店家特色
廚師
Koji Kimura先生 (Koji Kimura) -第三代用傳統技術保護歷史悠久的商店的善意
料理
從一開始的“鐵皮”，到最後的“甜點”，包含著款待之心
空間
在純日式風格的安靜包間內，品嘗老字型大小河豚料理
評價
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評價 117案件粉丝 29個人精選評價
昭和4年創業の老舗河豚料理店！ 今回はてっちりコース目当てで訪問。 天然とらふぐのみ使用されていて、 白子や刺身の質が全然違う。 ◾︎「天然とらふぐの唐揚げ」 ◾︎「天然とらふぐ お造り」 ◾︎「 天然とらふぐ白子 焼き」 ◾︎「天然とらふぐ白子 刺身」 のアラカルトを追加オ...看詳情
2024/01 訪問
1次
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評價 1,224案件粉丝 1,459個人 -
評價 3,359案件粉丝 2,799個人創業1929年盡享河豚的全部。大老板娘親自給我做火鍋的保養非常感動!
2022年1月19日晚上首次訪問 成立於1929年。代表大阪的福店。 20,000日圓左右的套餐福，可以單獨添加鹽烤魚白、炸雞和生魚片。炸雞時，我們使用2公斤切塊的豆腐，而火鍋時，...看詳情
2022/01 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tako Yasu
|
|---|---|
| 類型 | 河豚 |
| 預約・查詢 |
06-6571-1525 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市港区夕凪1-15-5 |
| 交通方式 |
地鐵中央站朝潮橋站7號出口步行5分鐘 距离朝潮橋 516 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料１０００円頂いております |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
*網上預約24小時受理中*http://tiny.cc/1takoyasu |
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廚師Koji Kimura先生 (Koji Kimura) -第三代用傳統技術保護歷史悠久的商店的善意
大阪府出身。1929年創業，繼祖父和父親之後成為“多古安”的第三代傳人，自然而然地走上了烹飪之路。高中畢業後，他在下關的河豚批發店和料理店做了一年半的死侍，之後的三年半時間裡在大阪的老字型大小日式酒家“江戶堀・山口”積累鉆研經驗。木村先生說他想珍惜不改變的勇氣，而不是做新事物。第3代店主迎來的“多古安”，家傳的河豚料理和往日的溫暖的款待很好的繼承了下來。
料理從一開始的“鐵皮”，到最後的“甜點”，包含著款待之心
使用東海產的天然虎豚制作的鐵刺，河豚火鍋，白子燒等，專賣店獨有的一道菜自不必說，在這裡的“多古安”從小菜到甜點都很講究。從創業時傳承下來的最初的小菜“鐵皮”，是將河豚皮加入家傳湯汁中制作而成的，與酒也很相配的一道菜。最後的甜點甜瓜，成熟的上等甜味讓人心情舒暢。從最初到最後都希望品嘗美味的店主的想法，令人深深感受到的味道。
空間在純日式風格的安靜包間內，品嘗老字型大小河豚料理
一步踏入保留著1929年創業時風情的“多古安”，展現出既保留著歷史痕跡和手感，又舒適整潔的空間。準備好的房間全部是單間，掛軸和古董、季節的花草等裝飾，也是適合吃吉利的河豚的設計。從古至今不變的盡心款待自不必說，連客廳的走廊、從那裡可以看到的中庭等、與世代的店主們共同生活的建築物的味道也令人感動。
以與1929年創業時不同的姿態接待客人，河豚料理的名店。盡情品嘗天然虎豚的魅力
「湯凪橋章魚安」的門簾畫著河豚在屋簷前搖曳的樣子。這是一家老字號河豚餐廳，自1932年創業以來一直保持不變。提供的是使用東海天然虎河豚套餐，讓您充分領略河豚的魅力。由於河豚的大小隨季節變化，有時超過6公斤，所以沒有固定的食譜，廚師只是用第一代傳承下來的「傳統和技術」來烹飪。您將能夠感受到這所歷史悠久的球場的優雅，其美妙的套餐結構，良好的開始和良好的結束。
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