餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamasa Shouten Sushi Yoshi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本酒、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5589-5428 |
| 可供預訂 |
僅限預約
※ＮＥＴ予約完了後店舗よりお客様へ御予約内容のご確認のご連絡をさせて頂き、御予約確定となります。 |
| 地址 |
佐賀県佐賀市呉服元町9-2 |
| 交通方式 |
從JR佐賀站開車7分鐘從S-Platz步行4分鐘 距离佐賀 1,346 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
37 Seats （ 【1F】吧臺席7席 【2F】 固定被爐席4人×2 【單間】 6~8人×2） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 【2F】固定被爐座位:4人×2 6人×2 (不設隔層最多可容納30人) |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
0952-20-1239 |
| 備註 |
※為了提高服務質量，網上預約時填寫的個人信息將與“山沙商店壽司芳”、“壽司山沙”共同使用。 |
ミシュランガイド福岡佐賀長崎2019
ミシュランプレート
初めての訪問 ネット予約で1万円のコースを注文
折り返しの電話で予約完了となりました
古民家を改造されたという趣のある造り
この通りは真っ暗でお忍び感があります
途中で天ぷらが出てくるとは想定外でございましたが
鮨カウンターの中央に天ぷら揚げ場が有ったので
驚きました 白子の天ぷらなどは絶品でこれは食べた方が良いです
¥10,000のコース
先付け
自家製胡麻豆腐
水蛸のみぞれ和え お酢でさっぱり冷たい
刺身3種
ヒラメ
灸鰹(やいとかつお)たたき
皮は藁焼き脂がのってて美味い
水蛸
海鮮グラタン これは某東京の高級店でも出たりします
海鮮の具がゴロゴロして
天ぷら！ネタが小降りで軽かった
白子 旨すぎる
本しめじ
牡蠣 小ぶりだが旨みがすごい
菜の花 甘くてほのかな苦味美味い
さつまいも
余市のあん肝 きめ細かいマッタリ感まさにフォアグラ！
メヒカリ焼き
茶碗蒸し 想像より美味い チーズ入り
赤出汁 稀にみる出汁の旨さ
ここから握り
石垣鯛の熟成 3日 美味い
カマス 藁炙り
サヨリ
鹿児島中トロ 美味い
長崎釣り鯵 美味い
ヤリイカ トロッと 柑橘系の香
銚子の金目鯛炙り
しめ鯖 バッテラ昆布のせ
昆布森のウニ
対馬の黄金あなご 凄い ［こがねあなごと読む］
ガリはかなり甘め(東京比較)
追加3貫
赤貝
車海老←かなり旨い
のどぐろ ←最強
追加も含めてこれで¥12,000-程度
銀座で一貫追加すると¥2,000-以下の事はほぼ無いので
3貫追加で¥2,000-程度は有り難い(ネタにもよると思います)
日本酒 東洋美人［山口］辛口あっさり美味い
(辛口要望に出してくださった)
錫製(ピューター)の酒器は手作りで美しい
サントリーモルツ マスターズドリーム
カリフォルニア ナパ メルロー スペルバウンド ボトル
この価格でこの内容 かなり満足です
飲み物代は総額に含んでおりません