店家特色
料理
盡享魚翅和加入鵝肝的北京烤鴨等豪華食材!
廚師
梅本大輔 (Umoto Daisuke)
空間
頂級的空間奢侈的片刻
服務
將商店名稱從“Maison China Umoto”更改為“紅梅大廈”
套餐
旬のおまかせ前菜7種をはじめ、スペシャリテ『フォアグラ入り北京ダック』を含む豪華食材をを使った海の幸、肉料理を堪能する渾身の全10品です。 さらに、肉厚で大きく、旨味が凝縮された毛鹿鮫フカヒレの姿煮込みもお愉しみいただけます。 ぜひ、ひとつひとつのお料理をお愉しみください。
- 人的數量
- 2～12名
- 用餐時間
- 17:00～23:00
【紅梅本楼コース】北京ダック・毛鹿鮫フカヒレ・国産伊勢海老など全8品8品
フォアグラ入り北京ダック、毛鹿鮫フカヒレの姿煮込み、国産伊勢海老料理など厳選食材を使用したイマジネーション溢れる全8品です。肉厚で大きく、旨味が凝縮された毛鹿鮫フカヒレの姿煮込みや濃厚な香りと食感を味わう国産伊勢海老を堪能してください。
- 人的數量
- 2～12名
- 用餐時間
- 17:00～23:00
評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koubai Honrou（Koubai Honrou）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、四川料理 |
| 預約・查詢 |
06-6131-9974 |
| 可供預訂 |
可以預訂
[取消費用如下] ■前日：套餐費用的50% ■當天：套餐費用的100% 工作日12:00後最容易取消。如果您想在前一天或當天取消，請致電我們。對於團體或私人預訂，請至少提前 8 天與我們聯繫。 |
| 地址 |
大阪府大阪市福島区福島4-2-65 |
| 交通方式 |
從JR東西線新福島站徒步3分鐘從阪神福島站徒步5分鐘從JR環狀線福島站徒步5分鐘 距离新福島 276 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6120001202255 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺座位8席，餐桌座位1席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 12人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
接待兒童
僅週六和假日允許兒童入住。對於小學生以下的孩子，我們提供兒童套餐（4,000日元）。對於國中生及以上的學生，我們將指導您完成套餐。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.6.1 |
閉じる
料理盡享魚翅和加入鵝肝的北京烤鴨等豪華食材!
您可以品嚐到特色菜「鵝肝北京烤鴨」和厚大鮮美的套餐魚翅等奢華食材。推薦用於娛樂、約會、週年紀念等。
廚師梅本大輔 (Umoto Daisuke)
他於1978年出生於大阪，20歲時立志從事中國菜事業，並在大阪“王朝”希爾頓酒店開始了他的職業生涯。 憑藉米其林餐廳，他在一位中國大師的指導下磨練了自己的技能和感覺，並建立了自己的風格。 2024年，他希望本著“日本靈魂和中國人才”的精神提供服務，這將是他工作的巔峰之作，並將開設一家使用時令食材的中國套餐專賣店Kobai Hongrou。 在不忘記中國美食和俏皮的基本知識的情況下，我們提供的菜餚每天都在發展。
空間頂級的空間奢侈的片刻
店主精心烹飪的料理，優雅的店內，等待著您忘卻日常的幸福時刻。
服務將商店名稱從“Maison China Umoto”更改為“紅梅大廈”
從2024年起，名稱將從“Maison China Umemoto”更改為“Koubai Honrou”，並將重生為套餐提供使用時令食材的中式菜餚的餐廳。我們將以此為契機，加倍努力，期待您的持續惠顧。
每個月我們都會使用時令套餐。在單板製成的吧台座位上享用套餐。
享受各種色彩繽紛的菜餚，同時品嚐香檳、葡萄酒、紹興酒等。套餐每月都會變化。不管什麼時候來，內容都不一樣，很有趣！單板櫃檯有8個座位，餐桌有1個座位。請慢慢享用餐點。 [我們將提供午餐] 從2024年5月起，我們將只在週六和假日提供午餐。我們從 12:00 開始接受預訂。請隨時與我們聯繫。
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