ヒレ
◆ 季節野菜の盛り合わせ
◆ 極上霜降り和牛リブロース
◆ 長芋素麺の土佐酢がけ/キャビア添え
◆ 特選和牛肩ロース
◆ 鶏出汁稲庭うどん
◆ 季節のデザート
※レモンシャーベット