店名 |
Bai katei(Bai katei)
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類型 | 拉麵、沾麵、油麵/拌麵 |
0749-65-6450 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
滋賀県長浜市大戌亥町1031-3 |
交通方式 |
車 距离田村 1,389 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、AMEX、JCB) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
座位數 |
16 Seats ( カウンター4席 テーブル席12席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 喫煙は外の待合い席で |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 |
長浜の外れにあるラーメン屋さん「梅花亭」さん。天然素材の原料を使っているこだわりのラーメン屋さん。店構えは洒落たカフェの雰囲気です。
夜の開店一番乗りで訪問しました。カウンター席に案内され、メニューを眺めます。自然派志向の案内も記された分厚いメニュー本の中から、「梅花ラーメン」に決めます。同時に気になっていた「杏仁豆腐」も注文。
運ばれてきた「梅花ラーメン」ですが、見た目も美しく映えます。2種類の焼豚に葉物、それになんと梅のジュレがトッピング。赤さが映えます。
その梅を溶かしながら塩ベースの出汁になじませていただくと、はじめほんの少し違和感をかんじたものの、舌が慣れてくると、美味いです。サッパリした味の出汁になりますね。
柔らかめの麺に2種類の焼豚が食感の違いと味の違いを楽しませてくれます。なかなかレベルの高いラーメンです。
ラーメンだけではなく「杏仁豆腐」も絶品でした。自家製のこだわりのスイーツですが、あっさり系の味。和やらかな食感にアーモンドの風味、上品な味わいです。
まさか、ラーメン屋に「杏仁豆腐」があるとは思いませんでしたが中華料理屋さんにはありますからね。これは、自慢できる杏仁豆腐です。