官方消息
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Shinsaibashi Gokujou Nabe De Tsukuru Ike Omaru Ebi No Ha-Bu Mushi Kai To Ebi Soshite Kani
(心斎橋 極上鍋で作る活オマール海老のハーブ蒸し 貝と海老そして蟹)- 之前的評價
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美味しそうだと思ったら
是非保存してやってください(*‘∀‘)
@taiki_taiyaki
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・本日の投稿はこちら
店名『貝と海老そして蟹』
営業時間
17:00〜最終入店22：30
定休日：不定休
11月の休みは7.10.11.25.26.30
お問い合わせ
☎ 050-5868-7017
予算：4000～5000円
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今回は
私がインスタを初めてまだ１か月
くらいの時からフォローをして
くださってた方とご一緒！
@u.masashi
オマール海老が
看板メニューのお店です
活きたオマールを
食べる直前に調理するからこそ
プリプリ食感が出せるんだそうです
原価率はなんと驚異の70％
儲ける気あるんかーい！ｗ
こんな店は是非流行ってほしい
メニューの値段は
ピンからキリまでなので
一人あたりどのくらいかは
その人次第って感じですかね
でも
一つ一つの料理が
結構食べ応えがあるので
美味しいものを２、３品
頼むくらいでも丁度良いかも
私達は
・オマール海老
・エビフライ
・蟹身のアヒージョ
をいただきました
どれも美味しかったなぁ！
感想は写真に書き込んでるので
よかったら見てやってください(*´з`)
美味しい食事を
ありがとうございました！
皆さんも是非ではまた！
（最後までご視聴
ありがとうございました！
明日も見てね✋ @taiki_taiyaki ）
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@kaiebikani
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinsaibashi Gokujou Nabe De Tsukuru Ike Omaru Ebi No Ha-Bu Mushi Kai To Ebi Soshite Kani
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、咖喱、拉麵 |
| 預約・查詢 |
050-5868-7017 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル 1F |
| 交通方式 |
地鐵心齋橋站徒步5分鐘/各線難波站徒步5分鐘 距离大阪難波 396 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4810224296213 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
一飲系統 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ 吧臺6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,可觀賞運動比賽,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.2.1 |
| 電話號碼 |
06-6213-3881 |
| 備註 |
訂單多的時候，有時料理會花費時間。如果您時間不多的話請告知我們。 |
以前お伺いさせてもらったこちらのお店を再訪。
前回オマール海老を一尾丸々食べて感動したんですよね。
前回はアラカルトで注文していただきましたが、今回はコースを注文。
料理ごとにワインをペアリングしてくれるという何ともお洒落なコース
・貝と海老そして蟹特製ポテトサラダ
旨味が凝縮された一品。ポテト感はあまりなく、海鮮の旨味が前面に出てきます。
シャンパンと合わせてくれました。一品目から最高です。
・広島産ムール貝の酒蒸し
スープのような料理で、ムール貝はもちろん、出汁がたくさん出たエキスが美味しい。
・刺身3種(活けアワビ、天使の海老、ホタテ貝)盛り合わせ
アワビや海老を刺身で食べられるとは！これは驚きΣ(・ω・ノ)ﾉです。
一人前の量が結構ボリューミーで大満足の一皿です。白ワインと合わせるとGood！
醤油や塩にもこだわりを感じます。
・海老ホタテ貝牡蠣の贅沢ミックスアヒージョ
前回もアラカルトで注文させてもらった料理で、お気に入りです。
コース料理では、バケットの上に具材が乗せられた状態で登場しました。
これまた美味しい。
・ごろごろシーフードマリネのご馳走サラダ仕立て
コースの途中でサラダが出てきました。
ところがどっこい。海鮮が入っていてとても贅沢な一皿でした。
・カニクリームマカロニグラタン
一口サイズの大きさなのが丁度良い。蟹の旨味がギュッと詰まったグラタンです。
温かい料理は胃袋をつかまれますね。
・極上鍋で作る活オマール海老のハーブ蒸し
一匹丸々鍋で蒸し上げた一品。原価が50％とお店に書いてました。笑
コースの金額の半分以上はこのオマール海老といっても過言ではないです！
トリュフ塩で食べるのが美味しすぎます。
・シーフード薬膳カレー「肝宝(かんぽう)カレー」
出汁カレー？って言えばいいのかな。ドロッと系ではなく、さらっと系のカレー
どこかほっこりするような味付けで、〆にもってこいです。美味しかったなぁ。
・長野県小布施のアイスクリーム専門店エルバートのアイス
アイスを数種類から選ばせてくれます。隅々までこだわりを感じます。
・Decafe Coffee・ek-chuah(エクチュア)のチョコレート
有名なチョコレート屋さんのチョコを最後に一口いただくことができます。
最後の最後まで最高のコース料理でした。
ペアリングで色んなワインを飲むことができるのが個人的に大満足でした。
料理の量は結構多めです！お腹を空かせて行ったら最高かと思います。
本当におすすめなので是非行ってみて下さい！ではまた。