官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibiya Ichi（Sumibiya Ichi）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞串、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5890-5681 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市鶴見区今津南1-2-18 |
| 交通方式 |
從JR“放出”站步行7分鐘 距离放出 638 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats （ 1樓 (吧臺10席) /2樓 (日式坐席18席)） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.12.29 |
| 電話號碼 |
06-6967-3334 |
放出に美味しい焼き鳥のお店があると知り行ってきました
炭火屋 一(いち)さんというお店で、JR学研都市線の放出駅から徒歩10分くらいのところにあり、大きな道路沿いでわかりやすい場所にありました
外観からもわかりやすく、内装はカウンター席と2階にも席がありました
カウンター席に行かせていただきました。
調味料で
七味
山椒
が置いていました
まずドリンクは
私 カシスオレンジ
同行者 生
にしました
おまかせ焼鶏 10本
むね肉 塩焼き
もも肉 塩焼き
せせり 塩焼き
ねぎま タレ焼き
ぼんじり 塩焼き
手羽先 タレ焼き
純けい 塩焼き
心残り タレ焼き
ぎんだま 塩焼き
つくね タレ焼き
と豪華でした✨
むね肉
食べ応えがあってめっちゃうま味が詰まってて美味しかったです
もも肉
身が柔らかくてジューシーで皮も入っていて、めっちゃ美味しかったです
せせり
柔らかくてジューシーで油もたっぷりで美味しかったです
ねぎま
タレの味が濃厚で、香ばしく焼けていて美味しかったです
ネギも甘くて、鶏との相性もバッチリでした
ぼんじり
脂がかなり濃厚でめっちゃ美味しかったです
塩味と焼き目が香ばしいのも美味しかったです
手羽先
タレ焼き
骨付きのままくしに刺して焼いていました
骨の周りのお肉は美味して、食べ応えもありました
純けい
かなり歯応えのあるお肉と伝えてもらいましたが、本当に食べ応えがありました‼️
初めての食感ですが美味しかったです
心残り
こころとレバーとの間の部位でした
皮のような食感でプリプリして美味しかったです
ぎんだま
ずりの周りの薄い皮でした
かなりしっかりした皮でした
プリプリというよりキュッとした感じで美味しかったです
つくね
ふわふわにタレで焼いていました
ネギもたっぷり入っていて、タレとの相性も良くてめっちゃ美味しかったです
どれも出来立ての美味し状態で食べれたのは嬉しかったです
地鶏造り3種
ささみ
レバー
ずり
にんにく
生姜
わさび
が添えてました
それぞれのお肉の下に
大葉
紫玉ねぎ
もありました
つけだれが
醤油
ごま油+塩
がありました
ささみ
厚みがしっかりあって、それでいて柔らかくてめっちゃ美味しかったです
醤油との相性がバッチリでした✨
レバー
濃厚でごま油＋塩とピッタリでした‼️
にんにくと生姜ともピッタリでした
ずり
赤みが濃くてコリコリで歯ごたえがよくて美味しかったです
ごま油＋塩の組み合わせ好きでした
鶏肉がたっぷり味わえて美味しかったです
2階にお客さんもいて、大忙しだったみたいで、人気のお店なのだと思いました
また他のメニューも食べたくなりましたじ