餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hyakumi
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、壽司 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
埼玉県所沢市日吉町4-3 |
| 交通方式 |
所沢駅西口より徒歩4分 距离所澤 187 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店内に喫煙室あり |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
【総評】
所沢駅から徒歩３分程。プロぺ通り商店街沿いにある老舗酒場です。かなりの大箱で昼から通し営業しています。
こちらはビルの地下１階なんですが狭い入口からは想像できないキャパシティ。それが常に満席なので凄い活気！
豊洲市場から仕入れた質の高い魚介類が売ですが、居酒屋料理の定番はほぼ全て揃っていて圧巻です(^_^)
これだけ賑わう大箱の古酒場って最近とんと見かけなくなりました。この店には昭和の活気が今も生きています。
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仕事で所沢方面に来ました。あまり来ることのない街なので仕事を済ませた後は勿論一杯ひっかけていきます(^_^)
色々と候補はありますが今回は老舗酒場に狙いを定めました。駅前のプロぺ通り沿いにある百味という居酒屋です。
ネット情報だと元はひばりが丘で開業。後に所沢(現店舗)に移転して現在に至っています。通算だと創業60年位？
お店はビルの地下1階。それなりに大きく看板も出ていますが入口がドラッグストア脇でちょっと埋もれた感じです。
店内はカウンター・テーブル・小上がりで100席はありそうな結構な大箱です。柱のない見通しが良いだだっ広い空間。
調理場とは別にバーカウンターのようなスペースもあります。こういいう大箱の居酒屋って最近あまり見ないかも(^_^)
ほぼ満席なので活気ある喧騒が心地よいです。これぞ酒場！といった雰囲気。おお～地下にこんな空間があったんだ⁉
対する店員は15人位いたでしょうか。物凄い多いです。皆さんお店ロゴが入った黒のTシャツを着ていました。
BGMも無く内装も簡素ですが、場所柄西武ライオンズのポスターが貼ってあるのがご当地っぽくていいですね。
メニューは豊洲で仕入れた海鮮を使った刺身・焼き魚・煮魚等に定食やお茶漬けに寿司までかなり種類豊富です。
酒もビール・日本酒・焼酎・サワー類等、居酒屋の定番は一通り揃っています。これは目移りしてしまいます(^_^)
とりあえず酒はレモンサワー(260円×2)に決定。料理はお店オススメを交えつつ〆の鉄火巻き含めて4品注文です。
・なめこおろし 350円
頼んですぐ出てきました。これはまあフツーになめこおろしです。ツマミになるし口直しにもなる一品(^_^)
・やりいか刺 700円
ホワイトボードに書かれていた日替わりのオススメ品から注文。量はチョイと少なめですが味はかなり良いです。
パキッと噛み切れる歯触りと最後に粘る感じの柔らかさ。噛み締めると以下の甘さと風味が口中に広がります(^_^)
・穴子天 570円
衣はやや厚めでサックリ食感。穴子自体ははやや小振りですが旨味は十分乗ってます。皮の旨みもしっかり(^_^)
天ぷらとしてのクオリティも中々で穴子も旨いです。これが570円はかなりお得だと思います。本日一番良かった肴。
・鉄火巻き 880円
値段からして軽めの〆を想定していたんですが何と細巻き3本分！ご飯ものや定食はボリュームがあるみたいです。
使われている鮪は血のコクがしっかりあって酢飯と好相性。これはお腹にもたまるし酒も呑めてしまいますね(^_^;)
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【最後に】
ビルの地下にこんな活況を呈した酒場空間が広がっているとは思いませんでした。この活気、素晴らしいです(^_^)
所沢は今まで何のイメージもありませんでしたが、こういう古典酒場が今も人気とか成熟した町だったんですね～
本日のお勘定は〆て3020円。ご馳走様でした。