評論列表 : Nikuryouri Fukunaga

今年3月末、滋賀の桜散策の頃の訪問
奥さまと晴天の小春日和、守山駅から歩いて桜通りを散策

それに目的は、建築家隈研吾作の守山市立図書館
2018年に「本の森」をイメージしてリニューアルされた...

牛炙り
ガーリックオイル和え
テリーヌ
蕗
ビーツ
葉わさび
レッドキャベツ

生ビール

ロース
しゃぶしゃぶ用

しゃぶしゃぶ
舞茸の餡掛け出汁
三つ葉
紫蘇のパウ...

肉料理ふくなが『守山』

おまかせコース
前菜盛り合わせ
イチボのしゃぶしゃぶ
肉巻きカツ
ミノとハラミ炭火焼き
コンソメスープ
サラダ
ハンバーグ
リブロースすき焼き
ラムシン...

牛肉料理としては全国でトップクラスと評判の「肉料理ふくなが」。店主のご実家は東近江市で「マルキ牧場」を経営する牛肉一家。食べログからはブロンズメダルを受賞しています。

JR守山駅（大津と近江八幡...

生ビール

タンの刺身とフクの生姜煮
菜の花
大根
ビーツ

タンのユッケ

本日のお肉part１
厚切りタンと薄切りタン

アオサ海苔と筍(京都産)

タンのしゃぶしゃぶ...

生ビール

炙り(カメノコ)のカルパッチョ
レモンドレッシング
野菜のテリーヌ
葱・人参・椎茸・水菜・小松菜・白菜
(丹波産)

自家製
ミートパイ

本日のワイン
サヴィニ・...

近江牛赤身肉ステーキコースを頂きました。
ハンバーグのレアを今まで食べたことがなくこちらで頂きましたが、口の中でふわぁ〜っと溶けていきとても美味しくて幸せでした( ˶ ᷇ ᷆ ˵ )
前菜、スー...

生ビール

人参のムース
コンソメジュレ

カメノコの炙り
春菊のお浸し
白菜のニラ味噌和え

アキレスのチヂミ

ヒウチの冷しゃぶ
桜の花のあんかけ
つまみ菜添え

本...

センマイの酢醤油
(みじん切り玉葱)

生ビール

本日のお肉①
ヒウチ

モツ焼き
(小腸)

ヒウチの湯引き
芹とセロリの佃煮

西京漬けカツレツ
マルシン

本...

人参のムース
コンソメジュレ

生ビール

牛炙り
海苔マヨネーズソース

ポーチドエッグ
ミートソース
ミニトースト添え

大根と肉味噌
白菜のニラ味噌和え
春菊のお浸し...

牛炙り
ローストビーフ
ケバブ
牛ガーリックオイル和え
白菜のニラ味噌和え
菜の花のお浸し

生ビール

本日のワイン(一本目)
リストラック　1989
ジャンピエール ピスバリ...

私の周りではかなり評判の良いこちらに店に行ってみた。名神栗東インターから約15分、全く土地勘がないので街なのか田舎なのかよく分からない道をナビで行き何とか予約の時間につくことができた。この辺り、平日で...

滋賀県守山市守山にある近江牛料理店。

■食べログステーキ百名店2023
■食べログアワード BRONZE　2021、2022

シェフさんの実家は数多い近江牛の有名畜産家の中でも孤高の名門...

レアハンバーグ

生ビール

焼きごはん
梅干しの燻製
ずいき
黒豆

本日のワイン
ブルゴーニュ オカ 2018
アルロー

ほうば味噌焼き
リブロースのまき
舞茸
...

大阪市港区の赤丸食堂のＴシャツ最高！

生ビール

肉巻の恵方巻
(一日遅れの)

モツの火鍋

本日のワイン
ブルゴーニュ・パストゥグラン 2018
アルロー

モツのタレ...

1品1品にこだわりのある、美味しすぎるお店です。
4500円のセットを当日予約で伺いました。

まず前菜の盛り合わせ。
お肉の色んな部位がいろんなお料理で少しずつ。
最高です。

前菜系...

バラサキ炙り
和風リエット
フクの生姜煮
センマイの辛子味噌和え
白菜のニラ味噌和え
千枚漬け
ヌタ

生ビール

イチボの番茶蒸し

本日のワイン
バターフィールド ボーヌ...

カリフラワーのムース
コンソメジュレ

生ビール

牛葱
牛にぎり
牛蒡の八幡巻
グレッグ(野菜のマリネ)
・椎茸
・カリフラワー
ビーツ
ラディッシュのバーニャカウダー

...

カナッペトリオ＆きんとき(パイナップル入り)
・レアハンバーグ
・クリームチーズ＆煮赤ワイン
・グレック(カリフラワー)

生ビール

ベッコフ
バラ肉・ジャガイモ・白ワイン
(アル...

素晴らしいお店のホスピタリティ✨
厳選されたミート✨
その中でも経験した事のないハンバーグ✨

ワインも厳選されたものが多数用意され、都会ではないからクオリティに対してえげつないコスパの良さ❣...