餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hasegawa（Hasegawa）
|
|---|---|
| 類型 | 郷土料理 |
| 預約・查詢 |
0740-38-2132 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
滋賀県高島市朽木村井472 |
| 交通方式 |
車（非常に狭い道で、ガードレールもないのでお気を付けください。） |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 備註 |
１・２月は降雪のため臨時休業有り |
山奥の隠れ家というシチュエーション・フリークの私はまたもやナビ頼り
で朽木まで出かけました。
途中までは結構楽勝でしたが最後の最後、ここ登るの？っていう急坂。
おまけに切り返ししないと曲がれない急カーブ。かなり冷や汗でした～
坂の手前にも駐車場があるので、不安な方はそこに駐車の手も。
そこには民芸調のどっしりした構えのお店が。
中は高い天井と広々とした板の間とカウンター。夏は涼しそう～
電話で予約しておいたお任せコース（３５００円）
食材により多少値段は変動するとのことです。
１鹿のたたき・ホウレン草と松茸のお浸し
「鹿大丈夫ですか？」とのご主人の問いかけに
全然癖無いよ、との熊まで食べた強者の友達の勧めで食べましたが、
馬刺しより脂っ気が少なくあっさり美味。見た目よりうんと柔らかい。
２岩魚のお刺身
脂がよくのり、川魚とは思えない癖の無さ
３栃餅の揚げ出し
美味しかったです～☆少し甘めの出汁が栃餅の芳ばしさとベストマッチ
これにも贅沢に松茸が添えられ、山里の豊かさを感じます。
４岩魚の塩焼き･柿のみぞれ酢和え
身がほろほろとして、いい塩加減。柿のみぞれ酢も絶品の美味しさ！
５岩魚の骨煎餅
パリパリと塩で。
６地鶏の唐揚げとサラダ
７鯖寿司とエノキ茸の味噌汁
これはさすがに「栃生梅竹」さんの鯖寿司に軍配。友達は山かけご飯を選択。
澄んだ空気の中で朽木の美味しさ堪能しました。冬にも温泉に泊まって
鍋料理食べたいな～