店名 |
Tempura Minamo
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類型 | 天婦羅 |
預約・查詢 |
054-272-1050 |
可供預訂 |
可以預訂
営業時間内(11時~21時30分まで)にご連絡ください。当日キャンセル料は全額100%、前日までは20%。お店に確認してください |
地址 |
静岡県静岡市葵区両替町2-3-1 浜村ビル 1F |
交通方式 |
静岡駅より徒歩10分 距离新靜岡 530 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
預算(評價匯總) |
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付款方式 |
可使用卡 (AMEX、JCB) 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
服務費收費 |
チャージ料なし。上記予算は夜5500~11000、昼2000~5500位です。 |
座位數 |
14 Seats ( カウンター8席、テーブル6席(4席+2席)) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童
事前にご相談願います |
服裝規定 |
ほかのお客さまが不快にならない程度 |
網站 | |
開店日 |
2019.6.9 |
備註 |
いろいろ融通は利くので予約や人数の問い合わせなどはお店に連絡し確認してください。貸し切りプランもございます。 |
静岡市内の両替町通りと青葉シンボルロードが交差する交差点近くにあります。
店主の方は、以前、市内で沙山亭という和食レストランを経営されていました。
今回、ご案内をいただいたので、伺うこととしました。
メニューは、昼が、1,500円~2,000円の昼膳、2,500円の天丼、前菜、お造りのついた3,000円の汀、夜が、5,000円の雫、8,000円の湊のそれぞれ天麩羅のコースとなっています。
市内の天麩羅屋さんには、全国的に有名な「成生」、それと「すぎ村」、「天廣」とありますが、
2万円を超える成生は別格として、このお店はすぎ村と天廣の間の価格帯となります。
ちょっと小粋な戸を開けて中に入ると、
直ぐ左にテーブル席があり、その奥に逆L字型のカウンターが8席あります。
カウンター内に店主の方が立ち、奥に女性の方が一人います。
壁には、趣味の良い絵が飾ってあります。
週末の夜に2人で雫のコースを予約して伺いました。
内容は、
・前菜(鴨のスモーク外)
・造り(ミナミマグロ、ミナミマグロの頭肉、イサキ)
・生車海老
・ごま豆腐
・大根ととろろ昆布
・松茸
・マグロの頭肉の煮凝り
・メヒカリ
・海老芋
・さばふぐ大葉包み
・(不明)
・マコモダケと銀杏
・かき揚げ天丼、赤出汁、漬物
・ぶどうとヨーグルトのシャーベット
目の前で、店主の方が、きびきびした態度で、
時間差がある4組のお客さんの天種を揚げていきます。
見ていて気持ち良いです。
何を付けて食べたらよいかもポイントを説明しながら出してくれます。
造りでは、頭肉が秀逸。
天麩羅は、車海老が少し衣が多かったような感じがしました。
素材の甘味までは、わかりませんでした。
松茸は、季節感があって良いですね。
残念なのは、赤ワインが白ワインと同様に冷やされていたこと。香りと後味が楽しめません。
私は、成生以外の3店に伺ったことになり、
確かに料理の値段の差の順番通りの評価かなと思いますが、
選択の幅が広がったのは良いことです。