【西心斎橋】ゆうのさんの人柄 : Nishishinsaibashi Yuuno

久しぶりにゆうのさんの美味しい料理を頂きに訪問しました。
かれこれ5年ぶり。もう少し短いペースで顔を出したいのですが(^^;

5年経ってもゆうのさんは優しく冗舌。
給仕さんとのやり取りでもゆうのさんの人柄の良さが感じ取れます。
大きなテーブル席もありますが、やはりカウンターがお勧め。

季節を感じる料理には口の挟みようがなく、白御飯まで完璧に頂けます。
やっぱり秋はいいですね。

期間は空きますが、必ず再訪したいお店の一つです。
ご馳走様でした！

ミシュラン☆　西心斎橋ゆうのさんに初訪問です
割烹らしい居心地の良い雰囲気、気さくで気遣いが効く柚野さんのお陰で素晴らしい日本食を堪能することが出来ました
店を出る時には数回通っている感覚さえする気の休めるお店でしたヽ(´ー｀)ノ

場所は心斎橋日航ホテルの裏側、少し歩いた場所にありました
地下にある焼肉じゅうさんの上ですね

店内に入ると綺麗であることは想像できていたので、飾り付けなどを満喫します
座席はカウンター席と、その後ろにはそこそこの人数を受け入れることが出来そうなテーブル席
半個室になっているため確認出来ませんが、接待や、これからのシーズンだと企業間の忘年会に向いてそうですね

カウンター席の一番左側に座り料理が始まります。が
訪問して時間が経つため詳しい詳細は忘れてしまいました・・・。いつものことですわ ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
予約時に一番高い13000円のコースをお願いした記憶はあります
どれも綺麗に盛りつけられた料理がデザートまで合計11品あったと思います
1品が少量ずつで、お腹も丁度よい張り具合(#^.^#)
色々食べれてバランスも大変良かったです

支払いが高めになったのは日本酒を少々飲み過ぎたせいですね
メニューに載せていないお酒も頂くことが出来ました。覚えているプレミアム酒は2種類で

松瀬酒造「松の司」大吟醸
滋賀県は竜王町にある酒蔵で、一升瓶は178本だけの限定生産。関西にあるのは7本だけだとか
すっとした飲み口で余韻が深く長く続く感じは高品質な大吟醸らしい味わい

黒龍酒造「黒竜八十八号」大吟醸
黒龍のトップグレードといえば「しずく」を思い出しますが、こちらの八十八号は黒龍しずくと双璧をなす存在だそう
飲み比べないと違いは分かりませんが(笑)

落ち着いた雰囲気の中で柚野さんと軽い会話を交えながら美味しい日本食。大好きな日本酒をちびちびやりながら
久し振りの至福の時間でした

ごちそうさまでした！