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當地餐廳~熟魚和明石晝網~

Tai no tai

(鯛之鯛)
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更新日 : 2023/12/19

美食菜單

(税込価格)

■什麽是熟成魚?■

熟成魚是沒有廚師的經驗和技術就做不到的珍品!

熟成魚是沒有廚師的經驗和技術就做不到的珍品!

看清熟成的高峰是極難的技巧,需要長年的技術經驗◎ (1) 徹底打掃磨碎的魚身 (2) 冰箱的溫度和濕度 (3) 魚體的尺寸

和其他魚相比??

鱒魚的味道和香味令人吃驚!口感也與至今為止的鮮魚不同,在粘糯的感覺中,充滿了凝縮的美味!

◎鯛魚之鯛的鮮魚是什麽?◎

也準備了鮮度超群的魚

全體員工從實際拜訪過的明石、垂水、天草、唐津等全國屈指可數的漁場和市場採購魚。漁夫和裁魚師等講究很多的魚等。請一定要品嘗一下新鮮度和彈性的生魚片。

■名產■

~根據進貨情況有可能售罄。推薦您早點來店~※刺身拼盤請一人點一份。

本店名產熟成魚和明石直送新鮮魚的刺身拼盤

JPY 659

一人份可以比較著吃5~6種。不計成本的超值拼盤!!

加入更豪華的活物和熟成魚的店長精選刺身拼盤

JPY 1,099

還準備了非常適合熟成魚的特制醬汁!

■天婦羅■

我們精心天婦羅由在一家營業了 70 多年的著名餐廳接受培訓的天婦羅廚師監督。 *請填寫表格中提供的訂購表格。

天婦羅

蔬菜天婦羅109日圓~魚等天婦羅329日圓~

■前菜■

骨頭仙貝

JPY 329

※售完為止

名產鯛魚味增

JPY 549

海鲜玉霍

JPY 879

自制鹽漬三文魚和三文魚籽

JPY 549

淺漬小黃瓜

JPY 439

芥末腌制山藥

JPY 439

油炸涼拌茄子

JPY 439

梅水晶黃瓜

JPY 439

美味煮貝貝

JPY 549

鱷梨開胃菜

JPY 769

作為下酒菜的九條蔥

JPY 439

蔥花芝麻明太子

JPY 549

芥末腌螺

JPY 549

毛豆

JPY 439

鱷梨藍鰭金槍魚

JPY 879

明石章魚頭和韓式腌鱈魚內臟的配菜

JPY 549

韓式拌茼蒿

JPY 659

鯛魚之鯛的马铃薯沙拉

JPY 549

天草大王的口水雞

JPY 989

半熟煮雞蛋配海膽鮭魚籽

JPY 989

鯛魚之鯛市場北海道產海膽

西蘭花香蒜辣椒義大利面

JPY 549

精選雞蛋的高湯蛋卷

JPY 769

※使用的是京都產的極濃雞蛋,沒有進貨的情況下使用的是其他品牌的雞蛋。

明石烧湯汁捲蛋

JPY 989

牛筋豆腐

JPY 989

梶穀農園的葉子和魚醬的沙拉

JPY 1,099

炙烤鯛魚涮涮鍋橘子醬汁

JPY 1,099

青花魚麻婆豆腐

JPY 879

■燉菜■

鯛魚雜燴粥

JPY 1,088

燉煮銀鱈魚

JPY 1,319

當日採購的雜燴粥、燉菜ASK

※請看今天的推薦

■國產和牛■

鯛魚之鯛的肉也很好吃!

低溫烹調烤牛肉蛋黃三文魚籽調味汁

JPY 1,099

炙烤神戶牛海膽鮭魚籽1個

JPY 659

■精選炸物■

名產明石章魚半熟炸雞塊

JPY 1,099

普通炸章魚

JPY 879

炸仔雞塊3個

JPY 659

播州赤穗武士牡蠣 炸牡蛎3枚

JPY 659

※追加的情況下1個是329日元。

高湯飄香的炸马铃薯

JPY 659

炸玉米

JPY 549

炸魷魚絲

JPY 549

星鰻和小柱的炸什錦

JPY 549

鯛魚和紅生姜的炸什錦

JPY 549

三文魚豬排和自制韃靼

JPY 659

2 根雪蟹和蟹味噌奶油炸肉餅

JPY 989

■爐邊料理■

每天都會進很多海鮮。今天的推薦菜是燒烤!!鹽烤熟成魚也是絕品!!

每天都會進很多的魚貝。

鹽烤熟成魚也是絕品!

今日採購的烤魚頭、烤魚ASK

※請看今天的推薦。烤熟成魚是絕品。因為數量有限,所以是賣完了的商品。

條紋遠東多線魚

JPY 989

烤熟成青花魚的幹貨

JPY 769

尋找鯛魚的鯛魚!鹽烤鯛魚魚頭

JPY 659

※鯛魚中有鯛魚形狀的骨頭,可以取出的話是使用筷子的名人!

柳葉魚

JPY 439

黃油烤烏賊肝肝

JPY 989

魚鰭

JPY 659

奶汁焗烤蟹黃

JPY 989

黃油醬油烤扇貝

JPY 879

酒蒸蛤蜊

JPY 879

柚子胡椒烤仔雞

JPY 769

播州赤穗武士牡蠣 烤牡蛎2 顆

播州赤穗武士牡蠣 烤牡蛎2 顆

JPY 549

※追加烤牡蛎每隻329日圓。

■收尾料理■

最後的米飯也很好吃!!

鯛魚和半田面的烏冬面

JPY 1,099

半田面的海膽乳酪培根意面

JPY 1,319

鮭魚子海鲜蛋飯

鮭魚子海鲜蛋飯

JPY 1,649

小沙丁魚和鮭魚籽的雞蛋蓋飯

小沙丁魚和鮭魚籽的雞蛋蓋飯

JPY 1,429

小島的夥食蓋飯

JPY 769

享受這一天!海鲜沾幗

JPY 1,099

鯛魚味噌烤飯糰chazuke

JPY 879

白米飯

JPY 330

紅味魚雜碎

JPY 439

■甜味■

真厲害、真厲害!!

熱氣騰騰的鯛魚燒和香草雪糕

JPY 659

黑芝麻雪糕澆黑糖汁

JPY 549

本蕨菜糕黑蜜黃豆粉

JPY 769

熔漿巧克力蛋糕

JPY 659

餐廳資訊

細節

店名
Tai no tai
類型 海鮮、海鮮蓋飯、爐端燒
預約・查詢

050-5589-3373

可供預訂

可以預訂

【ご注意】2名様等の少人数でのご予約の場合、カウンター席でのご案内となる場合がございます。予めご了承くださいませ。

地址

大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-40 1F

交通方式

從大阪地鐵阿倍野站徒步1分鐘從JR天王寺站、大阪地鐵天王寺站徒步5分鐘從近鐵大阪阿部野橋站徒步5分鐘

距离阿倍野 15 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期六

    • 12:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期天

    • 12:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 假期
    • 12:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

預算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

60 Seats

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納8人、可容納10~20人

包場

可能的

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區(加熱不燃燒煙草限定)

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

宴會/飲酒會

許多人推薦的用途。

開店日

2022.6.2

電話號碼

06-6626-2770