評論列表 : Yakitori Kohane

◆先付け
・レバーパテ
スプーンの中には、コーヒー豆のチュイル、コーヒー豆のソース、マスカルポーネチーズ、レバーパテ
◇付け合わせ… 食パントースト
鶏の形のパンが可愛い！★
※珈琲豆は飾り...

前から気になっていた幸羽についにこれた。
天城シャモをメインに使った焼き鳥。
焼鳥の串だけでなく、あいだあいだに一品料理が出てくるのがいい。
焼きは皮目よく焼きで、黒い焦げ目なくいい色，いい香り...

浜松の有名焼鳥店。
ビルの奥まったとこにあるけど、店の外に従業員がたってくれてるのでわかりやすい！

コースは14,000円。

以下コース内容
天城軍鶏ささみ神経絞め　オスメス
パイタ...

値段も少し上がってきてるが、味も良くなってように思う
スイーツは元パティシエがいることもあってレベルが高い
またきます

メニュー

茶碗蒸し
もも　めす、おす
だきみ
むねにく　バ...

21時からのショートコースに訪問。
毎日はやってないのかな？
とにかく予約が取れて良かった。

伊豆の天城軍鶏を使用。
雄雌の食べ比べもできてしまう。

2部ということで、ショートコース...

このお店、季節毎にメニューがかわる。
その代わり、幹となる焼鳥はブレない。
嬉しいのは野菜。
今日はかぼちゃとさつまいも。
まだ完熟とはいえないさつまいもだったが、
食感といい、甘味といい、...

全国から食通が訪れ、伊豆市の天城軍鶏の神経締めを中心に朝引きのブランド地鶏を使ったコース料理が頂ける 高級焼鳥の専門店。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
名店「勢麟」の系列店として 2...

知人からオススメされ【焼き鳥　幸羽】を食べにだけ新幹線を使い浜松に行って来ました。
オススメ通り確かに全てが美味しくまた行きたくなり次回の予約までして来ました。
ただお酒を飲む僕には量が多く感じた...

東京から浜松まで足を運んで行きました。

串もの1本目が1番美味しくてその後はずっと下り坂でした…品を追うごとにうーん、うーん…

私的残念ポイントは
1.アレンジに走りすぎ
2.食材の使...

季節ごとにサワーの素材まで変えてくれるこのお店。今回は生姜！
ウォッカベースで強めなんだけど、すいすい飲めちゃう。空腹のお腹にやさしい感じ。
これはおススメ！

メニューが夏から秋へ
野菜が...

Open即予約の取れないお店の幸羽さん。
今回夏バテ気味でもどうしても行きたくてお伺いしました。
見せ方も味も素晴らしい。
そいて今回あまり食べれない私へのお店側に配慮も素晴らしい。
さらにフ...

何度来ても飽きのこないメニューを✨
大将やスタッフさん達が毎回考える季節のメニューも、楽しみの一つで、同じ夏でも日によって違う様子（友達の行くタイミングで確認）

今回は夏との事もあり，友達の時...

2024.8訪問

オープン当初から話題だった勢麟グループの幸羽さん。お友達に誘われて初めての訪問です

この日のお料理

○天城軍鶏の胸肉　雄と雌
○自家製の抱き身　柚子胡椒をのせて
...

料理人にレスペクトできるお店！
予約困難店であっても、ぜんぜん美味しくない料理を提供しているお店が多い中、ここは別格。
レベルが違う。

素材の事、ちゃんと理解してるし、
どうすれば美味しく...

浜松駅から車で5.６分
お店自体は少し分かりずらいかも

むね肉、ささみ
もも肉
あまぎしゃものささみ　
かざこしどり　ネギ　しょうが
つくね
茶碗蒸し
たたき　ハーブ
ピンチョス...

食べログマニアです。
東京、静岡を中心に全国の美味しいお店を食べ歩いています。
さて今回は西部、浜松にやってきました。
先に結論。行けるなら行きましょう！
なかなか予約が取れないようですが…
...

ストレスの少ない平飼いで長期間育てられた天城軍鶏はまだまだ取り扱いの少ない伊豆のブランド鶏。

筋肉質な肉質ゆえ、飼育の短い大量生産の
ブロイラーと比較しコクが深くジューシー
そして歯応えの良...

夏を感じるメニュー構成。
いろいろ考え抜いて料理を出している事が伝わってくる。
化学調味料使ってないから、後半戦疲れない。
最近行ったお店と全然違う。

とうもろこしのご飯は、シンプルで良い...

毎月、楽しい気持ちにさせてもらえるお店です♪
今回もすごい品数で楽しませてもらいました！
とくに とうもろこしが美味しすぎて
ここのお店は野菜にいつもこだわっていて美味しいのとほかの店でレバーが...

まだ上半期が終わったばかりですが、今の所2024年で一番美味しい焼き鳥ですし、一番美味しい飲食店です！！細部までこだわりを感じ、本当に素敵なお店でした。何を食べても絶品でしたが、焼き鳥はもちろん、茶碗...