FAQ

官方消息

本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。

BIWAKO DAUGHTERS

(ビワコ・ドーターズ)
此页面上的文本已使用 Wovn.io 自动翻译。请注意,翻译中可能存在不准确之处。

最近更新时间 : 2019/10/16

美食菜单

EAT IN

可以在店里吃。

琵琶湖披萨

坚持“完全无添加”和“琵琶湖食材”。将牛筋虾和蚬贝作为食材,用无添加番茄酱和切达干酪、干燥的罗勒制作而成。番茄·味增·鲫鱼寿司小・・・ 395日元大・・・ 580日元

琵琶湖的海鲜番茄酱意面

以制作使用琵琶湖食材的高级披萨为目标。使用“Biwamasu”,牛筋虾粉、大蒜、橄榄、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪的首推披萨!1/4 ・・・ 1,200日元1/2 ・・・ 2,400日元

琵琶湖的舶来三明治

鲫鱼寿司三明治

JPY 1,000

推荐浇上橄榄油

琵琶湖的虾面包

鳗鱼三明治

JPY 1,200

将捕捞到的肉厚的鳗鱼烤得柔软多汁,在杂烩面包上撒上大量秘制酱汁,搭配芥末蛋黄酱、烤海苔。

其他

BIWAKO CHIPS琵琶湖薯片

JPY 500

“吃了就会爱上琵琶湖”原材料中加入了琵琶湖的香鱼,柚子轻飘飘的香味扑鼻而来的淡咸味点心!以从琵琶湖底部涌出的水源为形象,做成了像大水珠一样的点心。附有琵琶湖的鱼们在芦苇纸上画的安格拉斯卡片“Gyo鱼Gyo CARD”

烟熏鞑靼黑巴士三明治

JPY 550

与看起来非常有弹性的蛋白白肉不同,没有臭味!烟熏塔塔酱和黑胡椒、红辣椒的搭配也很完美!

琵琶湖的蒸鸡肉BURGER

JPY 360

将胸肉在鲫鱼寿司的“饭”上一晚,就会变成非常柔软有味道的胸肉!和厚厚的番茄、土豆沙拉搭配!

琵琶湖的鸡肉

JPY 300

将鸡胸肉在鲫鱼寿司的“饭”中腌制一晚,将变软的肉蒸熟,用烤架烤制而成。加上罗勒和烤盐等就会上瘾!

琵琶湖的土豆沙拉

JPY 300

蒸土豆,将大块碎末和糊状混合!将鲫鱼寿司的“米饭”稍微混合,用罗勒、黑胡椒制成。

Magica (nigoi)

JPY 360

无法想象的美味!

琵琶湖饺子

JPY 260

以“多汁但健康”的Nagigyoza为目标!!Magica (nigoi) 4:县猪肉6蔬菜也很丰富!

炙烤马鹿肉片风味

JPY 380

鲫鱼仔刺身

JPY 480

枇杷刺身

JPY 520

酒糟的免烤芝士蛋糕

JPY 290

酒糟的香味很轻柔,甜度适中,回味清爽!也推荐给男性!!“TOTODOYAMURA”先生监制100g ... 350日元

琵琶湖的菠萝包

JPY 360

黑可可制成的蜜瓜面包炼乳奶油和曲子提味的鲫鱼寿司的“饭”混合而成!!甜味中有曲子的香味!

鲜虾拌饭料

JPY 460

把琵琶湖的大虾煮得甜甜的,弄成粉炒。磨碎的生姜和芝麻的风味勾起食欲,米饭非常好吃!

蚬贝300克

JPY 450

冷冻蚬贝马上就能吃!

网中的鱼颈肉

JPY 560

原创LOGO瓶装

网中鱼虾豆120g

JPY 650

原创LOGO瓶装

网中的鱼香鱼90克

JPY 560

原创LOGO瓶装

口袋里的鱼鲫鱼寿司

JPY 420

口袋里的鱼香鱼

JPY 280

口袋里的鱼饭团

JPY 280

口袋里的鱼虾豆

JPY 255

口袋里的鱼立牡丹豆

JPY 255

鲫鱼寿司

1,000日元/1,500日元

筒煮鲤鱼

JPY 500

琵琶鳟鱼的筒煮

JPY 550

鱼肥100g

JPY 500

香鱼100克

JPY 500

虾豆100克

JPY 450

木豆100克

JPY 450

方尖豆100g

JPY 450

整煮香鱼100克

JPY 600

醋腌山药泥100g

JPY 1,040

琵琶湖冰淇淋

·MIXED BERRY・MANGO・CARAMEL NATS限时供应浆果!

鲤鱼寿司冰淇淋

JPY 380

由冰淇淋世界冠军 Azzurro 和 Daizo Shibano 监督!我们用自制的鲤鱼寿司饭做了冰淇淋!尝起来像奶酪!

番茄汁/原味160ml

JPY 400

番茄☆坎帕尼奥

八月琵琶湖盒饭

可以预约!

JPY 700

10个以上可以配送。·蚬贝饭·咸烹香鱼·炸黑鲈鱼·虾豆·鲑鱼渣半熟芝士蛋糕·蓝莓

含税或未知价格。请直接与餐厅联系,了解确切价格。

餐厅信息

细节

店名
BIWAKO DAUGHTERS(BIWAKO DAUGHTERS)
类型 海鲜、三明治、汉堡
预约・查询

077-532-7779

预约可/不可

可预订

地址

滋賀県野洲市菖蒲230

交通方式

从JR野洲站乘巴士15分钟

营业时间
  • 星期一

    • 05:30 - 07:30
    • 09:00 - 17:00
    • 18:30 - 21:00
  • 星期二

    • 05:30 - 07:30
    • 09:00 - 17:00
    • 18:30 - 21:00
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 05:30 - 07:30
    • 09:00 - 17:00
    • 18:30 - 21:00
  • 星期五

    • 05:30 - 07:30
    • 09:00 - 17:00
    • 18:30 - 21:00
  • 星期六

    • 05:30 - 07:30
    • 09:00 - 17:00
    • 18:30 - 21:00
  • 星期日

    • 05:30 - 07:30
    • 09:00 - 17:00
    • 18:30 - 21:00
  • ■ 営業時間
    【通常営業】9:00~17:00
    【びわ湖の宴】18:30~21:00
    【感無漁】5:30~7:30
    ※びわ湖の宴・感無漁は完全予約制となります。
预算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB)

无使用电子钱

座位、设备

座位数

6 Seats

( 仅限琵琶湖宴会举行时)

个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

店铺前3台

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位

菜单

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |一个人

许多人推荐的用途。

位置

风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

网站

http://www.biwakodaughters.jp/

开店日

2016.11.11

备注

可保留商品※琵琶湖之宴、无感捕鱼为完全预约制。请随时咨询。

餐厅公关

让代代相传的当地美食更贴近大众,更美味。琵琶湖的魅力、再发现。

说起琵琶湖的福气,那就是【琵琶湖女儿】了。我们是一家由三代渔民家庭经营的鱼店,他们在当地生产供当地消费,并直接从农场发货。这家咖啡馆般的商店里摆满了各种原创产品,包括传统的佃煮、便当盒饭和三明治。我们提供各种时尚且有影响力的产品,很好地彻底颠覆了“湖鱼”的形象。我们注重口味、包装、个性以及其他一切。这里蕴藏着琵琶湖无法言表的激情与魅力。