評論列表 : Kanou Shoujuan

花遊山と書いて、はなゆさんと読むらしい。春の陽気に誘われるようなビジュアル。
桜葉入りの寒天で固まっている感じで、もちっとしたゼリーの食感に近い。中央には滑らかなこしあんが入っている。桜餅の進化系と...

滋賀県大津市長等にある叶 匠壽庵 長等総本店にお伺いしました。上栄町駅から徒歩約6分のところにあり、公共交通機関からアクセスしやすいです。自動車でも駐車場があるため便利です。
今回はあも（1200円...

カフェ叶匠嘉庵
期間限定の#花一日ピスタチオ
花一日の生地にピスタチオのクリーム乗せ
パンケーキじゃないのよね
#叶匠壽庵 さんの銘菓#花一日 の生地
モチフワでしっとりとした生地
も...

上栄町駅より徒歩5〜7分の場所にある和菓子屋さん 叶 匠壽庵 長等総本店。

都心部の百貨店などにも店舗展開されている、叶 匠壽庵の総本店。1958年創業とかなり歴史の深いお店です。

店内に...

子供の頃から自宅でよく食べていた叶匠壽庵さんのお菓子は、どこか懐かしくほっこりする気がします。
今日は、代表的なお菓子の「あも」の季節限定の商品の栗をいただいています。
昔、宮仕えの上級女官の言葉...

秋なので栗のあもを購入しました。
で、会計の際に目に入った月見だいふくを見つめていると、店員さんから今日が十三夜だから特別に作られたとの情報が入りました。すかさず買います。
餅はしっかりしています...

京阪上栄町駅から徒歩５分のところにある当店。駐車場あり。あの『たねや』と並ぶ滋賀県を代表する和菓子の総本店が、まさかこんなところにあるとは誰も思うまい！といった場所と店構え。外観は、気品があり、凛とし...

今や滋賀県の観光名所ともなった寿長生の郷で有名な叶匠壽庵の本店

長等商店街の外れで調べていかないと前を通ることすらしないような道に佇んでます

奥には蔵があったり100体もの大黒さんが祀って...

滋賀を中心に展開する和菓子屋
「叶匠壽庵」の本店を訪問。

1958年創業の老舗で
個人的にかなり信頼を置いているブランド。

○大石最中(¥180)

「叶匠壽庵」はあんこがうまいん...

友人に滋賀県のお土産を頂きました。小豆色の細長いパッケージが手にずしりと重いです。高級感のあるパッケージを開けると、小豆の粒がたくさん見える羊羹が見えます。その羊羹を着ると中には牛皮がたっぷり入ってい...

【深山守 ¥216 ☆3.3】
雪が深々と降り積もる里山に、春をまちわびる情景をあらわした和菓子。

食感を残したもち米のひきわりをやさしくとどめ、北海道産小豆のつぶ餡を包み込んでいる。

...

よくデパ地下などで見掛ける「叶匠壽庵」さん。滋賀の大津が本拠地だったのですね。今回、季節商品を中心に購入しました。

「一壺天」
"心豊かなれば、小天地小ならず。壺中、天あり。(小さな壺の中にも...

夫がお土産に買ってきてくれました。
ここの最中は、初めて食べた時から大ファンで、定期的に購入してます。

軽い口溶けの最中は香ばしさも感じられてサクサク。餡子は甘さと餡子本来の味のバランスを絶妙...

水曜日　12:35
叶匠壽庵 長等総本店さんへ

先客ゼロ。
引き戸を開けるとすぐ横にスタッフの方が控えておられました。

あもは食べたことがあるので、今日は別のものを購入しようと伺いまし...

大津、叶　匠寿庵　長等総本店
に、初来店しましたよ!

建物は、古びた古民家で
凄く歴史を、感じますよね！

店内を拝見しましたが
和菓子は、凄く豊富で
選ぶのに

少し悩みますか...

いまや全国に展開する『叶匠寿庵』
発祥の地は、長等総本店として住宅街の中で営業されていました。
さすがは総本店、趣のある店構えですね。

銘菓『閼伽井』黒蜜きな粉、抹茶きな粉を買って帰りました...

大津の叶匠壽庵の本店。

江戸時代から続くお店で番頭台や裏に蔵などもあります。

物販のみで、飲食はできませんが、
飲食は同じ大津市内の石山寺のお店や、寿長生の郷(すないのさと)がオススメで...

デパ地下や大津市大石にある寿長生の郷などのイメージが強く本店も大きいのだろうと思っていたらこんなにこじんまりとしたお店とは

何を買うかも決めず来てしまったが
大石最中
白姫餅
小豆餅
を...

仕事の差し入れに、こちらの最中をいただきました。
それがすごく美味しかったので、近所のこちらにうかがいました。

総本店は本通りから一本中に入った道。お店の近くに駐車場もあります。少し狭いので、...

京阪上栄町駅から徒歩６分のところにある当店。駐車場あり。滋賀の和菓子と言えば、たねやか叶匠壽庵と言われる。その叶匠壽庵の総本店が当店。失礼だが、決して大きな店ではない。店員さんに『叶匠壽庵の本店がこん...