官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
駅から離れた焼き鳥屋さん！
この放出で美味しい焼き鳥屋さんです！！
店主は焼き鳥の名門秋吉で焼いてたそうです！
そら上手いわ
昔はハラミやタンを出してて今は焼き鳥メインでされてるみたいです！
だから、ハラミやタンもあったのですね。
焼き鳥はお任せで5本！
モモ しっかり火は通ってるが中の柔らかい！
セセリ 噛むと弾力が良く身がブチブチと切れて最高！
ズリ 歯ごたえも良く全く身がパサつかない
心 これが1番感動した！焼き鳥ってこんな焼き方で味と食感が違うとは
皮 外はサクッと焼かれ中は皮の柔らかさも少し残してて絶妙！ 言ったら皮をパリパリに焼いてくれるそうです。
ちようちん 玉子になる前の卵黄ですね。これが置いてるのはこの辺りでは恐らくここだけ
もちろん美味しいです
キンカンの醤油漬けと笹身のレア巻き 玉子が美味しくて頼んだ逸品！！これは今年1番衝撃が走った！笹身の焼き加減の柔らかさと卵黄のとろけ具合が海苔の塩加減と最高にマッチ！！！！
これは食べてみて欲しい！
中落ちカルビのビーフシチュー
焼き鳥屋には珍しい逸品。オススメに書いてたので今だけのメニューかな？出て来た時点でビジュアルが美味しいって書いてました！
お肉がトロトロ過ぎてすぐに飲み込めてしまう！
美味とはこのこと
焼きおにぎりバター醤油
これは少し珍しい！焼きおにぎりはどの焼き鳥屋もあるがバターを乗せて炭で軽く炙り溶かしてくれます！
焼きおにぎりの焦げた醤油の香りとバターのコクが更に食をそそる
リピート確定のお店でした！
まだまだ知られてないのでここはかなりオススメですが流行ってるほしくないような、、、
王道の焼き鳥はこの辺りないので、間違いなくこの辺りNo.1です！！
今日は烏龍茶3杯で頼んだ金額は税込4000お酒頼んだら5000円ぐらいで納得！
チェーン店みたいに若い子はいなく、落ち着いたお客さんなのでゆっくりしたい人にはピッタリでした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibiya Ichi（Sumibiya Ichi）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞串、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5890-5681 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市鶴見区今津南1-2-18 |
| 交通方式 |
從JR“放出”站步行7分鐘 距离放出 638 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats （ 1樓 (吧臺10席) /2樓 (日式坐席18席)） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.12.29 |
| 電話號碼 |
06-6967-3334 |
2回目の訪問！！
今日も安定の美味しさ！
焼鳥は撮るの忘れましたが生ハムのポテトサラダが見た目だけじゃなく1番美味しかった！
オススメはつくね！ここのつくねが今まで食べたつくねで最高です！
また来まーす！！