Supu Ryouri Tamaki Haru
(スープ料理 タマキハル)
個性的な日替わりラーメン店でアンコウとエミューを食す
注文
アンコウ清湯
天然本マグロ漬けTKG
初訪問じゃわいす！
今回はXの相互さんのご厚意でタマキハルの特別営業へ
ビルの一室でひっそりと営業している隠れ家的な風貌のお店ですが、店前には行列ができてるので全く隠れてませんねはい
近くにはスナックとかあるのですがそこのお客さんに邪魔やなーって顔されるらしいですｗ
確かに通路が少し狭く二人通るのでギリギリの広さなんでそうなっちゃうかも・・・
店内は5席ありおしゃれな内装、このお店レギュラーメニューは無く毎日日替わりでラーメンを提供しています。
今日のカレー料理Numbさんとのコラボ営業はアンコウを使った清湯ラーメンだそう・・・清湯だと！？アンコウって白湯のイメージがありましたがまさかの清湯！
今回はアンコウを使った豪華な内容で2300円！相互さん曰く過去一とのことです（いつもは1200とからしいです）さらにマグロ漬け丼は１１００円！ど・・・どんなすごい料理が出てくるんだ・・・(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
これは内容に期待せざるを得ない！
さらにメニュー表にはエミューの文字！エミューってあのダチョウみたいな鳥だよね？食べれるんだ～と思いました。
ちなみに支払いには現金にPaypayが使えますありがてぇ！
注文し店主さんの話を聞きながら待つとやってきたぜ！
す・・・すごい・・・ラーメンもマグロ丼もいっぱい乗った具材の数々・・・マグロ丼なんかもはや海鮮丼でした。
豪華すぐる・・・そりゃこの値段しますわ！
スープは口当たり柔らかでふくよかな旨味を感じさせてむっちゃ飲みやす！アンコウの臭みもなくクセもない！
初対麺からいきなり懐に潜り込んでくるとっつきやすいスープ！こーれは美味いですわよ^～
棣鄂謹製の麺はプツプツと歯を押し返してくる食感で最高！マジでこの麺うまい！店主も麺に並々ならぬこだわりがあり作ってるときも麺に関して力説されてました！
具材はエミューのハツとズリ、鴨肉、鶏肉、アンコウの身に皮、あん肝と丼いっぱいに置かれた具材達にテンション上がるわ～
あん肝は溶かし入れるとさらに味に変化が出てコクに深みが出てよりうま味が磨かれまだ先があるのかってびっくりした
ハツも弾力がありズリは薄切りで出てきて最初はズリと思わなかったのですが噛んでみると完全にズリでしたズリらしいシャリシャリとした食感でした。
初エミュー楽しみましたよ！
マグロ漬け丼は具材たっぷりで鮪以外にホタテ、やイクラ、アンコウが入った豪華な丼・・・もうマグロ丼じゃなくて豪華な海鮮丼だよ！しゅごい！
味は漬けダレがご飯にしっかりと染みており美味かったーガチで美味かったー
店員さんも愛想よくとても良いお店でした～
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Supu Ryouri Tamaki Haru
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
|
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区紅梅町2-6 昭和ビル 1F |
| 交通方式 |
距离大阪天滿宮 142 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
5 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2022.8.21 |
注文
名古屋コーチン白湯TokyoXキーマカレー和え
海鮮バスマティダイブ飯
本日も先週と同じカレー屋のnumbさんとのコラボ営業です！
今回は先週の変わり種材料と打って変わりTokyoXのキーマカレーと佐賀牛のチャーシューという正統派なコラボです！
雨降りしきる中19時に到着！
とんでもない行列です！ひ・・・ひぇ～ｗｗｗｗｗ出口まで人がおるやんけ・・・しかしタマキハルでは同じメニューが出るということは基本無いため諦めるわけにはいかない・・・食べねば（使命感）ということで並びます。
二時間くらいかかったのかな？ついに店内へ！お昼も食べていなかったため腹が減りすぎて途中おかしくなってましたｗ
店内に入る前に注文しました！コラボラーメンと〆ダイブ飯！
まろやか白湯はじんわりとうまく一口飲むと思わずため息が漏れました・・・そこにTokyoXのキーマカレーを溶かすとスパイシーなパンチが加わり旨味アップ！、さらにオリジナル調味料をかけるとより深みのある辛味が加わりさらに旨味アップと味の変化が楽しい佐賀牛も柔らかくて美味しすぎて頬っぺた落ちた（嘘）
麺が最高ですもちもちの食感いうことありませぬ・・・夢中で食べちゃう！
〆ご飯は上に鰆、ホタルイカの乗ったバスティマライスでスープをかけるとスープカレーに！うまあああああああああい！このダイブ飯、丼で欲しいくらいでした！
空腹というスパイスが加わり一心不乱に食らった夜でした！