評論列表 : SINAE

3日発酵させたマンゴーの冷製スープ
レモンの皮の塩漬け
レモンマートルのオイル

タピオカ粉のパニス
甘エビのたたき
燻製したキャビア

広島産涙豆
弓削牧場のカイエフレ
橘の花の...

食通の方が通われていて気になってきたシナエさん。
ウェイティングルームからおしゃれ！ドキドキしながら3階へ。
まず店内の色合いが好みすぎました。優しいピンクブラウンのイメージで女の子はすごく好きや...

【訪問日】
2024/4/17ディナー
【注文内容】
ディナーコース
ロココ2
白ワイングラス

この日はバイト先にほど近いフレンチへ。
ミシュラン2024で初の一つ星に選ばれたSIN...

2回目訪問　ウェイティングルームでノンアルコールホットワイン頂きました。
1、ブイヨンスープ
2、アミューズ4種　まるでデザート
3、赤貝ハーブとせとかのサラダ
4、温かいサラダ　すごく美味し...

お店は2階から
2階のホールでウエルカムドリンクを飲んだ後、3階の食事の部屋に通されます

ありのままの自然の食材にこだわり、素材を生かしたお料理は日本であまり見かけする事がない食材もあり、とて...

大阪北浜にあるフランス料理店

目にも美しいアミューズブーシュから
ワクワクが止まらない！

◻︎アミューズブーシュ　4種

◻︎天然鰤
小豆島の新漬けオリーブ
鴨生ハム、レモンコン...

北浜に2022年10月に移転オープンしたフレンチSINAEに誘われ初訪問。
場所は、伏見町栫山のビルの2、3階。2階に階段で上がるとウェイティングルーム
3階にオープンキッチンとテーブル席がある。...

オトワレストランのシェフからお勧めされた大東シェフのお店
大東シェフはフランスでアラン・デュカスに師事した生粋のフランス料理人
去年の10月オープンで早くも2024のミシュラン掲載が決まっている。...

北浜にあるフランス料理店。　まずはウェイティングでウェルカムドリンクをいただき上のフロアのテーブル席に案内いただきました。　お食事までにワンクッションあるの良いですね。　お料理はハーブがふんだんに使わ...

伏見町にあるミシュラン一つ星のフレンチで、お店も町屋をリノベーションしたようなお店で内装の雰囲気も清潔感があり落ち着けます。循環の環、調和の和、平和の和、
人と人、人と生き物、
人と地球が輪になり...

彼女の誕生日祝いをする為、お店を探してたら
友人からSINAEさんを紹介され、伺いました
誕生日祝いだったので色々御協力頂きました。
雰囲気、スタッフの対応とても素晴らしかった✨
ワインが少し...

#完璧フレンチ
久しぶりにフレンチということで、以前からチェック済みで今回はワイン会でワイン持ち込みで行きました。コースですが、前菜はデザートのように可愛く、キャビア燻製、温かいサラダ、甘鯛、牛、数...

北浜「エッサンシエル」から移転　大幅リニューアルされ伏見「シナエ」に。ミシュラン一つ星も獲得。楽しみにしていたお店にやっと期待のアミューズ・ブーシュは期待通り一つ一つが美味しくて、オードブルの牡丹海老...

どうも雄山です。
ミシュランのweb先行発表されている
シナエに行ってきました
オープンしてなんの噂もない中、ミシュランの調査員
の目にかかるとは凄いですね✨
期待値高く伺いました。
【料...

北浜駅と淀屋橋駅の間ぐらいにあります。
予約困難店で有名な火の鳥さんの横にあります。

お店に到着すると、入り口の外に女性のスタッフさんが立っていらっしゃるのでわかりやすいです。
早く到着して...

玄関を入った途端にお出迎えいただき、恐縮。
2階でウェルカムドリンクをいただき、3階へ。

白いお皿に美しい盛り付け、手をつけるのが勿体無い。
季節を感じる素材の味が生かされ、柑橘系のソースで...

北浜の隠れ家的ながら高級人気店が集うエリアに新しく出来たフレンチです。こちらも隠れ家風、建物自体は狭く入り口は細く、看板もひっそりとです。予約してディナーに訪問です。

入ると二階のウェイティング...

今年も、この日がやってきました♪
今年は、何度祝ってくれるか(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️
当日に伺ったのは、『SINAE』さん…ずっと、気になっていたお店です。

先ずは、2階のウェイティングルームで...

少し早いかみさんの誕生祝いにお邪魔しました。
時々お邪魔しているお店のシェフと支配人が行ってらしたのを見て、
かみさんの生誕祭はシナエさんでと決めていたんです。

お店の場所は、
北浜駅から...

奥様(?)の接客が素晴らしく、目配り気配りがよくできていて感心しました！居心地抜群です(*´ω｀*)
お料理もくどくなくどちらかといえば一品一品さらっとした仕上がりだけど、コース全体を通すと満足感あ...