店名 |
移転Menya Kotetsu(Menya Kotetsu)
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類型 | 拉麵、沾麵 |
地址 |
滋賀県長浜市南呉服町5-24 |
交通方式 |
JR長浜駅から徒歩5分ほど。 距离長濱 149 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
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付款方式 |
无使用卡 |
座位數 |
13 Seats ( カウンターのみ) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
空間、設備 |
時尚的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
2010.11.10 |
店鋪公關 |
独自のスタイルで構築された鶏白湯は、某誌関西版の鶏白湯部門でGPを受賞する折り紙付き
4時間煮込んだ後に一晩寝かし、更に2〜3時間調整をしながら煮詰めた濃厚な白湯スープ は、フレッシュな鶏のギュッと凝縮した旨みにしっかりとコクがあり、こちらの人気看板メニューとなります。 |
長浜一番人気?ぽいので来てみる事に。
滋賀~岐阜県は鶏白湯系が人気なのか、
この系統多く感じます。
さて実力のほどは...
【衛生面】
■全員マスク着用。
■エアコン全開で窓開けは無し。
■衝立有り、厨房は透明ビニールシートで防護。
■アルコール除菌有り。
【駐車場情報】
隣に60分100円の駐車場有り。
(★1点☆0.5点で評価。+-は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)
■鶏SOBA塩850円★★★★
スープ
トロトロの鶏白湯と言うか鶏ポタージュスープ。
下手に旨味が強くないから鶏の自然な旨味が味わえて良いね!
ゆず七味が合う!!
麺
平打ちストレート。
加水率は低めで麺に絡んで美味いね。
チャーシュー
薄くて小さいが味は良い。
九州系のとんこつラーメンの店もそうなんだけど、
この値段でチャーシューが少ないのは寂しい。
鶏チャーシュー
レアーで味良し、
鶏チャーシューにしては美味しいと思います。
■唐揚げ280円★★★
熱々で出てきました!
自分的には衣が厚すぎて好みでは無かったが、揚げ加減は硬くならずに良いと思います。
【総評】
完成度の高い鶏ポタージュラーメンと言えるでしょう。
但し、値段の割にはチャーシューペラペラで小さいのが一枚だけなのは寂しいですね。
また、唐揚げも特別感は有りませんでした。