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BIWAKO DAUGHTERS

(ビワコ・ドーターズ)
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更新日 : 2019/10/16

美食菜單

EAT IN

可以在店裡吃。

琵琶湖披薩

堅持“完全無添加”和“琵琶湖食材”。將牛筋蝦和蜆貝作為食材,用無添加番茄醬和切達幹酪、幹燥的羅勒制作而成。番茄·味增·鯽魚壽司小・・・ 395日元大・・・ 580日元

琵琶湖的海鮮番茄醬意面

以制作使用琵琶湖食材的高級披薩為目標。使用“Biwamasu”,牛筋蝦粉、大蒜、橄欖、馬蘇裡拉乳酪、帕爾馬幹酪的首推披薩!1/4 ・・・ 1,200日元1/2 ・・・ 2,400日元

琵琶湖的舶來三明治

鯽魚壽司三明治

JPY 1,000

推薦澆上橄欖油

琵琶湖的蝦面包

鰻魚三明治

JPY 1,200

將捕撈到的肉厚的鰻魚烤得柔軟多汁,在雜燴面包上撒上大量秘制醬汁,搭配芥末蛋黃醬、烤海苔。

其他

BIWAKO CHIPS琵琶湖薯片

JPY 500

“吃了就會愛上琵琶湖”原材料中加入了琵琶湖的香魚,柚子輕飄飄的香味撲鼻而來的淡鹹味點心!以從琵琶湖底部湧出的水源為形象,做成了像大水珠一樣的點心。附有琵琶湖的魚們在蘆葦紙上畫的安格拉斯卡片“Gyo魚Gyo CARD”

煙熏韃靼黑巴士三明治

JPY 550

與看起來非常有彈性的蛋白白肉不同,沒有臭味!煙熏塔塔醬和黑胡椒、紅辣椒的搭配也很完美!

琵琶湖的蒸雞肉BURGER

JPY 360

將胸肉在鯽魚壽司的“飯”上一晚,就會變成非常柔軟有味道的胸肉!和厚厚的番茄、马铃薯沙拉搭配!

琵琶湖的雞肉

JPY 300

將雞胸肉在鯽魚壽司的“飯”中腌制一晚,將變軟的肉蒸熟,用烤架烤制而成。加上羅勒和烤鹽等就會上癮!

琵琶湖的马铃薯沙拉

JPY 300

蒸土豆,將大塊碎末和糊狀混合!將鯽魚壽司的“米飯”稍微混合,用羅勒、黑胡椒制成。

Magica (nigoi)

JPY 360

無法想象的美味!

琵琶湖餃子

JPY 260

以“多汁但健康”的Nagigyoza為目標!!Magica (nigoi) 4:縣豬肉6蔬菜也很豐富!

炙烤馬鹿肉片風味

JPY 380

鯽魚仔刺身

JPY 480

枇杷刺身

JPY 520

酒糟的免烤芝士蛋糕

JPY 290

酒糟的香味很輕柔,甜度適中,回味清爽!也推薦給男性!!“TOTODOYAMURA”先生監制100g ... 350日元

琵琶湖的菠蘿包

JPY 360

黑可可制成的蜜瓜面包煉乳忌廉和曲子提味的鯽魚壽司的“飯”混合而成!!甜味中有曲子的香味!

鮮蝦拌飯料

JPY 460

把琵琶湖的大蝦煮得甜甜的,弄成粉炒。磨碎的生姜和芝麻的風味勾起食欲,米飯非常好吃!

蜆貝300克

JPY 450

冷凍蜆貝馬上就能吃!

網中的魚頸肉

JPY 560

原創LOGO瓶裝

網中魚蝦豆120g

JPY 650

原創LOGO瓶裝

網中的魚香魚90克

JPY 560

原創LOGO瓶裝

口袋裡的魚鯽魚壽司

JPY 420

口袋裡的魚香魚

JPY 280

口袋裡的魚飯團

JPY 280

口袋裡的魚蝦豆

JPY 255

口袋裡的魚立牡丹豆

JPY 255

鯽魚壽司

1,000日元/1,500日元

筒煮鯉魚

JPY 500

琵琶鱒魚的筒煮

JPY 550

魚肥100g

JPY 500

香魚100克

JPY 500

蝦豆100克

JPY 450

木豆100克

JPY 450

方尖豆100g

JPY 450

整煮香魚100克

JPY 600

醋腌山藥泥100g

JPY 1,040

琵琶湖冰淇淋

·MIXED BERRY・MANGO・CARAMEL NATS限時供應漿果!

鯉魚壽司冰淇淋

JPY 380

由冰淇淋世界冠軍 Azzurro 和 Daizo Shibano 監督!我們用自製的鯉魚壽司飯做了冰淇淋!嘗起來像起司!

番茄汁/原味160ml

JPY 400

番茄☆坎帕尼奧

八月琵琶湖便當

可以預約!

JPY 700

10個以上可以配送。·蜆貝飯·鹹烹香魚·炸黑鱸魚·蝦豆·鮭魚渣半熟芝士蛋糕·藍莓

含稅或未知價格。 請直接與餐廳核實確切價格。

餐廳資訊

細節

店名
BIWAKO DAUGHTERS(BIWAKO DAUGHTERS)
類型 海鮮、三明治、漢堡
預約・查詢

077-532-7779

可供預訂

可以預訂

地址

滋賀県野洲市菖蒲230

交通方式

從JR野洲站乘巴士15分鐘

營業時間
  • 星期一

    • 05:30 - 07:30
    • 09:00 - 17:00
    • 18:30 - 21:00
  • 星期二

    • 05:30 - 07:30
    • 09:00 - 17:00
    • 18:30 - 21:00
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 05:30 - 07:30
    • 09:00 - 17:00
    • 18:30 - 21:00
  • 星期五

    • 05:30 - 07:30
    • 09:00 - 17:00
    • 18:30 - 21:00
  • 星期六

    • 05:30 - 07:30
    • 09:00 - 17:00
    • 18:30 - 21:00
  • 星期天

    • 05:30 - 07:30
    • 09:00 - 17:00
    • 18:30 - 21:00
  • ■ 営業時間
    【通常営業】9:00~17:00
    【びわ湖の宴】18:30~21:00
    【感無漁】5:30~7:30
    ※びわ湖の宴・感無漁は完全予約制となります。
預算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB)

无使用電子錢

座位、設備

座位數

6 Seats

( 僅限琵琶湖宴會舉行時)

個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

店前有3台機器

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位

選單

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

網站

http://www.biwakodaughters.jp/

開店日

2016.11.11

備註

可保留商品※琵琶湖之宴、無感捕魚為完全預約制。請隨時咨詢。

店鋪公關

讓代代相傳的當地美食更貼近福斯,更美味。琵琶湖的魅力、再發現。

說起琵琶湖的幸福,【琵琶湖的女兒們】。 這是一家由三代父母和孩子、漁民經營的魚店,當地生產供當地消費,並從產區直接發貨。 咖啡館般的商店裡排列著各種原創產品,如老式的tsukuni,便當和Mr./Ms. dwitch。 所有這些都將以一種很好的方式大大顛覆「湖魚」的形象,並交付一些時尚而有影響力的專案。 味道、包裝、個性,一切都很講究。 以下是琵琶湖的情懷和魅力,無法充分討論。