官方消息
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店名 |
Wafuura Menyondaime Hinodeya
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類型 | 拉麵、日式小酒館 |
048-876-9888 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
埼玉県蓮田市本町2-21 田中電機ビル 1F・2F |
交通方式 |
JR宇都宮線・湘南新宿ライン「蓮田」駅(西口)から徒歩1分 距离蓮田 80 米 |
營業時間 |
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預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
20 Seats ( カウンター10席、4人掛けテーブル1卓、2人掛けテーブル3卓) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 目の前にコインパーキングあり。 近隣(100m先) 姉妹店 ”彩々楽”の無料駐車場が利用可。 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
有品酒師,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
開店日 |
2012.6.25 |
備註 |
「はまぐりラーメン」と「ひのでやラーメン」が人気です。 |
JR蓮田駅(西口)から徒歩1分。超絶好立地。狼煙さんからの連食としての流れでの訪問なので、開店後から時間が経った状態での入店…待ちは3人。着く寸前に店外の写真を撮影していたら、その間に+3名の並びにらなる。タイミングが良かったからか、待ちは私のみになった。待ち時間そこまでかからずにカウンターに着席。テーブルには未開封のおしぼりにお冷。店内の雰囲気が良過ぎる!洒落た居酒屋や高級料理店と勘違いしてしまう程の素敵な内装…誰でも気兼ねなく入れそうですね。
今回は初回なので、とりあえずひのでやラーメンの全部のせを注文することに。運ばれてきて、着丼した瞬間に漂う海の香りにテンションが上がる。スープ飲むのが楽しすぎる…
スープ→貝出汁の旨みを感じる少し甘めのスープ。カツオの香りもあって優しい味わい。それでも結構来る塩気、旨みがあって、優しい味。後半は口の中がしょっぱいかも?と感じた。
麺→低加水の細ストレート麺。しなやかな麺は歯切れ良くて、喉越しも抜群。卵麺と書かれていたから、黄色のプルプルした麺かと思ったら、違うんだな…硬めで茹でられているので、食感も良い。とても美味しい麺だった。
トッピング軍団はホロホロした柔らかいチャーシュー、細切りメンマ、レンコン、焼き海苔、白髪ネギ、味玉。どれもとても美味しかったが、やっぱりチャーシューが特に美味かった。
また来る時ははまぐりラーメン全部のせとほたてご飯を注文したい!