評論列表 : Bakumen tei

2016/2/28再訪
最近、煮干し醤油系のラーメンが多くなりがち（笑）
ジロー系ラーメンが恋しくなる頃！
と言うことで、久しぶりに訪問するのは爆麺亭！！
モヤシとキャベツの山盛りがこんなにも...

12/20 本日の昼食です‼︎

らーめん つけめん 爆麺亭(所沢)
爆麺 中300g ¥750 + 辛玉 ¥100 自分
爆麺 中300g ¥750 連れ
(野菜普通、...

爆麺 中盛り￥750
極辛￥100
味玉￥100
☆コール･全増し
野菜増し
ニンニク増し
ミゾレ(背脂)増し

...

以前、青梅の爆麺亭さんにお邪魔した時は、正直「うおおキツい！」と

思っていたのですが、もしかしたら体調が悪かったのかもしれないし、

そもそもこちらと青梅の本店が同じ味でない可能性もあると判...

意外と所沢市に多くない二郎系のお店ができました。
早速行ってみます。

目印はギガマートです。
お昼の営業は14時まてでギリギリに入りました。

お客さんは1人しかいませんでしたが、微妙な...

見た目は誰しもが思う、某有名系か？
でも、食べてみたらぜ～んぜん違います。

まず、極太の麺・・・形がいびつなのでもしや？と思ったが、案の定、このお店で作ってる自家製麺らしい。
九州育ちで本来...

爆麺亭所沢店埼玉県所沢市上安松1024-76爆麺亭所沢店のレビューを見る

４月５日（土）１１時３０分訪問(^_^)v

開店日　２０１４年４月１日

開店時間に合わせて訪問したらもう開店...

爆麺（大）　750円

2014/04/20（日）
いつの間にできたんだろう？
近所を通ることもあったんだけど全く気が付かない間にできていました。
爆麺か…大盛の店なのだろうか？
とにかく...

爆麺（小）を頼みました。
野菜みぞれマシ、にんにくアリ。

スマホで漫画を読みながら待っていると、
5分ほどでラーメンが出てきました。

どれ、と一口食べ始めるともう手を止めることが出来ま...

固めのうどんのように太くて腰がある麺です。

2016.03.04 18:30初訪
爆麺（小)野菜増し

二郎と比べチャーシュー（豚)がもの足りなさすぎる。
スープはもっと下手でいいかも。ちょっと大人し過ぎ。

野菜たっぷりのこってりで二郎系であることは間違いないんだけど，他の二郎系より豚骨感が強く，醤油感が薄い気がします．コレはコレで美味しいと思います．

味も濃くなく程よい感じの味付け。いわゆる二郎系ラーメン。麺の質が少しバラバラなのは残念。

旨味がない