官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yabu Dhisuthirari - Resutoran Yabu Jouryuusho
|
|---|---|
| 類型 | 法式、酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5593-0769 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コース料理は予約制となります。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区南船場4-10-18 ナサプライムハウス別館 1F |
| 交通方式 |
從禦堂筋線心齋橋站12號北出口徒步5分鐘從四橋線四橋站1-A出口徒步5分鐘 距离四橋 343 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5122001013047 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ 吧臺座位11個，半包間4~6個人，根據時期提供露臺座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 有半個單間 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,有露天雅座 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服裝規定 |
只要不是過度的輕裝就可以。(涼鞋，短褲等) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2024.1.11 |
| 電話號碼 |
06-6484-8862 |
| 備註 |
18時開始吧臺、2樓桌席也可以使用酒吧。(根據櫃臺客人的使用情況，也有拒絕的情況。) |
兵庫県養父市に2023年に誕生した、
養父蒸溜所
が営む創作料理レストラン。
養父蒸溜所をモチーフにした上質空間で頂く、
洗練されたお料理と、ワインや自社ウイスキーをはじめソムリエ厳選の幅広い取り揃えのドリンクが最高
今回頂いた¥15,800のコースは、
なんとアルコールを含むフリーフロー付き。
フリーフローは自身で選んでもよし、
ソムリエさんのおすすめを頂くのもよし
せっかくなのでソムリエさんのペアリングで楽しみました。
料理長は、
有名ホテルやケンゾーエステートで研鑽された方で、
色彩も美しいお料理がめちゃくちゃ美味しかった☺️
調理風景もライブ感があって楽しめます。
最後にラーメンが出てくるのが意外ですが、
これめちゃ好き
ソムリエさんのペアリングもまた絶妙
一緒に伺った母はノンアルのペアリングで頂いたのですが、もめちゃくちゃよくて喜んでいました
私も少しノンアルドリンクも頂いたのですがクオリティが高い！
ノンアルの方も楽しめますよ
アルコール派だけど、ノンアルペアリングでもお料理を楽しんでみたいと思うくらい✨✨
⚪︎フリードリンク付き季節のおまかせコース¥15,800
シラス 新玉葱 ライム
但馬太田牛モモ肉 山わさび
帆立蕪紫蘇朝倉山椒
アスパラガス 桜海老
蛍烏賊筍蛇紋岩米
鮮魚豆類檸檬
但馬本州鹿 新牛蒡 生胡椒
但馬鴨ラーメン
パッションフルーツ マスカルポーネ
ニューボーンウイスキー養父
苺バジル
デザートの前に、
熟成過程の樽出しニューボーンウイスキー養父の試飲もさせていただけます
※アルコール度数60くらいあります
ウイスキー好きにはたまらない
新たなジャパニーズウイスキーの誕生が楽しみ
2026年7月に初出荷予定なそうです✨
土曜日限定ランチコースもあるそう！
2階はbarで利用できるお洒落な空間。
ホスピタリティも素晴らしく、
めちゃくちゃおすすめ。
みなさんに知ってもらいたいお店です。
またぜひ伺いたい
ぜひ行ってみてね✨