官方消息
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BIWAKO DAUGHTERS
(ビワコ・ドーターズ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
BIWAKO DAUGHTERS（BIWAKO DAUGHTERS）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、三明治、漢堡 |
| 預約・查詢 |
077-532-7779 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
滋賀県野洲市菖蒲230 |
| 交通方式 |
從JR野洲站乘巴士15分鐘 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ 僅限琵琶湖宴會舉行時） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店前有3台機器 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.11.11 |
| 備註 |
可保留商品※琵琶湖之宴、無感捕魚為完全預約制。請隨時咨詢。 |
| 店鋪公關 |
讓代代相傳的當地美食更貼近福斯，更美味。琵琶湖的魅力、再發現。
說起琵琶湖的幸福，【琵琶湖的女兒們】。 這是一家由三代父母和孩子、漁民經營的魚店，當地生產供當地消費，並從產區直接發貨。 咖啡館般的商店裡排列著各種原創產品，如老式的tsukuni，便當和Mr./Ms. dwitch。 所有這些都將以一種很好的方式大大顛覆「湖魚」的形象，並交付一些時尚而有影響力的專案。 味道、包裝、個性，一切都很講究。 以下是琵琶湖的情懷和魅力，無法充分討論。 |
福井県の旅行の帰り、ラ コリーナに立ち寄りました。連れが「滋賀と言えば鮒寿しやろ」と言っていたのですが買えずじまい、 「ラ コリーナに売っているわけもないし～」と思っていると前から行きたかったお店を思い出しました！
BIWAKO DAUGHTERS（ビワコドーターズ）さん。 滋賀県野洲市にあるデリカテッセン。
テレビで見て以前から行きたかったお店。
場所を確認するとラ コリーナからそう遠くなさそうだし、なんとか閉店時間までに滑り込めそう。
閉店ギリギリに到着。こじんまりとしていてとてもお洒落なお店です。
お目当ての鮒寿しを買おうと思ったのですが、連れは鮒寿しを一度も食べたことが無いとのこと。
お店の方に鮒寿し初心者には食べやすいとすすめてもらった「ふな寿司サンド」、鮒寿しの漬け床に漬けた「スモークチキン」、「琵琶湖のおやき」を購入。
ふな寿司サンドは本当に鮒寿しをあまり感じず(良い意味で) 鮒寿しの美味しさがよく分かりました。 スモークチキンも鮒寿しのおかげなのか旨みがあって柔らかくて美味しい！ おやきは餡のえび豆が美味しかったです。
他にも買いたい物が沢山あったのですがこちらに来るまでに散々散財して来たので今度はこちらメインでゆっくり来たいです。
でも少し遠い、自宅から150km超、もう少し近ければちょくちょく来られるのに^^;
ごちそうさまでした。