次元@上新庄
上新庄にあるちょっと良い居酒屋の次元
寡黙なご主人とお草木の二人でやってはります
チューハイグレープフルーツ
島らっきょうの炭火焼き
島らっきょうを焼いたのは初めて食べましたが美味しいです
底には自家製の肉味噌が仕込んでありねこれまた美味しい
ごま鯖
こちらのお店では必ず注文する一品、間違いなしです
たまらず日本酒にチェンジ
合鴨スモークと蕪のカルパッチョ
粒マスタードがかかっており洋食チック
鶏のたたき
こちらでは天草大王を使用されており美味しいです
なかなか天草大王を使っている店がないので嬉しいです
蓮根饅頭
お椀じゃないのに軽く驚き、餡がポッテリしていないのも驚いた
蓮根饅頭自体は大変美味しく感激
ポテサラ
結構な量です、卵黄の味噌漬けっぽいのがｕｅに乗っていました
自家製蕪の醤油漬け
さっぱりと口直しにはピッタリ
いつも大満足の次元、かなりリーズナブルですしお薦めです<p><ahref="
次元＠上新庄
上新庄に昨年できた次元、上級居酒屋かな
レモンサワー
サーモン造り
ごま鯖
ごま鯖は好きな料理です、なかなか博多っぽくて良かったです
酒に変更
天草大王たたき
鶏では天草大王が好きです、かなり大型の鶏ですが大味ではない
帆立のバター醤油焼き
筍炭火焼き
孟宗は名残になります
こちらのお店は仕入れがしっかりしてますし、大将の技術もあります
ただ大将が少し寡黙なので上新庄では厳しいかな
上新庄では味と価格のバランスが一番優れている居酒屋やと思っています<p><ahref="
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kappou Jigen
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、壽司 |
| 預約・查詢 |
06-6829-7229 |
| 可供預訂 |
可以預訂
12席しかないので、ご予約の上ご来店下さい。 |
| 地址 |
大阪府大阪市東淀川区豊新5-14-12 |
| 交通方式 |
阪急上新庄駅より徒歩約６分 距离上新庄 385 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター6席、テーブル6名席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 店舗前に有料パーキング有 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2016.10.9 |
| 店鋪公關 |
落ち着いた店内、大人の隠れ家で美味しいお料理とお酒をお楽しみ下さい
2016年10月9日大阪東淀川区、上新庄にオープンしたカジュアル割烹のお店。 |
上新庄にある割烹次元
次元という屋号はマルチミーニングなんですが、最初のころより大将が次元大介に寄せてきてます
見た目ほぼ次元大介っぽいので笑ってしまいます
ハイボールスタート
ごま鯖
ここでは必ず頼む定番、美味しいです間違いなし
三葉ときのこのおひたし
ちゃんと吸い加減の出汁に浸されています、美味しいです
南蛮漬け
小アジや公魚などの小魚ではなく、豪快に鯛の切り身でした
蛋白な白身の南蛮漬けは南蛮酢の味がダイレクトに分かり好みにあいます
ちょうど良い甘さでクドさがなく素晴らしい
芳寿豚塩焼き
奥には自家製のおかず味噌もついています
豚と味噌の相性は大変宜しく、分かってはります
ポテサラ
豪快に盛ってあり、かなりの分量です、頂きには黄身の醤油漬け
天草大王の肝炙り
天草大王は最も好きな鶏なんですが、肝の炙りは初めて食べました
肝と砂肝の二色乗っており食感も楽しいです
焼き鯖寿司
肉厚の鯖です、不味いわけがないです
魚の赤出汁
魚は鯛でした、、赤出汁は上品な割烹ならではの味
大衆鮨屋の魚のあぶら浮きまくりのものとは一線を画します
クセの無いように仕上げてありますが、三州味噌の苦味があるほうが好み
寡黙な大将ですが腕は確かですし何より安いです
このクオリティが居酒屋に毛が生えた金額で頂けるのは驚きです
最近混んできてますので予約された方が良さそうです<p><ahref="