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Nikuryouri To Wain Yuzan
(肉料理とワイン YUZAN)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nikuryouri To Wain Yuzan（Nikuryouri To Wain Yuzan）
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、牛排、鍋類 |
| 預約・查詢 |
06-6265-1199 |
| 可供預訂 |
僅限預約
【キャンセルポリシー】 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区南船場1-10-2 |
| 交通方式 |
地下鉄 長堀橋 堺筋線／鶴見緑地線／一番出口〜徒歩３分 距离松屋町 269 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
48 Seats （ カウンター7席、テーブル48席、個室８席が2部屋/4席が2部屋） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 テラスに喫煙場所をご用意しております |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童
個室が空いている場合のみ、お子様連れのお客様をご案内させて頂きます |
| 網站 | |
| 開店日 |
1993.11.4 |
| 店鋪公關 |
放牧熟成Tボーンステーキから骨付き近江牛ランプまで。ソムリエ厳選ワインと共にご堪能下さい。
お肉は、滋賀県草津市「サカエヤ」から完全放牧野性牛(ジビーフ）の絶品ホルモン、骨付き近江牛ランプ、熟成経産牛。北海道大学で放牧短角牛を骨付き熟成させたTボーンステーキ。滋賀県「加賀屋」の近江牛など、揃えております。 |
大阪、長堀にある遊山さんにいってきました。
ここには3回目の来店。 熟成肉の骨付きステーキが名物のお店です。
まずはお通しのハチノスのトマト煮込み。
次に牛肉のカルパッチョ。これは玉ねぎと一緒に食べるのがおすすめ。
次はお肉の盛り合わせが登場。マスターが持ってきてくれて説明してくれます。
まずはタンを丸々一本焼いていき、空いているところに近江牛のスライスしたものを焼いていきます。
これは塩だけで食べたのですが、非常に美味しい。
噛まなくてもいいです。
厚切りタンは根元のところだけなので、柔らかい。
ロースのカブリ、マルシンという名のもも肉を焼き、最後の仕上げにTボーンステーキ1キロを焼いていきました。
6分ほど片面を焼いてから、ひっくり返ることさらに6分。
最後はハサミで✂️切って軽く炙って食べます。
ドライエイジングの香りもあり、お肉も柔らかい。
塩だけでは飽きてくるので、タレと一緒に食べました。
最後の締めは冷麺。
普通の冷麺より細麺になっていて、さっぱりしますね。
本当に美味しかったです。ご馳走様でした！