"大阪料理"を堪能しました♪(^.^)
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外観
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表札
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ROCOCO Tokyo WHITE
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先付:片栗の花 のれそれ(高知県) 三箇牧トマト(高槻市) アリッサム
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先付:片栗の花 のれそれ(高知県) 三箇牧トマト(高槻市) アリッサム
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先付:片栗の花 のれそれ(高知県) 三箇牧トマト(高槻市) アリッサム
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旬菜:白魚(宮城県) 唐墨 山独活 春菊 クレソン ディル ビオラ チコリ
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旬菜:白魚(宮城県) 唐墨 山独活 春菊 クレソン ディル ビオラ チコリ
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旬菜:白魚(宮城県) 唐墨 山独活 春菊 クレソン ディル ビオラ チコリ
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魚庭(なにわ)
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魚庭(なにわ)
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明石の鯛 海水 白甘鯛(和歌山) 花山葵
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明石の鯛 海水 白甘鯛(和歌山) 花山葵
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針烏賊(明石) イカ肝柚子胡椒 菜の花
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白海老(富山県) 鱒キャビア 柚子
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針烏賊(明石) イカ肝柚子胡椒 菜の花 白海老(富山県) 鱒キャビア 柚子
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サービスで出された日本酒
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北寄貝(北海道)
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北寄貝(北海道)
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北寄貝(北海道)
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北寄貝(北海道)
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チョイス以外のお猪口
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チョイスしたお猪口
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天美 純米吟醸 生原酒
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北寄貝(北海道) 辛味大根 酢橘醤油
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北寄貝(北海道) 辛味大根 酢橘醤油
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北寄貝(北海道) 辛味大根 酢橘醤油
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天美 純米吟醸 生原酒
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天然本鮪(宮城県 塩釜)
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天然本鮪(宮城県 塩釜)
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天然本鮪(宮城県 塩釜)
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天然本鮪(宮城県 塩釜)
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煮物椀:蛤(千葉県) 蛍烏賊(富山県) 朝堀り筍(貝塚市本積) 根付三つ葉 浜防風 木の芽
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煮物椀:蛤(千葉県) 蛍烏賊(富山県) 朝堀り筍(貝塚市本積) 根付三つ葉 浜防風 木の芽
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煮物椀:蛤(千葉県) 蛍烏賊(富山県) 朝堀り筍(貝塚市本積) 根付三つ葉 浜防風 木の芽
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煮物椀:蛤(千葉県) 蛍烏賊(富山県) 朝堀り筍(貝塚市本積) 根付三つ葉 浜防風 木の芽
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朝堀り筍(貝塚市本積)
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伊勢海老(三重県)
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伊勢海老(三重県)
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伊勢海老(三重県)
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伊勢海老(三重県)
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朝堀り筍(貝塚市本積)
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伊勢海老(三重県)
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伊勢海老(三重県)の調理中
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焼肴:のどぐろ(能登) 碓井豌豆(羽曳野市) 花穂紫蘇 ナスタチウム えんどう豆の蔓
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焼肴:のどぐろ(能登) 碓井豌豆(羽曳野市) 花穂紫蘇 ナスタチウム えんどう豆の蔓
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焼肴:のどぐろ(能登) 碓井豌豆(羽曳野市) 花穂紫蘇 ナスタチウム えんどう豆の蔓
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焼肴:のどぐろ(能登) 碓井豌豆(羽曳野市) 花穂紫蘇 ナスタチウム えんどう豆の蔓
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酢肴:伊勢海老(三重県) 雲丹(北海道) ノビル 山わさび 枸杞の実
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酢肴:伊勢海老(三重県) 雲丹(北海道) ノビル 山わさび 枸杞の実
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酢肴:伊勢海老(三重県) 雲丹(北海道) ノビル 山わさび 枸杞の実
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酢肴:伊勢海老(三重県) 雲丹(北海道) ノビル 山わさび 枸杞の実
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酢肴:伊勢海老(三重県) 雲丹(北海道) ノビル 山わさび 枸杞の実
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酢肴:伊勢海老(三重県) 雲丹(北海道) ノビル 山わさび 枸杞の実
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旬肴:朝堀り筍(貝塚市本積) 桜海老(静岡県) 花さんしょう
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旬肴:朝堀り筍(貝塚市本積) 桜海老(静岡県) 花さんしょう
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旬肴:朝堀り筍(貝塚市本積) 桜海老(静岡県) 花さんしょう
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旬肴:朝堀り筍(貝塚市本積) 桜海老(静岡県) 花さんしょう
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旬肴:朝堀り筍(貝塚市本積) 桜海老(静岡県) 花さんしょう
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旬肴:朝堀り筍(貝塚市本積) 桜海老(静岡県) 花さんしょう
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強肴:能勢黒牛(大阪府) 天然芹(能勢) 木の芽
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強肴:能勢黒牛(大阪府) 天然芹(能勢) 木の芽
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強肴:能勢黒牛(大阪府) 天然芹(能勢) 木の芽
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強肴:能勢黒牛(大阪府) 天然芹(能勢) 木の芽
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強肴:能勢黒牛(大阪府) 天然芹(能勢) 木の芽
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御飯:桜鱒(北海道) 行者ニンニク キヌヒカリ(高槻市) 摺り胡麻
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御飯:桜鱒(北海道) 行者ニンニク キヌヒカリ(高槻市) 摺り胡麻
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御飯:桜鱒(北海道) 行者ニンニク キヌヒカリ(高槻市) 摺り胡麻
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御飯:桜鱒(北海道) 行者ニンニク キヌヒカリ(高槻市) 摺り胡麻
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御飯:桜鱒(北海道) 行者ニンニク キヌヒカリ(高槻市) 摺り胡麻
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御飯:桜鱒(北海道) 行者ニンニク キヌヒカリ(高槻市) 摺り胡麻
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香の物:山椒昆布 胡瓜 田辺大根 芽キャベツ
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香の物:山椒昆布 胡瓜 田辺大根 芽キャベツ
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御飯:桜鱒(北海道) 行者ニンニク キヌヒカリ(高槻市) 摺り胡麻
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小吸物:明石鯛出汁 鯛白子 生海苔 白龍素麺
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小吸物:明石鯛出汁 鯛白子 生海苔 白龍素麺
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小吸物:明石鯛出汁 鯛白子 生海苔 白龍素麺
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水物:デコポン 女蜂苺 百合根
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水物:デコポン 女蜂苺 百合根
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水物:デコポン 女蜂苺 百合根
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水物:デコポン 女蜂苺 百合根
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茶菓:桜花と桜の葉
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茶菓:桜花と桜の葉
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茶菓:桜花と桜の葉
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八女茶
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八女茶
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お品書き
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外観
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koryuu（Koryuu）
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|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-3172-3474 |
| 可供預訂 |
可以預訂
電話予約可能な時間帯【月〜土 午前11時〜23時】 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区内淡路町3-3-3 |
| 交通方式 |
大阪メトロ堺筋線 北浜駅もしくは堺筋本町駅から徒歩10分 距离北濱 603 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
個室のみお子様連れ可能です。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.11.20 |
2023年4月_土曜日の18:00で予約して初訪問。
コチラの「弧柳」さんは、ミシュラン二つ星の日本料理店。(移転前には、三つ星を獲得されていた時もあり)
現在のお店は、東横堀川沿いに位置する一軒家で、とても素敵な外観！玄関を入り、雰囲気よいアプローチを進むと、その先にカウンター10席ほどの、これまた上質な和の空間‼︎テンション上がります(^.^)
席に着くなり、松尾大将から早速のご挨拶をいただきましたが、何とも物腰の柔らかい方です。(最後まで、お客さんには勿論の事、お弟子さん達に対しても同様で、心落ち着く空気感です(^^))
案内された席に着席し、定刻になりスタート。それぞれのお客さんのところには、この日の
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◇［ 夜 ］季節のおまかせコース:33,000円（税サ込）
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お品書きがあり、そこに"大阪料理"と謳われています。大阪独自に進化した料理のようです。(博学で無いので、詳しいことはわかりませんが(^^;))
お品書きの料理(◇)と、飲み物(◉)は、
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◉ROCOCO Tokyo WHITE
◇先付:片栗の花 のれそれ(高知県) 三箇牧トマト(高槻市) アリッサム
◇旬菜:白魚(宮城県) 唐墨 山独活 春菊 クレソン ディル ビオラ チコリ
◇魚庭(なにわ):
⑴明石の鯛 海水
⑵白甘鯛(和歌山) 花山葵
⑶白海老(富山県) 鱒キャビア 柚子
⑷針烏賊(明石) イカ肝柚子胡椒 菜の花
⑸北寄貝(北海道) 辛味大根 酢橘醤油
⑹天然本鮪(宮城県 塩釜)
◉天美 純米吟醸 生原酒
◇煮物椀:蛤(千葉県) 蛍烏賊(富山県) 朝堀り筍(貝塚市本積) 根付三つ葉 浜防風 木の芽
◇焼肴:のどぐろ(能登) 碓井豌豆(羽曳野市) 花穂紫蘇 ナスタチウム えんどう豆の蔓
◇酢肴:伊勢海老(三重県) 雲丹(北海道) ノビル 山わさび 枸杞の実
◇旬肴:朝堀り筍(貝塚市本積) 桜海老(静岡県) 花さんしょう
◇強肴:能勢黒牛(大阪府) 天然芹(能勢) 木の芽
◇御飯:桜鱒(北海道) 行者ニンニク キヌヒカリ(高槻市) 摺り胡麻
◇小吸物:明石鯛出汁 鯛白子 生海苔 白龍素麺
◇香の物:山椒昆布 胡瓜 田辺大根 芽キャベツ
◇水物:デコポン 女蜂苺 百合根
◇茶菓:桜花と桜の葉
◉八女茶
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で、地の魚介類・野菜もふんだんに取り入れた、魅惑の構成です！
この食材の素晴らしさは勿論の事、それぞれの料理の見せ方(器含めて)・彩り、そして肝心のお味も素晴らしい！
明石の鯛を、海水の塩味で頂いたり、とても新鮮な感覚の料理もあったり、煮物椀の土瓶蒸しのお出汁の美味さなど、基本のしっかりしたところも堪能させて頂き、とても大満足の食事になりました♪(^.^)
季節を変えて、また訪れたいと思える、素敵なお店です！ご馳走様でした！