官方消息
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店家特色
廚師
末廣匡識最大限度發揮食材本身味道的料理
料理
將培育食材的生產者們的想法以“料理”的形式表現出來
空間
註重與自然的和諧和“聯係”的寧靜空間。
空間
最多可供12人使用的單間也很完善。
套餐
ランチタイムでもディナーと同じコースをお得に楽しめるコースです。 農家から直送された野菜や岩手のブランド牛「門崎丑」など、季節ごとにシェフが厳選した食材で構成されたデザートを含む全11品のコースは、ゆっくりお食事を楽しみたい方にぴったりのコースになっております。
- 人的數量
- 2～4名
- 用餐時間
- 12:00～15:00
ランチならでは、気軽にanuを体験できるショートコースです。デザートを含む全9品、記念日やご接待等のご利用におすすめです。
- 人的數量
- 2～4名
- 用餐時間
- 12:00～15:00
農家から直送された野菜や岩手のブランド牛「門崎丑」など、季節ごとにシェフが厳選した食材で構成されたデザートを含む全11品のコースです。
- 人的數量
- 2～6名
- 用餐時間
- 18:00～21:30
評價
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評價 68案件粉丝 14個人精選評價
イケメンシェフの作る絶品イタリアン
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Anu（Anu）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、義大利麵、創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-4753 |
| 可供預訂 |
僅限預約
Advance reservations are accepted. |
| 地址 |
大阪府大阪市北区同心2-4-25 T.D.M. 1F |
| 交通方式 |
距離大阪Metro堺筋線扇町站步行5分鐘JR環狀線天滿町站步行8分鐘JR東西線大阪天滿宮站步行10分鐘大阪Metro堺筋線南森町站步行12分鐘 距离天滿 390 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 22人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 如果您想使用私人房間，請提前聯絡商店。 *另外收取套餐費用的10%。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
我們接受小學生以上的兒童，但請套餐菜訂購一份。 |
| 服裝規定 |
【聰明休閒】 請勿穿沙灘涼鞋或crocs等商品來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.7.15 |
| 電話號碼 |
06-4800-4888 |
| 備註 |
預訂時，請使用我們網站上的專用預訂網站。在工作時間可能很難透過電話聯絡您。在這種情況下，請使用線上預訂。 [取消政策] 當天取消：套餐費用的 100% 前日（1 個工作日）取消：套餐費用的 50%（22:00 之前聯繫） *如果取消最多 2 次，將不收取取消費用提前一個工作日參加人數減少請注意，這種情況下還將收取上述取消費用。 |
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廚師末廣匡識最大限度發揮食材本身味道的料理
1985年出生於大阪 從小就很喜歡美食，所以我就在媽媽身邊拿著一把刀，不知不覺間我就很享受，進入了烹飪的世界。在大阪天滿的「sfida」接受培訓後成為廚師，以義大利菜美食為基礎，融入各種技術，同時加深與世界各地著名餐廳廚師的互動，例如與紐約的David Boulay和西班牙的Echebarri合作。不斷推出「將食材的魅力發揮到極致」的菜餚。
料理將培育食材的生產者們的想法以“料理”的形式表現出來
【anu】對於料理來說最重要的是“食材”和“溫度”。優秀的食材一定有優秀的生產者。隨著溫度的變化，烹飪變得完全不同，在了解成分的成分和結構後，我們繼續追求什麽樣的溫度以及可以帶來什麽樣的質地，香味和味道。對生產者傾註感情和熱情培育的食材抱有最大限度的感謝和敬意，從而升華為只有在“anu”才能品嘗到的料理。
空間註重與自然的和諧和“聯係”的寧靜空間。
以土、木、石頭為基調的自然質感，給人以自然帶來的恩惠的印象。活用了“sfida”的吧臺使用的無垢材料，用木頭和石頭調和而成的煥然一新的吧臺，表現出從sfida到anu的關聯。在廚房裡，瓷磚與廢棄蔬菜烘烤時產生的灰燼混合在一起，是連接生產者和顧客的空間。
空間最多可供12人使用的單間也很完善。
吧臺坐席的裡面有4人坐的桌子，6人坐的桌子，也可以對應各自的單間使用。最多可供12人使用。推薦與家人聚餐，招待等用餐。詳情請隨時咨詢店鋪。
“希望通過‘食’傳達食材本身的美味和強度”
每一種食物成分都隱藏著肉眼看不見的力量。在anu，我們有一個開放式廚房，您可以用五種感官享受食物是如何轉化為“食物”的，這樣您就可以充分利用構成“食物”的所有美妙成分，並享受食物本來的樣子。成為一種風格。這是餐廳，華麗的外觀、氣味、味道、溫度、聲音等多種元素交織在一起。
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