店名 |
Robou Shun
|
---|---|
類型 | 日式小酒館、炸串、串燒 |
預約・查詢 |
0749-64-3337 |
可供預訂 | |
地址 |
滋賀県長浜市大宮町5-15 |
交通方式 |
距离長濱 497 米 |
營業時間 | |
預算(評價匯總) |
¥3,000~¥3,999~¥999
|
付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
個人包廂 |
不可能 |
---|---|
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
---|
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
網站 |
琵琶湖をスポーツ自転車で1周する事を『ビワイチ』と言います。
今日はビワイチの中でも、最南端の唐橋から奥琵琶湖までのフルコース走ります。その中継地点の長浜に1泊となりました。
宿と食を下調べしている中で、こちらのお店含め4店の候補の中、寄らさせて頂きました。
商店街にあるこのお店、ほぼ突き当りの位置に店舗を構えられており、選択肢として駅前からだと少し遠いかな?
ただ、求めている焼酎を飲みたい前提で行くと、こちらのお店が一番近かった。
しかし、このお店はそんな焼酎すら美味しく感じさせる・・・
マストなお店である事を知らされるのであった。
よくある居酒屋さんで、お酒もそこそこ豊富。
メニューも他のお店と大きく変わるわけでもない。
違うのは・・・注文し提供される、【お皿の上】にありました。
ハシゴ酒の前提ですので、頼んだメニューは(焼酎ストレート)(串揚げ4種類)(季節物のおすすめ:イワシの炙り)。
写真のモノが全てになりますが、1品ばかりな筈なのに・・・
まるで懐石風であり、料亭のおつまみ風だった。
過去の食べログ等での事前調査では見当たらなかったが、近年の提供プレートは
まさに『プレートの魔術師』と、思わずお母さんを呼び止める私。
大して頼んでいないのに豪勢な提供の仕方に対し、理由を聞いてみると・・・
『なんか、凝るのが好きなんで☆彡』と、優しく微笑みながら答えてくれました。
あまりにも外部へのアピールが少な過ぎなので、非常に持ったいないなと(余計なお世話かも知れませんが・・・)。
仮に、同じ美味しさで料金も殆ど変わらなかったら、間違いなくこちらのお店選びますよね?
イワシの炙りに関しては、懐石風 ⇒ 料亭の一室にタイムスリップしたかの様に・・・☆
串上げもおつまみプレートの様に、何か瞬時にテーマを感じながら提供されているのだろう。
『楽しく創りたい』とも言われていたので、恐らく見て食べてもらうのが好きなんだろうな。
視覚効果というのは、どの業界にもあると思いますが、飲食関連は相乗効果は計り知れないなと感じました。
お酒はもう少し種類欲しかったですが、提供クオリティーは居酒屋ではない
同じプレートは無いのだろう唯一無二で『プレートの魔術師』と。
言い過ぎと思われるかもしれませんが、過去に評価したお店の中で提供力は一番でした。
後からGOOGLE見てみると、同じアートは無く綺麗な色どりでご提供されていました。
体感してみて下さい。
もっと早く来てゆっくりしたかったです。