店名 |
Megumi Suisan
|
---|---|
類型 | 海鮮、日式小酒館 |
預約・查詢 |
0952-27-6030 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
佐賀県佐賀市駅前中央1丁目3-8 |
交通方式 |
佐賀駅から徒歩1分 距离佐賀 212 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥6,000~¥7,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master) 无使用電子錢 |
座位數 |
40 Seats ( 小上がり席有。) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
---|---|
料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
位置 |
家庭式餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童 |
いつもは店先まで賑やかだけど、さすがに客数はそれほど多くない感じ。この時期ということもあるけど、両隣に居酒屋が開業したことも大きいのではないだろうか。
銘柄指定の無い麦焼酎をロックでもらう。
お通しはもずく酢だった。このもずく酢、かすかにカレーのスパイスの風味があり、こうしたアクセントに新鮮味を感じた。
刺身盛り合わせの一人前を注文する。バラエティがすごい。
奥の左手から、イカ、真鯛、タコ。手前側は、ひらまさ、さわらは炙り、そしてカツオ。
黄身酢、ポン酢の薬味、ゴマ油で食べる。そして醤油は二種類、九州の甘い醤油と辛口の濃口醤油が用意された。
こんな刺し盛りを出してくれるお店、人気になるよね。
さわらの炙りを甘い醤油で食べるのが気に入った。ほぐれるような炙り、炙ることで旨味が凝縮されているような感じがする。カツオは刺身で食べるなら、ニンニクがいいな、生姜を濃口醤油で食べた。真鯛とひらまさ、真鯛と食べ比べてみても、その身の旨味が分かる。真鯛はポン酢、ひらまさは醤油を使う。イカは黄身酢で食べるようにということで、ねっちりとした食感と酢の具合、刺身として黄身酢でイカを合わせて食べるのは初めてのような気もする。タコはゴマ油、こうした食べ方も初めてだな。
真海老の唐揚げ、ちょっと記憶が定かじゃないけど、有明海産とあったと思う。
アタマもろともバリバリと食べる。殻で口の中を切らないように注意深く食べる。衣の香ばしさと身の太り具合、レモンを絞るのが堪らない。サクッと軽い衣は、焼酎のロックに抜群の相性だった。
米焼酎のロックに切り替えて、流し込んだ。