素晴らしいお店‼️隠れてて欲しい神対応のホスピタリティと旨い焼鳥&日本酒に酔いしれた夜❤️｡ﾟ✶ฺ.ヽ(*´∀｀*)ﾉ.✶ฺﾟ｡ : Guapos

こちらはあの予約が取れなくなってしまった大人気店

南森町のエナミさんに居らしたお方がOpenされた
お店✨✨

上本町からも近くて立地も◎⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

エナミさん同様、本格的な焼鳥がいただける上に
こちらのお店は使い勝手抜群なん‼️

コースは2800円からあり、追加串や単品串もあり♪

そしてそしてポテサラなどのアテもあるもいう素敵店

今回はコースと＋αでオーダーしてみた＾＾

コースは.......✨✨

●焼鳥セット　2800円
・京赤地鶏たたき 白醤油で
・肝造り
・ピンチョス３種盛り
・パン・コン・トマテ & スペインオムレツ
・焼鳥5本
（せせり・こころ・つくね・ささみ・ぼんじり）

⭐️カラスミがアクセントの『地鶏たたき』から始まり〜

小ぶりながらも⭐️『肝』が登場❣️

この始まりもエナミさんと同じね❤️

そこから独自スタイルのピンチョスが‼️⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

中でも⭐️『パン・コン・トマテ 』が 焼鳥屋さんでは
珍しくて面白い‼️

そのパン・コン・トマテとは.......???

スペインのなかでも、特にカタルーニャ地方で食べられているパンコントマテ（pan con tomate）

パンにニンニクと完熟トマトをこすりつけ、オリーブオイルと塩をふりかけたものです。

酸味がきいて、さっぱりとした味わい。お好みで生ハムやチーズ、アンチョビなどをのせて…。

　　　　　　　　　　　（google先生より＾＾）

ってそそ、こちらの店主様はスペインで長くいらっしゃったそうな｡ﾟ✶ฺ.ヽ(*´∀｀*)ﾉ.✶ฺﾟ｡

なのでこの一皿が出されてるんですね✨✨

そういう経験がある方が織りなすお料理って今後も
楽しみです❤️(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

お味は 素材からも分かるように王道で分かりやすいもの

今回は日本酒に合わせてましたがwww

ワインなんかも合うだろうなぁ＾＾

こんがり香ばしく焼かれたバケットはｶﾘｶﾘで美味しい

下にはオムレツが敷かれていて ボリュームもある一品
に仕上げられてます҉*\( * ॑˘ ॑* )

⭐️焼鳥の火加減も絶妙＾＾

『せせり』ムギュっと肉肉しい♪

中でも『つくね』は ふぁふぁで優しいお味❣️

ハンバーグを思わせるような？？

小さな子どもさんを連れたご家族も多いみたいだから
こういうのは嬉しいよね❤️


●追加串

一通りの追加串はあるのかな＾＾

その中から『抱き身』をチョイス‼️(๑˃̵ᴗ˂̵)و

エナミさんでも大好きな一串です♪

濃厚な鶏の旨みとジューシーさが味わえる❤️

これは一番好きな串かな⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

●ラーメン

ビジュアルからも濃厚なお出汁が分かる一皿＾＾

焼鳥屋さんなラーメンってやっぱり独特.......

鶏の旨味が濃い‼️‼️˙˚ (*´▽`*)✿ ˚˙

●おやこ丼

こちらは卵白と卵黄を別にしてあり おやこ丼よ上には
ふぁふぁの卵白がかけられてます＾＾

上には太陽を思わせる輝くオレンジの『黄身』がon！

たくさんの鶏切り身も入っててお上品なお味付け❤️

これだけ食べにきても満足できちゃうぐらいの完成された〆です｡ﾟ✶ฺ.ヽ(*´∀｀*)ﾉ.✶ฺﾟ｡

んんん？？？　スープは今回忘れられてたのかなかったのか？は さておきwww

お酒も色んな種類を揃えられていて今回は素直に店主さんのおすすめをば❤️❀˳꒰*ॢ´◡`*ॢ꒱❀˳

これが美味しかったぁ＾＾

⭐️新潟のお酒『越の誉』純米大吟醸原酒　楽風舞

こちらは店主さんのお友達が開店祝いにプレゼントして下さったものらしく〜

お店でも提供されてたもの❤️(*´³`*)

果実のようなフルーティさと旨味が強くて香り高い‼️

最近、どっしりや辛口よりも旨口が好きになってきた
Lion♡ ♪

日本酒って飲むと幸せ〜〜✨✨

本当に命の水ね♡笑

⭐️宮城県『浦霞』純米酒

旨味と酸味のバランスが良くクイクイ飲めちゃう日本酒

こちらは時々お店で見ることも多いかな、飲みやすい
お酒ですね⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

ビールもあるしお酒の種類も多く どんなシチュエーションでも使えそう❣️

何より、こちらの店主さんとスタッフさんのホスピタリティがGOOD‼️

店主さんに至っては 卒なく色々な興味あるお話をしてくださる‼️ꉂ л̵ʱªʱªʱª (ᕑᗢूᓫ∗)˒˒

そそ、食べ物好きなLion♡は飲食の話大好きなのでw

お1人様でも寛ぎながらしっぽり居心地良さそうだし
ポーションも1人でも○よね＾＾

また絶対行きたいとこです❤️

通えば通うほど魅力が溢れ出てきそうなお店✨

流行って欲しい気持ちはあるけど............

こちらも間違いなく予約困難店になるんだろな(･∀･)

世の中、人気のあるものには理由があるもの( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )

本当に素敵なお店でした＾＾

予約必須です❤️

Thxxx!!!

いつまでもここにいてほしい

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#サバンナ in Lion♡