評論列表 : Kashiwaya Osaka Senriyama

【訪問日】
2024/5/11ディナー
【注文内容】
柏屋 大阪千里山×一本杉川嶋 コラボレーションコース
ペアリング(Standard)

一昨日は緊張しながらミシュラン三つ星のこちら、...

ミシュラン⭐️⭐️⭐️
柏屋

鰹漬け 白芋茎 辛子酢味噌 かぼす
油目葛叩き 湯葉豆腐
鯛 烏賊の造り
雲龍焼 菱蟹
カマンベール利休麩博多
穴子柏葉巻寿司
稚鮎煎り出し
飛龍...

#ミシュラン3つ星
今年も受賞おめでとうございます

祖父の代から伺わせてもらってる
特別な料亭


父の一回忌で使わせていただいたら
陰繕　をご用意いただき
写真も父が作った冊子...

関大前駅より徒歩10〜12分の場所にある日本料理屋さん 柏屋 大阪千里山。

個室のゆったりとした雰囲気の中、優雅に和食を堪能できる人気のお店。2021年2023年日本料理west百名店だけでなく...

私個人の感想です
お刺身が
残念なお味に感じました。

お部屋ももう少し
なにか工夫をされると
雰囲気も変わると思いました。
殺風景な印象でした。

（たまたまならごめんなさい）
...

献立「小雪～冬至」

・先付
　金子含め煮、帆立貝焼き目、銀杏、独活酒煮、牛蒡煮、蕗の薹乳化地
・煮物椀
　蟹真蒸、蕪煮、青菜軸、松葉柚子
・造里
　鯛、鰹、烏賊
　ビーツ南瓜線、大根...

ご存じミシュラン三ツ星の超名店です
高級店とされる和食にお邪魔すると、トリュフやキャビアをふんだんに使った料理に遭遇することが多い気がします
もちろんその料理に対しての必然なのであればいいのですが...

一品一品、出てくるお料理に少なからず感動をしました。
その美しさ、味…
私はコースの中で最も安いコースを予約したのですが、お野菜中心のこのコースを堪能できました。
器や食器も小洒落てて、女将さん...

めちゃくちゃいいお店と聞いて友達と自分の誕生日で連れて行ってもらいました꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱
美味しすぎ‼️
楽しすぎ‼️
最高のお店でした꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱
お誕生日と言うことでお...

今日は人生経験としてミシュラン☆☆☆店へお邪魔しました！！
予約の電話から一流のサービスを感じました。
色々ヒヤリングして頂き、おもてなしの心を感じました。
店内は豪華な一軒家の様な建物で
玄...

梅雨の晴れ間の池の端にいるかと思わせてくれる先付にはじまり、グラスに盛り付けた立体的な八寸の涼しさ、デザートのフルーツの彩りまですべての料理の季節感が素晴らしい。招福楼仕込みの薄味旨味強の日本料理はも...

蘭 50,600円

ミシュラン三つ星の日本料理店

日本人で良かったと心から感じるお料理
2月に伺ってこの時は立春を表現上品で繊細で優しく染み渡る
ペアリングで美味しいワインと日本酒も楽...

大阪でミシュラン3つ星店は
3店舗のみ

想像を超えてくるお味です。
アイディアと、それを表現する技術に
感心します。
非日常の優雅なひとときに
浄化されました( ＾∀＾)

約2時...

友人が近所に住んでいるのもあって
かなり気になっていたお店。
住宅街に佇み、すぐ目の前は阪神高速。
車がないとちょっとしんどい場所にある。
予約の際には
他のお客様と入口で被らないような配慮...

今年の誕生日は仕事の原因で大阪に来ました。
でも数か月前に確定したスケジュールだから、せっかくなので、大阪ミシュラン三ツ星のこの柏屋を予約しました！
友人と一緒に来ましたが、まさか二人でも個室！す...

ミシュランガイド大阪2023が
10月に発表され柏屋の松尾シェフが
ミシュラングリーンスターと三星を
セレクションされ--
興味津々のお店でした

運良く予約が取れ
行ってきました♪...

いただいたお料理
『処暑〜白露』

°先附け　生ウニ　茶豆ずんだ　瀬戸内キャビア
　　　　人参と松の実のすり流し　出汁ゼリー

°副　栗甘露煮　枝豆かき揚げ

°替　甘鯛昆布締め　若水...

ルレエシャトー加盟店、ミシュラン三ツ星、教えてくださる世界中のレストランは素晴らしいところばかりというすごい方ご推薦、食べログの口コミ点数は軒並み4.5以上そしてステマ感なし、と完璧な前評判だったこち...

帰省してきた息子くんがランチに連れていってくれました♪
母が和食好きなので、柏屋さんへ
こちらのお店は息子くんの同級生のご両親の
お店でもあります。

お料理は初夏を感じさせるお料理ばかりで...

お昼の17,600円のコースをいただきました。
17,600円、27,600円、37,600のコースから1番リーズナブルなコースです。
高評価の日本食って私には合わない事が多いのですが、早い話コチ...