餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen honki（Ramen honki）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、什錦麵 |
|
0749-27-3340 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
滋賀県彦根市銀座町1-6 |
| 交通方式 |
名神高速道彦根ICから車で10分 距离彥根芹川 1,008 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats （ カウンター6席・テーブル6台(2～4名)、座敷あり） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店舗の横の駐車場をご利用ください |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 店鋪公關 |
【らーめん本気】・・・「ほんき」ではなく「マジ」と読みます。
【らーめん本気】・・・「ほんき」ではなく「マジ」と読みます。こちらの名物は”彦根ちゃんぽん”といわれるご当地ちゃんぽんで、鰹節の風味が香るあんかけスープが最大の特徴。そして具もたっぷり。 店主の” 本気 ”が伝わる一杯 是非ご賞味下さい。 Facebookもやってます。検索は、らーめん本気で |
2023-351杯目(12月20杯目)
◎あんかけちゃんぽん
＠ラーメン本気(マジ)
〒滋賀県彦根市銀座町1-6
最寄り駅：ひこね芹川駅 〜徒歩15分
定休日：無
営業情報告知 無(0749-27-3340)
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TP3.59 (257件)滋賀県14彦根市3
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2023/12 日曜夕方 初訪問
滋賀県ご当地グルメ、近江ちゃんぽんのお店
1730開店時刻ジャスト到着し3人目で入店
◎あんかけちゃんぽん¥850
近江ちゃんぽんは、1963年創業「麺類おかべ」で生まれ、彦根から滋賀県全域に広がったとのこと
特徴は、中華麺を使い、和風だしで、魚介は入らず、野菜たっぷりとのこと
そんなことよリアツアツの餡が一番の特徴では？！
餡は最後までトロミ残る餡量で極寒の日に最＆高❣(この日最高気温5℃ぐらい)
甘い野菜の旨味が染み渡った餡、そこに野菜＆豚肉自体もがっつり捕まれ、熱と旨味がガッツリ✨
塩味自体はかなり優しめでさっぱり
麺は約1.5x2mm断面のストレート麺
アツアツの中の柔めだが芯はしっかりあり、粘りから引き上げても切れることなく、小麦と旨味がマリアージュ♪
この柔らかさでこれはなかなか❣
「生卵トッピングとか」合いそうと思ってたら、終盤底から鶏卵が浮上、おお❣
そっから旨さ更に加速
卓上には押すや一味・胡椒など、終盤は味を足して楽しめる
外出たら極寒
体内はアツアツ、このヒヤアツ感たまらんぜよ〜