評論列表 : Tako Yasu

「なんで市街地から離れた此処に店を？」
同行者の何気ない一言に「昔は、近所にお茶屋が三、四軒ありましてな…」と女将が語り出す。
「昭和の初めに開業した頃は、天保山で船をおりた船乗りが芸妓を連れてこ...

　大阪府は、全国のふぐ（河豚）の水揚げの約６割を消費する日本一のふぐの激戦地。

　そのふぐの激戦地である大阪府の大阪市港区夕凪に、６～７㎏もある巨大な天然物のとらふぐを扱う創業昭和４年の８０年以...

河豚の味はまだまだ未熟で自分には分からないと思ったのだが今回の河豚の料理は食べ方こそ喜太八等の多彩な物が出なかったのだがこと味に関しては同じミシュラン2つ星でもレベルが違う気がした。ただ有名な河豚のお...

私は魚介類が苦手で、唯一食べれる魚は河豚！！

普段、河豚で美味しいお店と聞けばどこへでも行くのですが、今回こちらは初訪問。

ミシュランで2つ星を獲得されたお店なので期待に胸はふくらむ。ミシ...

過去に行ってレビュー書いてなかったけど記録として残しておくシリーズ。

「どこで取れたふぐなんですか？」と質問したら「東シナ海の方です」
東シナ海？？？すみません、馴染みがなくて良くわからん笑。...

ふぐの美味しい季節には、多古安さんでお食事会が恒例行事化しております。お店はレトロな雰囲気です。
お料理は、お座敷で頂きます。ぶ厚いてっさ。弾力と歯ごたえがあるのに柔らかさも楽しめます。
食べ応え...

んー、ちゃうわ。
めっちゃうまい(^-^)

大きい河豚も良いじゃなぃ。本場「多古安」さんに遠征です。
掘炬燵の御座敷。鉄縮のコース + 顎塩焼、白子焼。東シナ海 7.5Kg 天然虎河豚。ガスのコンロで土鍋炊。女将さん任、手出無用。
鉄皮: ...

大阪は朝潮橋にあるフグ屋。全くもって高級店のありそうな場所ではないので、少々面くらう。
店はちょっと古びた構えで、歴史を感じさせる。
てっちりコースに、焼きと鍋の白子を追加。フグの皮は、ちょっと甘...

大阪の底力を見せてくれるフグ専門店！何と言っても、フグが新鮮でマスターが丁寧に調理して下さって美味しくて美味しくて…感動です。てっさからぶつから、鍋から、なにを食べても美味しいので食べている間ずーっと...

お祝いのおこぼれに預かり、ふらりと大阪へ来たその足でこちらへ⁽⁽ ◝(´꒵ `◍)◟ ₎₎

入り口、一見どこか下町のような雰囲気。

知らなかったら通り過ぎてしまいそうな静かな構でした。
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奴茶屋など、都心にも店があるのにナゼ？と思いつつ訪問しました。

結論から言うと、確かに行くは大いに価値ありでした。

突き出しの時点で、あ～なるほど、もしかして、これは期待できるかも
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ちょっと急激に冷えてきて、温かいもの・・ということでふらりと評判の良いこちらにお伺いさせて頂きましたが、なかなかほっこり素晴らしかったです・・(*´ω｀*)うまうま

予約の電話応対からお鍋の時と...

出張の際に先輩方に連れられ評判のこちらへ初訪問。

お店の方々の対応には頭が下がります。
非常に気持ちのこもった素敵な対応です。

先ずはてっぴの前菜。これは想像以上に美味い！
その後てっ...

看板見ても店の名前が読めないだろ？素人には！
と庶民を拒絶するかのような佇まいに怖気付いていてはいけません。大阪港区は夕凪橋の多古安！

突き出しの河豚皮の醤油漬け
てっさ
てっちり
河豚...

大阪は港区弁天町を海遊館方面へ向かって少し路地に入ると老舗の雰囲気を醸し出すお店が。
隣りの激安パーキングに車を停め入店。入口に水槽があり巨大な天然河豚が泳いでおり目を引きます。掘りごたつのある広間...

来訪当時食べログにて大阪ナンバーワンの評価を受けていた店。

それに加えてミシュラン2014でも☆☆を獲得している。

当然期待は最高潮に上がりながらの突撃！

その店は「多古安」港区の朝...

2014.3
一昨年前から河豚（特にてっさ）はまり、河豚が食べれる時期になると、てっさを頻繁に食べます。
今シーズンもデパ地下のお魚屋さん、お寿司屋さんにあればもちろんのこと、地方にまで行って堪能...

❶どこで当店を知ったか？
・テレビやラジオの宣伝
・新聞や雑誌の広告
・電車やバスの広告
・看板
・インターネットサーチ
・インターネット広告
・ソーシャルメディア
★知人・友人か...

以前から一度は行ってみたいお店でした。念願叶って夫婦で伺いました。毎年このシーズンになると2～3回は河豚を食べる機会があり、養殖物から天然物まで結構食べている方だと思います。こちらのお店はもちろん天然...