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箕面の隠れ家的お店 : Shunju

官方消息

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一流匠人編織的珠玉江戶前壽司

Shunju

(旬壽)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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3.5

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.9
  • 氣氛4.1
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
2021/01訪問第 1 次

3.5

  • 美食/口味3.5
  • 服務3.9
  • 氣氛4.1
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
JPY 6,000~JPY 7,999每人

箕面の隠れ家的お店

心斎橋の和食、美松さんにおられた方がこちらの料理長をされてのオープンと知り、早速お邪魔しました。

北浜にあるよし田さんが箕面にもオープン。
そのお店の割烹店がこちらのお店で、隣同士にあります。
駐車場があるので、助かります。

元々、市内でされていたので、こちら、北摂は寒いです。。とおっしゃってました。

はい。寒いです。

わかりにくい隠れや屋的お店で、中に入ると
素敵な店内。
カウンターもひろく、厨房越しにみえるお庭風も素敵。
いい空間で素敵です。

ランチメニューは、コースのみ 
●割烹+お寿司6貫 6000円〜

●お寿司12貫と一品 6000円〜

割烹職人、寿司職人さんがそれぞれつくられるとの事。
最初は、お寿司と思いましたが

割烹+お寿司を予約しました。

申し訳なく、貸切な日となりました。

車ときき、
熱い緑茶と今治のタオルおしぼりをだして下さるスタート。


●先付
寒じめほうれん草、たこの柔らか煮、バイ貝、蓮根
伊達巻

お正月の名残を感じるお料理。
たこ食べ応えあり満喫。

●椀物
蕪、菜の花の豆乳仕立て
豆乳仕立ての優しさがいい!

●フグの薄造り
自家製ポン酢
薄造りとはいえ、かなりしっかり食べ応えあり
今年お初のフグのお造り♡


●西京焼き鰆
炭火でジワジワ、ふっくら焼かれた鰆。
つかり具合よく、かなりなる身が厚い。

●合鴨のロースト
こちらも、炭火焼でジワジワ、ふっくらな合鴨。
辛子で美味しくいただく。

●椀物
百合根饅頭
海老とそら豆のせ。
こちらがやや固かったのが残念。


そして、こちらからお寿司スタート!

しゃりは、流行りの赤酢ではない感じ。

●鯛
プリッと弾力あり美味しい

●鮪
脂よく美味しい

●?

●いくら
写真撮り忘れ(・_・;浮足だったわたし。
慣れない甘いいくら丼

●目ネギ

●穴子
なかなかおっきい穴子。

計6貫

デザートに
自家製柚子シャーベット

素敵なお店で、いただいた和食割烹。


どれもポーションがおっきく、大食いの私もお腹いっぱい。

年配北摂マダム用には、一工夫いるかもです。


お寿司食べたい!和食割烹食べたい!の意見を叶えたお店でした。

  • Shunju - 先付

    先付

  • Shunju - フグの薄造り

    フグの薄造り

  • Shunju - 蕪と菜の花の豆乳仕立て

    蕪と菜の花の豆乳仕立て

  • Shunju -
  • Shunju - 蓮根と帆立?の天ぷら

    蓮根と帆立?の天ぷら

  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju - 鰆の西京焼き

    鰆の西京焼き

  • Shunju -
  • Shunju - 合鴨ロース炭火焼

    合鴨ロース炭火焼

  • Shunju -
  • Shunju - 百合根饅頭

    百合根饅頭

  • Shunju - 鯛

  • Shunju -
  • Shunju - 鮪

  • Shunju -
  • Shunju - 赤出汁

    赤出汁

  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju - 目ネギ梅肉添え

    目ネギ梅肉添え

  • Shunju - 穴子

    穴子

  • Shunju - 柚子シャーベット

    柚子シャーベット

  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -

餐廳資訊

細節

店名
Shunju
類型 壽司、日本料理、海鮮
預約・查詢

050-5869-9506

可供預訂

僅限預約

※ネット及び、直接店舗へのTELにてご予約承ります。
予約制でございますが、当日空席があればご案内も可能ですので、お気軽にお電話くださいませ。
※当店は飲食店の予約代行サービス
「Auto Reserve(オートリザーブ)」からの予約は一切受け付けておりません。

地址

大阪府箕面市今宮4-10-55

交通方式

北大阪急行千裡中央站車7分鐘阪急北千裡站車7分鐘

距离箕面萱野 841 米

營業時間
  • 星期一

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期二

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期天

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
    ※水曜日が祝日の場合は翌平日に繰越しとなります
預算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

預算(評價匯總)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

10月1日よりご飲食代金にサービス料+10%

座位、設備

座位數

8 Seats

( 吧臺8席)

最大宴席可容納人數

8人(座位)
個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

為您準備了吸煙房間。

停車場

可能的

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務,外送

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單

※請在板前點孩子能吃的料理,隨機應變。

服裝規定


網站

https://culinary-harmony.com/syunju/

開店日

2020.11.24

電話號碼

072-737-5679

備註

請在營業時間內打電話預約。