餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibi Kappou Ishii
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、肉類料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
06-7708-4692 |
| 可供預訂 |
僅限預約
お昼のご予約も承ります。お電話にてお気軽にご相談ください。 |
| 地址 |
大阪府大阪市福島区福島7-17-11 |
| 交通方式 |
JR環狀線“福島站”步行8分鐘 距离福島 329 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺9席，單間6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有收費停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童
13歲以上，或包租時嬰幼兒可 |
| 開店日 |
2019.4.23 |
| 備註 |
-係列店-“鳥匠Ishii” (新福島) https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27090089/ |
| 店鋪公關 |
“鳥匠Ishii井”的新店鋪冠以“炭火烹飪”之名堂堂正正地誕生了。進一步進化的炭火世界
福島難訂店「Torisho Ishii」的姊妹店開幕了。繼承了僅一年就獲得米其林星級的總店技術的炭火烤割烹餐廳，一開業就成為吃貨們的熱門話題。菜餚為單套餐菜，每月更換一次。它使用高品質的原料，並且以實惠的價格也很有吸引力。主廚的技術是在櫻田、木本、一田等日本料理著名餐廳接受過培訓的。享受只有在這裡才能品嚐到的細膩湯汁和精湛的巴氏殺菌。 |
大阪福島にある「炭火割烹いしい」
大阪の有名焼き鳥店「とり匠いし井」
がプロデュースしている
和食割烹料理屋です！
店内はいかにも和食屋といったような
内装になっており
厨房の炭火焼きスペースがカウンターと
対面になっていて
壁が繰り抜かれているような内装で
炭火焼きが目の前で見れる。
料理はどれも丁寧に作られていて
出汁も美味しい。
炭火焼きはスッポンのタレ焼きなど
少し珍しい料理が出てきたが
これまた美味しい。
凄く柔らかくて、思っていたよりも
肉肉しかった！
土鍋で炊かれたご飯も絶妙に美味しくて
おかずも味が優しくとても美味しかった。
今回のお任せコースは
・食前酒
・スッポン茶碗蒸し
・枝豆 焼き銀杏 カラスミのご飯
・鱧と冬瓜 梅肉のお椀
・鰆の藁焼き 熟成クエ 刺身
・スッポンの炭火タレ焼き
・毛蟹の酢の物
・ノドグロと焼き茄子の煮付け
・出汁巻玉子 メヒカリの一夜干し
土鍋ご飯
・デザート
良いお店だと思ったら保存忘れないように☝️
instagram @nozawayuta
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