官方消息
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- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
SINQ（SINQ）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
050-1809-5583 |
| 可供預訂 |
僅限預約
▶︎網上預約的時間為晚上18:30。▶︎ 3位以上或1位預約請電話咨詢。▶︎ 13歲以上的兒童可以同行。▶︎關於取消、變更，將從來店時間算起收取取消費用。 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区人宿町2-5-22 KADO 1F |
| 交通方式 |
從最近的車站JR靜岡站徒步18分鐘從JR靜岡站乘車8分鐘 距离新靜岡 930 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2810123367694 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
含服務費 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺座位7席，包間8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 15人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 服裝規定 |
請來時尚休閒的酒店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.9.28 |
2回目の訪問です。
店内に入ると少し雰囲気が変わったなと思っていたのですが、シェフにお話しを伺うと、見せ方を意識して変更されたようでした。
食材をカウンターに並べ、焼き台を大きな物に変えて目で見て楽しむことが出来るようにと、前回よりも細かな所まで気を遣われ、工夫されていました。食事のコースメニューには、QRコードが付けられて生産者さんをご紹介しているものが見れます。生産者さんの思いを、と作られたようでここまで作り込まれたお店は初めて見ました。
食事は、組み合わせが巧妙でアイディアが素晴らしものばかりで面白いです。お気に入りだったアンチョビクリームもあり満足でした。シーズン最後とのことでメインの肉料理は《20日熟成の鹿肉》。鮮度が良い内に食べるものと思っていたのですが概念を変えてしまうような美味しさでした。また調理法もすごく良いです。とても印象に残った鹿肉の一皿でした。
ドリンクは、ペアリングをお願いし、シャンパン、ワイン、日本酒と楽しませていただきました。ワインも日本酒も温度帯とグラスにこだわりを感じ食事に良く合ったナイスペアリングです。