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ワインのペアリングコースを頂きました。
お料理の素材にも一つ一つこだわりのある様子が伺えます。ワインは、お料理に合うはもちろん、その人の好みに合わせて選んでくださっている感じがして、とても良かったで...
新所沢にある本当は教えたくないイタリアン。素材にこだわったお料理たちは秀逸。そして手打ちのパスタが絶品。
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○ベラロディのサラダ(1000円)
削りたてのベラロディというチーズと多数のフルーツ...
新所沢にある、食材にこだわった絶品料理が食べられる隠れ家イタリアン。今回はアラカルト注文で訪問。
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○ベラロディのサラダ(Sサイズ:1000円)
なんという美しいサラダでしょう。サラダの上には...
新所沢駅前イタリアン。
所沢産野菜を上手に活かして、旬の食材を、イタリアンフィルターで、旨さ抜群にアレンジしています。
家族の節々の夕餉に利用しています。
今宵は、稚鮎とカッペリーニの一皿からス...
夕食を、新所沢できちんと食べたく、再訪しました。
コースのイチゴリゾットと手打ちパスタは絶品でした。
各プレートに、所沢の農作物を使っており、所沢の農業、日本の農業を間接的に応援出来ました。
テ...
2018年10月平日の夜に利用しました。
新所沢って、急にお店がオープンするんですね。
いつの間にかイタリアンのお店が出来ていました。
コベルト（300円税込）×2
新所沢でコベルトが...
新所沢の素材にこだわったイタリアン。穴場すぎる場所。
地元で取れた野菜が沢山使われてる♡お肉の産地にもすごくこだわってました♡
○鯖のカルパッチョ〜パプリカソース〜
みたいな感じだったかな〜。食...
カレンダーが６月に変わり、ずっと鮎を食べる機会を探していました。 うっかりすると去年の秋刀魚食べれずの二の舞いでした。
今年は相模川で鮎豊漁と聞いていたので、今日まで引っ張りました。
愛知県産鮎の...
雪のため中止となったかみさんとその友達との会食のバーターでランチをいただきました。
パスタのコースで前菜＋パスタ＋ドルチェ＋珈琲で1500円とリーズナブル。
やや狭い店内ながら行き届いたサービスで...
TRONCONE、年輪とか。 同名の飲みやすい赤ワイン有り。
夫婦二人、テーブル三席とカウンター。
前菜のパテ、ハム共に手作り。 パスタ、主菜とどれも外れ無し。 グラスワインの種類も申し分無し。ド...
今日はワイン単品購入。
ソムリエ夫婦に、泡赤白各１本、予算、家飲みを伝えてセレクトして頂きました。
ソムリエ2人掛かりで、阿吽の呼吸でベストチョイス。
連休中盤の家飲みがグレードアップしました♪...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
TRONCONE（TRONCONE）
|
|---|---|
| 類型 | 洋酒吧、咖啡店、天然食品 |
| 預約・查詢 |
04-2946-9074 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県所沢市松葉町3-1 |
| 交通方式 |
西武新宿線“新所澤站東口”下車徒步30秒 距离新所澤 64 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料・チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
【新所沢駅徒歩30秒】グラスワイン充実！ソムリエの地産キッチン。貸切おすすめ8~14名様
［新所沢駅徒歩30秒］［グラスワイン充実］［地産地消］所沢出身のソムリエ夫婦のワインショップ＆イートイン。シェフは都内のリストランテ、イタリアのトスカーナで料理人として修行し、帰国後はソムリエとしての経験を持つ。スパークリングワインやイタリアワイン、日本ワイン、自然派ワイン、日本酒など10種類以上グラスで楽しめる。料理と合わせるワインペアリングを得意とし、一皿＋1杯でも、ペアリングコースもあり。 |
夜。こじんまりしたお店で、センスの良いお料理。食材だけ味わってみると味にクセがないので、素材の工程にもこだわっているのかなという気がした。パスタ以外は全体的に薄味。パスタは魚介系にしたのでそれなりに塩...