評論列表 : Kitahachi

　大阪府は、日本で最もふぐの消費量が多い都道府県で、その消費量は全国の水揚げ量の約６割にも達します。
　その日本のふぐ料理の本丸と言っても良い大阪府の南部にある｢だんじり祭り｣で有名な岸和田市に、約...

河豚の店は色々と行かせてもらっていますがなんぼ食べても終わりがなさそうです・・
美味いなあ。。ため息が出ます。飽きるっちゅうことがありません。
こちら喜太八はミシュラン２つ星なようです。知りません...

河豚のお店。

社長さんと店長さんと3代目さんがいらっしゃるお店。

河豚研究の第一人者？のお店？

博物館まであるお店かなり面白い感じのお店。

河豚は淡白だな鍋にすると余計に淡白だ...

晝飧(ひるげ)の熊（くま）に續（つゞ）き、この宵（よゐ）は河豚盡（ふぐづ）くしの宴會（うたげ）。
實（げ）に、"酒池肉林（さけをもつていけとなし、にくをかけてはやしとなす）"心持（こゝち）。
...

関空乗り継ぎ前の前泊でしたが、、、、、、ホテル高すぎる。
そっか紅葉だものねぇ。
オヤジそこは仕事柄いろいろと考えて、大阪市内入らずに楽しもうって事でだんじりで有名なこちらの街でとんがったこちらを...

初フグ食べに行ってきた〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ポピポピ

フグフグフグフグフグフグ〜〜〜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*ギョ...

こちらは、河豚で有名なお店です
お食事の前に、河豚の博物館を見せていただいたり、法医学系のお話しをお聞きしたりしました
河豚毒を経口摂取した際には、初期に、顔面が赤くなり、まるで飲酒をしたようにな...

お久しぶりの関西空港

わたしらの業界も接待がなくなり
つらい日々を送っている人が多い。

人間関係がなくなっている。
日本の風習が消えていく。寂しい。

そんなことばかりいっていられ...

　＜08/11　更新＞
　大阪泉州は岸和田。かの勇壮な地車で有名な町。この地に、天然もの　の季節（一年のうち10月〜4月初旬）のみしかお店を開けないという、全く他の追随を許さない日本一の河豚の名店が...

バブル全盛の頃、この近郊に住んでいました。職場で、フグ博士のフグ屋として話題に上っっていたが、「１年ぐらい前から予約でいっぱい」というガセネタを信じて今まで接近しませんでした。先日、友人と飯を食ってい...

大阪岸和田にある小さなお店ですが、2代目が絶品のふぐを調理してくれます。

3代目候補がお席まで運んでくれます。突き出しからてっちり、雑炊まで手抜きがありません。
ぜひ岸和田に行った時には訪ねて...

美味しい。てっさは何度でも食べたい。でも高いんよね。

★★ミシュラン★★