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【厳選良質素材】旬の食材をシンプルに味わえる超優良店♪＠谷町六丁目
谷町六丁目の空堀通り商店街の奥にひっそりとたたずむ和demekinさんへ初訪問。
おいしいとは噂には聞いておりましたが、想像以上でひじょ～によかったです。
タイトルの通りなのですが、写真にメニュー載せていますが、ご覧の通り、
品数自体は多くはありません。
ただし、のれそれ、初鰹、菜の花、タケノコ、サクラエビ、アスパラ、ホタルイカと
いった春のオールスターをすべて味わえましたし、花山椒鍋までありましたよ。
しかも2700円は超絶お得ですよね。一人でいってたらまず頼んでました。無念。
調理法も揚げ、焼きそれ以外もすべていうことなかったです。
もちろん、タケノコは少しいまいちかなとか、全部が全部満点というわけではないのは
当たり前の話ですが、ここまできちんとした素材をこの価格で味わえるのは貴重です。
日本酒もちゃんとしたものが取り揃えられています。保存状態もとてもいいです。
なんというか通に受けるというか、料理人さん受けしそうなお店って印象です。
あえてカテゴライズするなら、居酒屋以上割烹未満ですけど、谷九のそあらさん
よりリーズナブルですし、内容もさほど引けをとらないのではないでしょうか。
南森町の竹うちさんみたいな小料理屋さんって感じでもないし、
とかく質が伴ったすごくいいお店です。
予約も現状さほど困難ではないようで、あまり知られちゃうとめんどくさいことになるかも。
これは近々一人で本気食いせねばと久しぶりに思いました。
ひっそりとお勧めしておきます。
ご参考まで～♪
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wa Demekin（Wa Demekin）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、釜飯、螃蟹 |
| 預約・查詢 |
050-5590-5033 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※8位以上的預約，請打電話咨詢。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区上本町西3-3-30 |
| 交通方式 |
從穀町線穀町六丁目站徒步5分鐘從鶴見綠地線穀町六丁目站徒步5分鐘 距离谷町六丁目 321 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
沒有充值和附加費用 |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ 1F:吧臺5席，桌子8席，B1F:全包間6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2019.3.5 |
| 電話號碼 |
080-4972-6075 |
大阪谷町六丁目の和demekinさんに1年ぶりに再訪。
こちらはリーズナブルな価格設定ながらとても質の高い食材と
シンプルな調理方法でいつも楽しませてくれます。
この日も旬の食材中心にホタルイカ、タケノコ、桜海老と
全て素晴らしかったです。
ホタルイカが旬ということでいささか多用しすぎるきらいはありますが、
それだけインスピレーションもあるということだと思います。
店員さんの接客も申し分なく、谷町六丁目のお料理屋さんと
いえばこちらと言っても過言ではないと思っています。
うまい！！
特に地下の個室は接待利用もできます。
超絶おすすめです♪
ご参考まで。お料理のお写真ご覧になってください♪