こんな時期のお得な贅沢
いつも店内利用もあるが、出前でお願いすることが多い満寿家さんだが、自粛生活においてはやはりテイクアウト、HPを見たら5月31日までキャンペーン中で、鰻重など10%オフということを知った。単価が安いものではないので、これは嬉しい。予約を入れで受け取りに伺った。
店前の駐車場スペースが「テイクアウト専用駐車場」とやらになっており、すでに数台のクルマが。こんなに混んでるの⁉︎ どうやら予約なく来ると、料理が出来上がるまでそれぞれクルマの中で待つというシステムらしい。店内の帳場もビニールカーテンしてあったし、やはりかなり気を遣っておられるようだ。
今回は「鰻巻き」もお願いしたので（鰻重や天重のほかにウザクや鯛のカブト煮などもテイクアウト可能）鰻重は特上でなく上にした。通常4050円のところ3645円、お得だなぁ。数が多くなるとかなりの違いになる。ちなみに鰻巻きは1500円。いずれも熱々。テイクアウトなので容器については、仕方ない。いちおうお新香はついていた。出前の時には肝吸いをポットに入れて温かい状態で持ってきてくださるのが満寿家さんなのだが、テイクアウトなのでそれがない。寂しいけれどもこの値段だしね、うん。
お味のほうは、いつものとおり。この辺りの鰻屋さんとしてはタレの濃さはほぼ真ん中だと思っている。店舗改築前のずいぶん前にお店でいただいた時には正直「ずいぶん甘めだな」と思ったものだが、ここ数年はあまりそれを感じなくなった。そうそう長くやっていらっしゃる店がタレの味を変えるはずもないのだが、どうも甘くなくなったと思っているのはワタシだけではないらしい。普通に美味しいし、ほぼ平均的なのかと思う（個人的な印象は濃い順に、小島屋、山崎屋、満寿家、うーんと離れて中村家だと思っている、むさし乃も濃くもなく薄くもなくだったように記憶しているが、なにせビールとウザクが出てくるまで１時間近くかかったことに対する怒りで味の記憶があまりない）。鰻重の甘辛さを求める方には物足りないかもしれないが、あまり濃すぎるものは好みではないので許容範囲内だと思っている。
鰻そのものは、まあ特上ではないので些かいつもよりは…。そりゃあ5000円くらいのものと差があって当然で、そうあってくれないと困る。焼きは皮目もきちんとしっかり焼かれていて良（ここの部分の焼きがあまい店は許しがたい）。特上のほうがやはり厚みがあるのでフワッとした感じかな。ちなみにたとえ特上であっても、こちらのお店の鰻は脂のりのりのトロトロ系ではない。トロトロがお好きな方にはむかないように思う。
一品料理の鰻巻きはほの甘く好きなタイプ。フワフワというよりも、わりとしっかりめの柔らかさ。中の鰻は二段で、鰻の比重はやや多めなので満足度は高いように思う。
改装前のお店には故志ん朝師匠の色紙があった。あれはどうなったか。いろいろ終息したらお店でゆっくり確認したい。
飲食店はテイクアウトしかほぼ手がない現在。本当に食べることに執着がハンパない人間としてはこういう貢献しかできないのだが、本当に応援しています。頑張れー！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Masuya（Masuya）
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚、海鮮、天婦羅 |
| 預約・查詢 |
050-5868-3240 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区岸町7-1-3 |
| 交通方式 |
搬到了埼玉縣埼玉市浦和區岸町7-1-3。浦和站西口步行6分鐘在縣廳通和舊中仙道的十字路口左轉。過了下一個紅綠燈就在右手邊。鰻魚的壁畫是寶獅! 距离浦和 384 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
個室の場合 サービス料10％ ランチメニューでの個室利用不可 |
座位、設備
| 座位數 |
176 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 備有6位、8位、10位、14位、20位、65位 (座位72位) 的席位。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 部分禁煙:根據房間的不同設置了禁煙區。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 6臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,有日式圍爐座位,有卡啦ok |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
本店根據食品衞生法，在行政的指導下拒絕自帶食物。請務必理解。我們為不能吃菜單裡料理的嬰幼兒準備了嬰兒輔食，請使用。【蔬菜拼盤和粥600日元】 ※需提前一天預約※考慮到過敏原，不使用添加劑，請放心食用。詳細內容請咨詢。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
048-822-1101 |
| 備註 |
【從臨時店鋪轉移到本店鋪】 包間的情況下服務費10%暢飲計劃適用於6人以上。 |
重新審視。自從餐廳重建以來，這是我第一次在裡面吃飯。話雖如此，我經常來這裡外帶或外送。事實證明這是一座令人印象深刻的建築。我父親和娘最喜歡的食物是鰻魚。對他們兩個來說，最後的晚餐就是鰻魚。如果我只想吃鰻魚，我會去武藏野，但我想嘗試別的東西，所以這次我去了另一家餐廳。由於山崎屋連續幾天休息（不定期休息），所以我去了增屋。這通常是我家附近的三種選擇。事實上，當我提前幾天打電話預訂時，已經訂滿了。你別無選擇，只能當天早上直接去。開放時間為 11:00，接待時間為 10:30。我以為不會那麼擁擠，但由於是春分，為了以防萬一，我決定早點去，大約10點35分就到了。這個決定是正確的，我很高興稍後再回來。店裡擠滿了等待開店的人。第一輪不知道有多少人能入座，但沒想到會這麼擁擠。重建後座位數增加到176個也是有道理的。 ◯肝湯和醃菜的鰻魚湯（特級）5,650日元×5 ◯海捲1,900日元×2 ◯鰻魚渣1,800日元×2 ◯鯉魚800日元×2 ◯鰻魚2,300日元×2 ◯鯉魚800日元×2 ◯鰻魚2,300日元◯白木鰻上）4,500日圓×2 ◯葵High 850日圓×2、Kaku High 600日圓、惠比壽中號850日圓、烏龍茶350日圓合計金額超過52,000日圓。坂東太郎當天缺貨。鰻魚的鰻魚很厚，但缺乏一點脂肪。因為吃的東西比較多，所以還可以接受，但如果只吃鰻魚的話，我覺得會有點不滿足。甜味比我之前的印象清爽（更好）。對了，還可以點一大份米。宇澤有很多鰻魚。鯉魚的毛邊可以厚一點。鮮捲不太甜，蛋更鬆軟。鰻魚的粗糙度很少見，不是嗎？具有獨特的酥脆口感，細細咀嚼，可以品嚐到鰻魚的餘韻。這個好吃。烤鰻魚香氣撲鼻，搭配芥末非常美味。客戶服務非常周到。例如，「Umaki」通常被切成4塊，但由於我們有5個人，所以他們將其切成5塊，以便每個人可以吃2塊。至於“鰻魚渣”，雖然我們點了2份，但他們還是很小心地分了5小份給我們。他們還更換茶杯。店裡無障礙，有電梯，對老人來說很安全，而且有幾個包廂可以看到庭院景色，不錯。有榻榻米房間，但是椅子很多，所以對於膝蓋不好的老人來說很安全（山崎屋可能有榻榻米房間和日式圍爐）。其實這裡有一家日本餐廳，或者更確切地說，是一家割烹餐廳，對吧這家餐廳後面，不過已經關門一年了。如果Masuya提供懷石套餐，包括天婦羅，並且客戶服務很好，那麼就沒有獲勝的機會（我在那裡吃午餐，客戶服務非常糟糕）。還可以一邊欣賞日本庭園一邊用餐。熱情好客非常重要，因為您不會花很多時間在鰻魚店或割烹調店。馬蘇家族的眾多家族就證明了這一點。謝謝你請的這頓飯。還。