さいたま市。イケメンが奮闘するジンギスカン屋で昼呑み。
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生ラム&マトンロース。
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生ラム&マトンロースアップ。
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ラムチョップ。
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ラムチョップアップ。
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ラムチョップ焼き。
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マトン。
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ラムロース。
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生ラム。
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生ラム焼き。
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ラムロース焼き。
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ライス(並盛)。
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スープ。
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山芋キムチ。
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ジンギスカン鍋。
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生わさび。
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瓶ビール。
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ホッピーセット(黒)。
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レモンサワー。
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ジンギスカン専用サワー。
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梅干しサワー。
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割り箸。
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グランドメニュー。
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ドリンクメニュー。
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店内ポップ。
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店内ポップ。
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羊の部位説明。
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テーブル、小上がり。
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飲食後、
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レシート。
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面白いサービスですね。
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イケメン店員さん。
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外観。
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外観。
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YouTube用のサムネイル。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nama Ramu Jingisukan Meigoru
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|---|---|
| 類型 | 蒙古烤肉、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
048-708-0596 |
| 可供預訂 |
可以預訂
15名様以上での貸切可能です。 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市北区植竹町1-157-1 |
| 交通方式 |
北大宮站步行7分鐘鐵道博物館站步行9分鐘大宮站步行25分鐘 距离北大宮 398 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お通し代として330円頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ 吧臺2席桌子8席日式坐席16席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 26人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有收費60分鐘200日元 (一天最大500日元) 的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 開店日 |
2021.5.12 |
https://youtu.be/A4qnFt-LiaM
↑YouTubeはこちら。
https://youtube.com/shorts/fXORhtoTvQ0?feature=share
↑YouTubeショートはこちら。
自分のYouTubeチャンネルの編集をしていると、お薦め動画に生ラムを出すというジンギスカン屋が出てきた。
しかも、平日の昼でも呑める、という、、(￣ー+￣)
早速電話を入れて、撮影の許可と、おおよその到着時間を伝える。
Googleで調べると最寄り駅は二つあったのだが、より近いであろう北大宮駅を利用しました。
駅から歩いて3分程、一つ目の信号の門に店はある。
・生ラムレア焼きジンギスカン めいごる。
表通りから一本入った場所にあるが、平日(2022年10月19日)の13:30なのに、客の出入りが多い。
入って左にカウンター、右に進むとテーブル、小上がり。
清掃は行き届いている。少し大きめにJポップが流れる。
イケメン店員さん2名でのオペレーション。
『テーブル席を用意しておきました』、と気を遣っていただいたのですが、一人言を呟きながら撮影するので、迷惑も考えてカウンターに陣取らせていただきました。
ランチメニューを見ると、とてもリーズナブルで、1000円台でセットが食べられます。
僕が選んだのは、
・生ラム&マトンロース。
・瓶ビール(プレモル)。
・山芋キムチ。
先ずはビールですが、
ビールもグラスも良く冷えていて一気に目が覚めます。
山芋キムチは甘辛のタレに漬かっていて、シャキシャキの歯応えと海苔の風味もあいまって旨いです。
鍋に火が入り、間もなくキムチ、ライス、スープ、そして生ラムとマトンロースが供されます。
肉の量も画像通りケチッておらず、値段だけではなく内容的にもお得なランチだと思います。
熱々の鍋にラードを伸ばして、本来は野菜で周りを埋めるのですが、敢えて生ラムから焼いていきます。
アッサリめのつけダレ、クミン塩、味噌、わさびと、味の選択は豊富です。
タレで食べてみると、臭みは全くなく、ジューシーで旨いです。
聞けば青森産で、冷凍なしで鮮度の良い厳選された肉を提供している、との事。
ビールが空いたので、ホッピーセット(黒)をオーダー。
マトンはラムに比べると粘りがありますが、臭みは全くありません。
塩とタレを使いながら、『わさびはマトンにお使いください』と言われていたのに、すっかり忘れて完食(;´д｀)。
まだまだ食べられそうなので、、。
・マトン。
・ラムチョップ。
・ラムロース。
・ホッピー(中)。
・レモンサワー。
ここで野菜を焼き、本来のスタイルでジンギスカンを楽しみます(笑)。
マトンにわさびはさっぱりしてとても合います。
ラムチョップは肉質が良いのでしょう、とても柔らかい。
ラムロースは脂の旨さが際立ちます。
グラスが空いたので、
・ジンギスカン専用サワー。
・梅干しサワー。
専用サワーはジンを使っていて、上に粗びき黒胡椒がふられて、スパイシーでとても美味しい。
これは確かに肉に合いますね。
というワケで、少しライスも残っていたので〆にもう一発、、
・生ラム。
ここのライスは雑味なく固めに炊かれていて、焼き肉に合う理想的な仕上がりでした。
会計は込みで8800円くらいでした。
ちなみに、クレジットカードや電子マネーに柔軟に対応されています。
総じて。
若い店員さんが元気に営業されている姿は、見ていてとても気持ち良いですね。
オープンから約1年半との事でしたが、頑張って欲しいと思いました。
また寄らせていただきます。