評論列表 : Sushi Fujiwara

通常のルートから外れて日本海側へ迷って来たカツオ。
これが、見た目もマグロの中トロみたいで、味もマグロかな、と思いつつ噛みしめるとカツオらしさに。
この日は静岡では珍しいトラフグの白子もいただきま...

初めて伺いました。店内は、しっかり清掃されていて居心地が良かったです。

ツマミ
桜エビ・タコの柔らか煮・刺身（中トロ・甘鯛昆布締・アジ）・あん肝と白子・本ししゃも焼・椎茸焼

握り
海老...

今回も友人に招待いただき夕食で利用しました。

つまみのタコの煮たやつ、あん肝、白子、牡蠣、カラスミ、海鼠酢、帆立の磯部焼き、甘鯛の焼物、どれも最高でした。タコは大将の腕が光りまくってますね。牡蠣...

友人達との夕飯で利用。

まずおつまみの種類があまりにも豊富で、全て旨い。
特にホタテの磯部焼きが絶品です。

肝心の寿司のネタも地元の魚を中心にかなりのラインナップ、その素晴らしいネタを握...

静岡市の繁華街である両替町の北端位にある綺麗なお寿司屋さん。
伊勢丹の北西で、閑静な物販店(家具、アパレル)などが近くにあります。
ふじわらさんは、
①ネタが新鮮で豊富
②店内が綺麗
③ご主...

魚以外の食材も多め。
仕入れしっかりの店は気が利いてて素敵。
自家製のあん肝がすごい美味しい。
雲丹の仕入れも。

カウンターの向こうの方に15年前の仕事相手。
たまたま、ってのもあるんだ...

静岡ではNo. 1のお店と思ってます。
とにかく美味しい。

予約して訪問しました！
大将の愛嬌がよく、女性従業員の方も笑顔で接客。
清潔感のある店内で気持ちよく過ごせました。
2.3貫オーダーしましたが、あとはお任せで握っていただきました。
全部美味し...

¥41800
瓶ビールx4
白ワインハーフボトルx2

お通し
生しらす

つまみ
マヨイガツオ
甘鯛昆布締め
茹でタコ
本ミル貝
海老(種類は失念)
ホタテ磯部焼き
とら...

すっきりと清潔感のあるカウンター。
おまかせもありますが、気になるものを握ってもらいました。

まずはお造りで。
その日のおすすめを聞くと、大将がいくつか教えてくれます。
安心できるのは、例...

もういいと言うまでずっとつまみを出してくれる。散々飲んで食べて28000円くらい。
平日は空いていて良かった。
たまに行くのに良い店。

2018年晩夏

最近完全に鮨に没頭しております！！ｗｗなんか気になったらとことん！！
って事で静岡の取引先様に鮨！鮨！！連呼してみたｗｗ

ホテルから軽くタクシーで繁華街の少し離れかな？？...

『鮨 ふじわら』初見なので今回はサマリーのみ
店の雰囲気 ； ★★★★
入り口も落ち着いているし，店内もとてもきれいで，食事に集中できる雰囲気がある。もう少し照明を落とすともっと良い感じかも。
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